㈠ 薈友居手擀麵茄子鹵做法
1.茄子洗凈（可去皮）切絲或切末，肉切絲或切末
2.蔥，姜，蒜分別切末
3.鍋內倒油適量，點火，油六成熱加入蔥姜蒜末炒出香味，加入茄子末煸炒，加入醬油略炒，加清水適量燒開加入味精等調味品即可
㈠ 薈友居手擀麵茄子鹵做法
1.茄子洗凈（可去皮）切絲或切末，肉切絲或切末
2.蔥，姜，蒜分別切末
3.鍋內倒油適量，點火，油六成熱加入蔥姜蒜末炒出香味，加入茄子末煸炒，加入醬油略炒，加清水適量燒開加入味精等調味品即可