『壹』 哪裡可以學正宗軍屯鍋魁
學習正宗軍屯鍋盔,就去四川省彭州市軍樂鎮,這里是軍屯鍋盔的發源地,軍屯鍋盔絕對是最正宗的。
軍樂鎮十字口有兩家鍋盔店,長期招收學員,周記、馬記鍋盔是鍋盔節的分別是金獎銀獎得主,至於具體學習費用,這個就只有你過去面談了。學成後,軍樂鎮往彭州縣城方向的第一個紅綠燈處,有專門打制鍋盔車的店面。
下面推薦兩個乘車路線:
一、成都——五塊石客運站——彭州客運站——110路公交車——軍樂鎮河壩十字口;
二、成都——成都東站客運站——彭州客運站——110路公交車——軍樂鎮河壩十字口;
『貳』 鍋盔技術培訓/學軍屯鍋盔哪家好
就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。建議,首先看產品,產品不過關,其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。每個學校都有自己的專業特色,所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業,再根據專業選擇學校.
看一個學校好不好,要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間,時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照,現在培訓學校不是誰都可以辦的,很多學校都是無照經營,比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了,要看的還是學校擁有的設備。
4.就是要看學校老師的能力,可以跟老師進行交談,看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況,學之前先問清楚收費明細,比如考證,工具,耗材等等。不要沒問清楚就報名。
『叄』 正宗軍屯鍋魁製作培訓哪裡有
可以去軍屯鍋盔的發源地四川成都彭州軍樂鎮問,那裡很多鍋盔店都招學員的。
『肆』 重慶那家軍屯鍋魁最正宗做的好
我遇到一家是我老家軍屯那邊的,鍋魁做的很地道,用料是我見過用的最好的,居然是土豬肉,地址在南坪步行街珊瑚中學對面鄉村基下面,每次來這邊吃一個就想起家鄉的味道,老鄉必須給你抽起,味道簡直不擺了
『伍』 我想到軍屯學做軍屯鍋盔。要好多錢
我朋友在他們學的干鍋,現在開店了,生意爆好的。
望採納
『陸』 成都市的新都區有一個軍屯鎮,彭州市也有一個軍屯鎮,那麼軍屯鍋盔到底是哪裡的特產
軍屯鍋盔出自成都市彭州市軍樂鎮(原名軍屯鎮與新都軍屯鎮重名後改為軍樂鎮),軍屯鍋盔由周厚雲老先生發展出名!
『柒』 想學成都周樂全軍屯鍋盔
你去彭州軍樂鎮去學嘛,那裡整條街都是賣鍋盔的師傅。。。。具體收不收錢我就不知道了,但肯定拜師的樣子要做做哈!
周鍋盔和潘鍋盔好吃。。。。。
『捌』 軍屯鍋盔的配方和做法
「酥鍋魁」,又名「酥油千層餅」,歷史悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。
「酥鍋魁」,系彭州軍樂鎮周樂全與師父馬福才共同打烤出名。選用優質中面,拌和適量溫水反復操作,使之軟、硬適度,張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定,水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格,實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少,根據子面拌和後時間長短而定。子面時間長,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生薑、精鹽、味精等香料,切碎揭絨,抹在拉長的麵皮上,經卷壓成形,上煎鍋煎烤,最後放進爐膛烘脆。
不知道對不對誒。。。。。。。
『玖』 成都軍屯鍋盔技術培訓哪家好
可以考慮去學廚師,現在川菜很熱門,廚師是高新熱門職業,非常好就業。
當廚師好處很多,基本不愁就業問題,以後還能自己開店做老闆,看看現在全國多少川菜酒店什麼的就知道了。
只要有人,開個川菜店生意肯定是很好的。