Ⅰ 開加盟店多久可以收回成本
投資避風塘多久能收回成本?
避風塘:多久能收回成本這與您店面的位置和店主的經營管理、經營理念都有一定的關系,在現有店面中,一般三個月即收回成本,這樣快速收回投資的店門在北京、上海、長沙、衡陽、包頭、合肥等城市都有,也有的要4個月到6個月收回成本。
開KFC加盟店幾年內會收回成本?
3年內絕對沒問題
不過KFC嚴格控制加盟店數量的
為保證經營質量
而且據說
如果內部沒人根本加盟不進去
現在大城市基本飽和
燒烤店多長時間收回成本?
這要看生意程度,我這里有一個盈利預測,一般燒烤和麻辣燙凈利潤是60%左右,這個比飯店高出12-15%,這個畢竟勞動強度比較大,具體還是要根據店面不一樣而定,有一點非常重要,你最低按二十塊計算,你僅僅賣出一百塊錢,我當然說的是最少了,月租金平均500元計算,利潤在55%,那麼你其中銷售成本占營業收入的30%,也就是說是30元,租金開銷佔20%,就是20元左右,其它的開銷雜七雜八的費用,比如說工商、稅務費用就算10塊錢,銷售日均純利潤在20塊錢左右,那等於說是每天僅僅出售一百元,那你的月利潤是600塊錢,這是保本經營,一般的店面不可能只做一百塊錢的。
基本上上座率30%,那六個月,60%上座率基本上3個月,店面好的話需要的時間更短一些,有一些因素要考慮到,比如經營經驗、你對房子選擇的地段也會有一些制約因素、口味、味道等,要具體分析。
很少像飯店一樣虧本的,它的投資非常少,很多人沒有多少資金的做一個排擋牽扯不到虧本的事情,每天交上十塊錢管理費,就沒有什麼投資了,它的投資就是一般飯店的1/3,需要支出的就是人工,這是屬於勞動密集型的,一些串是要人來串的,肉也要人來切的,我們研製出切肉機來切肉,一個切肉機等於是4個切肉師傅。中小企業創業網 【神通的文集】
Ⅱ 餐飲加盟店出現虧損的原因有哪些
餐飲加盟店出現虧損的原因有:
1.跟風盲目的選擇項目
這是很多創業者都會犯的錯誤。在選擇創業項目的時候,會選擇當下大火並且流行的項目加盟,根本不做市場分析和調查,也不要加盟項目的市場前景,可看到眼前的利益。這個做法肯定是不正確的。選擇大火的項目這一點無可厚非,但是創業者需要結合當地的市場,如果是在一線城市非常具有商機,可能在二三線城市就沒有市場,所以選擇項目時,創業者需要結合項目以及市場情況綜合進行分析,不能只看眼前的利益,需要從長遠的角度進行分析。
2.加盟之前不做市場調查
有很多初次創業人,在加盟之前不做市場調查,這種情況就容易造成我們加盟的品牌不被市場所接受。建議:創業者在招商加盟之前要了解市場,這個了解包括這幾個方面:了解目標用戶的經濟能力、了解目標用戶的生活習慣、了解當地的經濟收入以及市場的飽和程度。這個步驟是非常重要的,了解市場的需求,才能夠選擇到符合市場需求的產品,才能夠保證我們選擇的加盟品牌能夠被市場所接納。
3.位置選擇不合理
創業者在選擇位置的時候,更多的會考慮當地的人流量是不是大,往往會忽略了當地是不是集中了我們的目標用戶。人流量再大不是我們的用戶也沒有用處。比如:做教育加盟,建議創業者選擇在孩子比較集中的社區周邊或者是學習附近;做快餐加盟,建議選擇在有較多白領集中的商業中心等等,創業者需要根據加盟的項目,了解目標用戶群,選擇地址的時候,要選擇在目標用戶群集中的地方,這樣才能夠確保用戶量足夠大。
4.經營態度不端正
這一點也是絕大部分創業者會犯的一個錯誤。很多創業者會認為,加盟一個品牌之後,就不用太操心,一切有加盟品牌總部來完成。這個想法就是錯誤的。加盟品牌是為了能夠有品牌的使用權以及能夠有總部提供的技術指導,讓創業之路更加輕松一些。在經營的過程中,總部會提供一些經營的經驗和與顧客溝通的一些技巧,但是真正與顧客接觸的還是創業者自身,對顧客的需求和市場的了解也會多一些,所以創業者在經營的過程中扮演的角色更重要一些。需要創業者自己去開拓更大的市場,並且在經營的過程中留住顧客。
Ⅲ 做餐飲加盟店會不會虧錢呢
任何事情都沒有一成不變的,如果不虧錢豈不是大家都去加盟了,你可以去品牌餐飲網上看看,不一定能找到合適你加盟的項目,分類比較詳細
Ⅳ 餐飲店為什麼干一段時間就會賠本倒閉
很多餐飲創業者在做餐飲店時都會頭疼一件事:我如何開店,從哪兒做起,需要多少投入,後期店面如何運作。。。
其實開一個餐飲店,不是一件簡單的事兒,它需要各方面都要考慮進行,比如位置,比如裝修成本控制等。
對於餐飲小白來說,這些問題都是大問題,自己開創一個牌子做店,風險系數偏高;加盟一個品牌,又不知道如何選擇正規品牌、如何鑒別公司售後服務。
今天小編就給即將踏入餐飲行業的創業者們講下如何辨別餐飲公司、如何開店。【溢汁泡泡雞如何加盟】
店面效果圖
四、簽約後,你需要建店了,那麼建店流程是什麼呢?我們溢汁泡泡雞讓加盟商建店無憂
1、簽約後我們對加盟商進行面談(比如:人員招聘、培訓、管理制度;證件辦理流程及注意事項;建店成本控制、周期把控;後期店面營運等)
2、選址服務,溢汁泡泡雞會安排專業的選址老師去加盟商當地進行實地選址(我們需要走訪當地商圈、周邊競品、客流量、日流水、客單價、消費群體等因素)
3、一對一的設計,溢汁泡泡雞會根據店面實際測量數據,店面布局,給出加盟商店面效果圖,平面布局圖,施工圖,保證走線合理,空間合理利用
4、施工單位選擇,溢汁泡泡雞協助加盟商合理選擇報價施工單位,運營團隊給出裝修材質選擇表、施工周期表、注意事項表等,協助加盟商無憂建店裝修(包含期間需要協調的相關部門及 流程和注意事項)
5、在上述幾條運行的同時,可以進行證件的辦理,辦理詳細流程,需要填寫的表格,輔助證件等,公司運營人員全程協助
6、人員招聘,溢汁泡泡雞總部會對店主進行培訓:如何進行人員招聘,需要哪些渠道,人員到位後 如何進行店內培訓和管理等
7、總部培訓,溢汁泡泡雞要求加盟商來總部進行培訓,從理論到實際操作,每個維度進行加強培訓,尤其店內實操,從前廳的管理到後廚的操作。
8、設備及軟裝采購,溢汁泡泡雞會根據加盟商的店面布局,進行量化標准,加盟商嚴格按照標准進行采購,
9、試營業安排,溢汁泡泡雞安排帶店人員提前入駐到店,進行設備二次檢視,人員二次加強培訓,內部試營業等,保障加盟店面正常試營業
10、後期無憂服務,加盟商後期店面管理和銷售數據是我們溢汁泡泡雞的重點服務對象,我們的督導和巡店,高頻次的進店服務和管理,是加盟商開店的最大保障。
餐飲加盟,選擇溢汁泡泡雞,讓您開店無憂。
溢汁泡泡雞,一群有夢想的人做著一件有意義的事。
如果你想了解更多的加盟方面的也可以微信我,我們互相交流
如果你想加盟,可以微信我17732822014
Ⅳ 開餐飲加盟店能賺錢嗎
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學個技術也挺好,學完技術再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何,這個要在總部去考察,加盟後都有哪些服務,包括現在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質,品牌商標、VI設計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後,接著才是菜品的口味,口味是否適合當地的消費習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關於選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大於寬度為准,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務,方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
(5)加盟連鎖飯店會虧本么擴展閱讀:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經營,你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。
據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。
Ⅵ 經營餐飲加盟店出現虧損的原因是什麼
其實在2010年以後很多行業都不是很景氣,而餐飲還算是個黃金行業,加上門檻低,所以很多人近殺進餐飲行業,導致市場供需關系瞬間發生轉變。一個餐飲項目受歡迎,在短短的幾個月,這個項目就有可能如雨後春筍般出現在一個城市。如之前的掉渣餅,100米的街道里就有七八個品牌。
另外以前的生意太好做了,很多人就覺得加盟個店面就能賺錢。所以互聯了產品,經營和管理等方面的提升。如今形勢突變,很多人就感到很困難,最後很難堅持下去。
所以還是需要不斷的提升自己,才能在激烈的競爭中脫穎而出。
Ⅶ 加盟一家小碗菜餐廳會虧本嗎
只要位置不差,經營用心,站在顧客角度保質保量,一般不會虧本的!不過,普通的小碗菜是先炒再分小碗,有個最大的成本就是必須請廚師,上次我發現一家瀏陽蒸菜全部採用蒸的菜品,操作就簡單多了,據說小碗菜還是借用了瀏陽蒸菜的模式!任何項目都不可能百分之百賺錢,生意靠自己做!
Ⅷ 近幾年餐飲的加盟店為什麼越來越多呢做一個能不能掙錢
現在做起來的品牌餐飲店是比較多的,人都離不開吃,民以食為天。當然,這么多餐飲品牌隨便挑一個加盟也不好,一定要多家對比的。主要對比口味、投資、加盟扶持、閉店率低不低、口碑如何等等。
Ⅸ 100%利潤的餐飲行業,為什麼眾多餐飲企業都是虧損
餐飲業是一個特殊行業,因為受連鎖餐飲管理公司、單店經營和加盟店的管理形式制約,所以有著不同的餐飲管理特徵。餐飲企業受開業時期交替使本行業營業成本呈現周期性變化,餐飲企業營業成本也在逐步增加,單純提高毛利率存在一定難度,將營業成本管控變成系列的管理模式是餐飲企業盈利之道,加強營業成本的管理是其中關鍵一環。有鑒於此,模世能集團特請控股子公司呈芯芸財務咨詢公司總經理為您講授餐飲行業應該如何加強成本日常管控的管理。
然而參與餐飲店面實際經營者與股份投資的股東是兩種不同的管理理念,店面開業經營後,股東要求很快收回投資,根據店面實際的運營情況,使得本是開業不久的店面面臨許多財務上的難題。
Ⅹ 現在開餐飲店還賺錢嗎是不是很容易虧本
餐飲永遠都是熱門行業,民以食為天,餐飲業可以是快餐,酒樓,大排檔,西餐廳,火鍋店,奶茶糖水店等等,開店前先考察市場,消費人群分析,店鋪裝修,店面人才,味道獨特,定期活動宣傳