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連鎖加盟體系打造

發布時間: 2021-11-14 21:02:58

A. 連鎖店體系的優缺點

具體來說,選擇連鎖加盟的優勢主要體現在以下方面:
·能借用連鎖總部的促銷策略,用較少的資本就能開展創業活動,對於沒有經驗的創業者,也能經營店鋪,減少投資失敗的危險性。
·能夠接受總店的指導而擴大和發展事業,能夠迅速適應市場變化。
·能夠得到總部在開店選址支持、區域辦店定位、布局網點、有效控制客源等方面的幫助。
·統一形象設計支持、裝修方案:提供統一的連鎖加盟店裝修效果圖,並對施工的材料、工藝、形象等要求進行裝修,確保加盟店形象的統一性,增強顧客品牌意識。
·統一廣告宣傳,提供全國性的市場策劃及廣告支持,打造品牌知名度,增效節支。
·統一提供經營思路指導,為加盟商提供全面的品牌管理及市場營運策略支持。
·統一提供長期人員技術培訓:公司督導人員現場協助專營店營業人員進行貨品分類管理、商品陳列現場指導、基礎店務處理、銷售技巧、終端基礎規范的貫徹示範等一系列輔導工作。
·產品換貨支持:在產品無質量問題的情況下,可以換貨,這樣可以保證家居裝飾品加盟商部分滯銷的貨品可以退還總部調換適銷對路的產品進行銷售,解決了加盟商因經營不善帶來的貨品積壓問題。
·產品促銷支持。
·售後服務及營銷指導支持。
·統一店員工服、胸牌,提高形象服務檔次。

B. 連鎖經營體系的基本構成

連鎖經營體系是為滿足連鎖企業規模化經營的有效運行而設計的,它是組織結構、活動過程、作業程序和經營資源配置的有機結合。

連鎖經營體系包括組織系統、運營系統、支持系統和控制系統。

連鎖經營體系建設需遵循的四條基本原則:1、職能化原則:職能化原則指同類職務相合並,不相容職務相分離。對於連鎖企業而言,總部承擔進貨、配送、監督、服務等職能,而店鋪承擔銷售服務和現場管理等功能,兩者是上下級關系,從而使職能分工更加明確。2、信息化原則:連鎖經營的成敗在很大程度上取決於信息的採集、處理和利用水平。連鎖經營體系的建設應以信息為中心,把作業活動調整到操作最簡便、成本最節省、配合最有效的狀態。3、持續化原則:連鎖經營體系的建設是一項長期而持久的任務,經營標准和管理規范應根據不同時期經營業務的發展情況及時予以修訂和調整。4、專家化原則:專業化和現代化管理程度越高,就越需要培養一大批經營管理的專家,這才是連鎖經營體系建設及運行過程中最重要的資源。

C. 連鎖加盟商業模式有哪些,最好的連鎖加盟商業模式

社交電商新零售通過社群來實現快速裂變

D. 連鎖加盟管理的關鍵就在於人才連鎖


餐飲企業連鎖擴張一般有兩種路徑,直營連鎖與特許加盟連鎖。無論採用哪種方式,都會在盈利模式定型,供應鏈建設,營運體系標准化打造等方面耗盡心血。

從近兩年餐飲特許加盟的市場狀態來看,由於我們一直身處市場最前沿,因此便特別綜合深圳,成都,重慶,北京,上海五個區域的情況來談談。在這五個區域里,既有國內一線知名品牌,也有餐飲上市公司,更有網紅企業,還有從默默無聞,近乎於一夜之間發展到上百家規模的餐飲企業。

從餐飲企業BOSS(以下簡稱:盟主方)角度來看,在盈利模式與品牌進行初期塑造時,他們幾乎不會防範連鎖加盟的法律風險。由此,最憂心的就在這兩大塊:

盟主方認知狀態分布:

1、防止品牌形象受損,經營不能持續——最憂心

2、人才連鎖是特許加盟擴張成功的關鍵——最憂心

3、防範法律風險——無感覺

4、品牌塑造——不擔心

5、盈利模式——不擔心

看好一個品牌,認可他的發展模式,這一類掘金者(以下簡稱:加盟商),他們在確定加盟前,認為只需將投資回報計算清楚就行了。僅針對已經加盟,進入圍城的加盟商來說,我們也進行一些調查,他們的期望在哪裡呢?

加盟方吐槽重點:

1、人才:人才缺乏,希望得到人才輸出的支持

2、培訓:培訓轉化率低,希望得到總部支持

3、實戰:遇到的問題總比學到的知識多,希望得到總部實地指導支持

4、漏洞:門店營運體系未形成閉環,漏洞很多

5、反饋:連鎖企業內部快速反應機制不健全

從以上兩個角度,我們有了一個大致的了解,基本上所有問題都是相互呼應的。

比如:防止品牌形象受損,經營不能持續。盡管內外因素很多,但實際上大多數連鎖企業都缺乏兩個子體系的支撐,這是不爭的事實。即缺乏連鎖集團客人評價內部體系及連鎖集團督導體系。

連鎖集團構建「客人評價」內部體系的重要性

現在許多企業的「客人評價」基本都在第三平台上,作用僅限於為餐廳引流。既然如此,從門店到集團總部都理所應當地認為內部無需建立「客人評價」體系。這種認知只會讓客人離餐廳越來越遠,並被第三方平台「打劫」。畢竟餐廳是為客戶服務的,尤其是全國加盟連鎖的企業,因為用餐人群不同,需求也必然不同,因此,不同的加盟商當然出現的問題也會不同。

連鎖企業如果缺乏「客人評價」內部體系,那必然就難以追溯到每個加盟門店出狀況的根源。的確,真正的「客人評價」內部體系,是應該如餐廳營運軟體刻度嘟嘟這般,不論是直營門店,還是加盟門店都有各自的「客人評價」,能查看,能回復,更能及時解決問題,還能收集起來討論改進。餐廳如此重視客人的感受,還怕客人不帶新客人登門?

連鎖集團督導體系構建的主要目的

眾所周知,督導體系的建立是連鎖企業發展的基礎,並以「指導」為主,「監督」為輔。可現實中,即便真的檢查出問題,也仍然無法解決;而且天高皇帝遠,檢查人是否如實進行檢查,難以知曉。督導體系沒有形成閉環,也不能實時監測,以致流於形式,對連鎖管控無幫助。

真正的督導體系應該如刻度嘟嘟這般,依託移動互聯技術,以高效簡潔的方式提供對應的優化解決方案,支持QSC、QSCV巡檢,確保各項巡檢指標能有效落地。比如,「問題聚焦」,可按品牌、區域、門店、責任人及工作項目五個維度進行聚焦分析,便於使用者宏觀掌控;「公示欄」,做得好的,做得不好的,第一時間讓所有員工知曉,實現同頻,形成合力;「重大問題追蹤」將上個月發現的問題變成待整改項,便於本月重點追蹤;以及「巡檢推薦」提供各種業態,各種類型的巡檢標准。

也正是因為有著完善的巡檢督導標准,連鎖集團的督導檢查體系其實是培養專才的一個重要途徑。畢竟企業想要實現連鎖擴張,真正需要的是專才;國外餐飲企業培養的都是專才。

從實戰中訓練人,培養人,不需要他們有太多理解,知道怎麼做就行。由此,也才能實現人才連鎖。

人才連鎖才是特許加盟擴張成功的關鍵

這也是許多連鎖企業正在執行的人才戰略計劃。人才連鎖這個稱呼是基於大多數進行特許加盟的連鎖企業的人才現狀來說的,一般盟主方在特許加盟時一般只看到品牌使用費或無形資產入股,供應鏈服務與收費,裝修費,門店收入提點等等,卻忽視了盟主方與加盟方要想利益一致時,所產生的摩擦中最致命的一項軟肋。大多數盟主只把總部與直營連鎖店的人員,看作自己人。其實加盟方的從業人員也應是自己人,應該通盤考慮人才連鎖的機制建立,並可以從人才孵化的周期、成本、評級,晉級五個維度來著手建立內訓體系。

A、從企業執行過程中發現的問題進行解剖,幫助企業從0到1構建最基礎的訓練體系,至少要包括186項標准(含企業內部案例);

B、惟有逐步完善成企業規范、標准、制度的學習園地或自學平台,方能建立個人自檢機制,促進全員養成自律的工作習慣,從而更好地為企業服務;

C、內訓後,員工是否全盤掌握,或可否完整傳遞給自己的培訓對象,均可以通過組織考試來檢驗,還能有考試成績的聚焦呈現,一目瞭然;

D、最後,啟用人才評級機制的目的就是為防止最終結果與績效獎懲流於形式,因此,績效考核應是員工工作表現的真實成績單,而且還能提出績效申訴;針對門店績效,可以實現失分項和得分項排名,幫助明確下階段主抓重點;並鏈接到人事跟蹤,可作為晉升的依據。

21世紀什麼最重要?眾所周知,人才最重要!因此,連鎖加盟管理的關鍵就在於人才的復制或連鎖。

E. 加盟連鎖性質的公司如何建設部門架構、建立的先後順序、企劃、品牌、產品、設計、推廣等之間的聯系。

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F. 怎麼打造一個連鎖加盟品牌呢有哪些可實施的辦法

建立健全各項規程和機制,做好員工培訓指導以及運營督導各項工作。
就拿一個簡單的培訓來說就有幾方面的確定,

1,確定培訓周期
前期考察向招商經理詢問培訓周期,大概培訓多久,有沒有人員數量的限制,有利於後期加盟商組織安排。
2,確定培訓地點
確定是上門培訓還是到總部培訓,如果是上門,就要了解老師是否需要單獨收費,食宿如何解決等問題,如果是到總部培訓,車旅費和食宿是否由總部承擔,都要詳細的問清楚,落實到合同,更有保障,也是為了避免後期因為費用產生糾紛。

3,確定新品培訓相關
後期總部對產品更新迭代之後,新品培訓的方式是通過遠程培訓還是定期統一去總部培訓,都需先有一個簡單的溝通,做到心裡有數
4,確定培訓效果
培訓效果直接反映我們掌握程度,培訓之前先要了解是否是包教會,培訓結束是否有考核,比如商定的培訓周期結束,若出現沒有完全掌握的情況,是否可以延長培訓期,如果可以,產生的費用誰來承擔。
希望我的回答可以幫到掃你!

G. 中小型連鎖加盟企業怎麼打造自己的品牌

1)了解消費者對品牌的心理需求。品牌塑造首先要進行品牌的定位,也就是說公司要明確品牌的核心價值是什麼,能給消費者帶來什麼利益,如何體現公司的企業文化和產品特點?把握住品牌的核心價值和消費者心理需求,就可以確定品牌的定位。
2)品牌定位的過程其實也就是找准目標市場的過程。品牌定位是品牌塑造的前提,沒有正確的定位只能使品牌塑造越走越偏,達不到效果,因此,我們首先需要對自己的品牌進行清晰的定位。
3)找准產品概念,滿足消費者的需求。確定產品概念和品牌概念是品牌推廣人員的重要工作,產品概念就是能給消費者帶來利益的產品功能,品牌概念會有更深的內涵,更多的是企業價值觀、產品個性和特色的體現。品牌的塑造不能離開產品的概念,品牌概念必須跟產品概念有某種聯系。
4)不要急於求成,品牌塑造要有階段性。許多企業在做品牌塑造時容易犯的錯誤就是急於求成,在消費者還沒有接受產品概念時,或者對產品的功能還不是很了解時,就開始做品牌概念推廣,結果往往是消費者對廣告一頭霧水,不知道這個產品到底是干什麼用的,結果企業的推廣效果大打折扣。

H. 服裝行業特許加盟連鎖體系是怎麼運作的

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