A. 怎麼開一家葯膳餐廳
現在自己開不大容易,要麼你技術人脈很好,加盟一個比較容易經營,他們基本都給你弄好了,你可以自己上網看看
B. 開個葯膳餐廳有哪些風險
葯膳顧名思義用葯做的料理~
主要適用於中老年人~因為一般人到中老年才會想到要食補~
而青年人則過多注重菜的顏色和口感選擇一些西餐之類的料理~
建議你呢聘請專業廚師掌勺~做好宣傳工作~
同時呢也不能只做葯膳~應該實現運營的多元化~
你想下~就算是老顧客也不可能天天來吃葯膳吧~
而且呢~你應該將種種葯膳的作用和療效在菜單裡面有所標注~
這樣才會讓消費者根據自己的需要來選擇~
C. 我是學中葯的,畢業後我想開一家葯膳餐廳,我想知道我現在怎麼去奮斗
我學的營養師,也多少了解點葯膳,建議你不要已葯膳命名餐廳,名字太直接很多人一看名可能就走了,不知你是否知曉「民間瓦缸餐廳」「民間瓦罐餐廳」這兩家都是全國連鎖的,生意都比較好,主要賣的也是葯膳。
1:葯膳多數以湯為主,而且價格不菲。
2:對於大部分人來說還是實在的飯菜在來個便宜又有營養的湯才符合大眾。
3:你畢業了先別開店呢,先去我說的這倆地方打工,完全熟悉他們的模式後在開自己的店,這樣便於你以後的管理。
4:葯膳里的煲湯不知道你會多少,湯可不是那麼好做的,還有味道也不好掌握。多看看粵菜里的煲湯,如:蛹蟲草燉水鴨 等等等等 太多了。你自己如果不會做的話還要聘請廚師。我以前上班時上雜老大(煲湯的老大)的工資8000那還是2003年。
5:我說的話有點打擊你了,但是是現實。你現在唯一能做的就是學好專業後多看看酒店管理的書,你以後只能管理好你的餐廳和自己研究的一些菜品讓廚師去加工,讓廚師把菜品或葯膳做的更美味一些,因為你沒學過烹飪,你做不好。但是你懂怎麼搭配,你懂怎麼才能讓這道菜或湯更好的發揮營養。
6:這種以葯膳為主的餐廳在國內還是少數的,有發展。現在都有錢了人們都會以各種方式補充自己的營養,這種餐飲有前途,希望你以後成個大老闆多開幾家店,成為中國餐飲業的佼佼者。
最後祝你心想事成。
D. 葯膳餐飲加盟那個品牌好有沒有推薦的
做葯膳這塊的華膳道很有-名,是個老字型大小,你可以問問看,別的我不了解。
E. 開葯膳餐廳需要多少資金
每個城市所需的費用不一樣,包括房租、水電、工資、前期辦理執照、裝修、用具、技術加盟等
F. 開葯膳餐館需要什麼證件
衛生許可證,餐飲經營許可證,工商營業執照,租賃房屋治安管理許可證,以上四證即可。
G. 本人想開一家以中葯葯膳為主的餐廳,該怎麼開。哪裡請廚師比較專業各位多幫忙解決一下,重謝!!
民以食為天,這是一個千古不變的道理,在當今社會,隨著人民群眾生活水平的不斷提高,「吃」更是被賦予了獨特的文化內涵。人們不僅要吃得飽,還要吃得好,吃出水平,吃出文化。從而令到一個新興的產業應運而生,那就是葯膳。目前葯膳市場還存在著巨大的空白,正是投資者進入市場的好時機。其實葯膳餐廳始有的,如果你要做的話就首先自己要對葯膳有極為熟悉的了解,還有最好先做一下市場調查。可以去網上查找一下相關的資料,中國吃網有。
餐廳的風格可以做成這樣:
與健康同行與自然和諧。中醫葯膳文化博大精深,他代表東方人天人合一智慧,強調的是人在自然中,健康的生活方式對人身體健康的影響。在東亞地區有很大的影響力。韓國的一部大長今讓我們認識到我們自己的葯膳文化創新發揚力度不夠。其實中醫葯膳文化是中國人幾千年日常飲食總結的經驗,代表一種與自然和諧相處的生活方式。特別在現代情況下更需要我們重拾這種價值觀。本餐廳將以中國傳統中醫葯文化為風格,給客人展示中醫的發展歷程和中醫的思想和價值觀。從而凸現葯膳文化的魅
H. 我想開家葯膳餐廳,大哥,師傅們請指點迷津..謝謝..
到中國食療網看看
有葯膳寶典
http://www.shiliao.com.cn/pg/788/
I. 有關葯膳餐廳
傳說中……我覺得和那種喝湯的店子很類似。
呵呵
1.我身邊沒有這樣的餐廳 起碼根據個人體質推薦的沒有 只有那種賣湯的店子
2.我是在校學生,有空的時候會去喝湯 不過是自己看自己喜歡的點 沒有特別注意自己適合喝什麼
3.我是武漢人 覺得這種店子想馬上做好有點困難 但是我覺得是有前景的 因為現在人越來越注重養身和健康。應該會有顧客看重健康而上門
回答完畢