① 我想加盟華萊士，請問加盟費多少地點在河北省承德市豐寧縣
萊士經營的種類多，專注西式小吃，相比其他品牌來說價格比較實惠，但是味道卻更好，所以有很多消費者喜歡，那麼2020華萊士加盟費多少?總投資要多少錢呢?下面就來看看吧!【點擊留言獲取免費資料】
加盟一個快餐店選擇華萊士就是很不錯的，它是一個小本資項目，中小投資者都負擔的起的金額，因為店面大小不同，所以投資費用也會有所浮動。華萊士對店鋪面積要求不大，一般在20平米左右即可，不同的地區房租也有所不同;設備費用：製作設備由總部統一配送，根據開店面積大小和售賣產品種類的不同，最優化配送;裝修費用：華萊士加盟店採用總部統一的形象，總部會給加盟商提供專屬設計稿。
以上是對2020華萊士加盟費多少?加盟一共要多少錢的問題介紹，希望對創業者有幫助。目前，這個品牌的加盟總投資不算大，加盟費也不是很高，如果您也對其感興趣的話，就別猶豫了，趕快在下方留言，與總部取得聯系，搶占這個致富商機。
資料參考來源：華萊士官網
② 現在的童裝品牌太多了！我現在想加盟個品牌，就是不知道哪個比較好希望首期投資不要太高！
選擇加盟的公司時要非常注意，因為現在招加盟的騙子太多了。首先你要看一看加盟主自己有沒有直營店，如果有直營店的位置好不好等，如果沒有就是騙子。他們的伎倆是專門騙加盟費的，你加盟前在展廳看到的東西你永遠也拿不到貨。因此在加盟某個品牌必須確定以下幾個基本問題：
1、此品牌商標是注冊商標。
2、加盟主是一個法人機構。
3、加盟合同嚴謹、全面、公平。
4、此品牌已有3家以上成熟直營店，且經過多年經營其效益良好。
5、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
6、盟主對加盟商有全面的後續支持（如，培訓、督導等等）。
7、對其現有加盟商進行考查與分析（如，商圈、選址、人流、盈利測算等等）。 做連鎖不是以老闆為核心，也不是以總部為核心，連鎖其實是在圍繞品牌為核心進行規模化運做。這其中最大的風險不是拓展問題，而是企業管控能力的問題。若沒有完善的連鎖支持體系，擴張的越快就倒的越快。
③ 魚火火火鍋加盟怎麼樣靠譜嗎
現在有很多的加盟店，每個加盟店都有自己的優勢等，加盟的店主要是提供配方，如果你自己懂得做好吃的魚火火鍋，你實在沒必要再給錢別人賣配方給你。
所謂的可以幫你做市場分析等都是浮雲，你找人多的地方就可以了，吃的地方嘛。
④ 2018年，最有潛力的餐飲加盟有哪些
關於2018，最具潛力的餐飲品牌
潼關肉夾饃是陝西最具特色的肉夾饃。潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同。這燒餅製作方法獨特：用精製麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，捲成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄鬆脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。最傳統的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，肉質細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。其饃干、脆、酥、香，除此之外，最大的特色肉是肥而不膩。傳說當年李世 民食過連贊「妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣」。
潼關村肉夾饃，保留著老潼關最原生的味道，結合以西方快餐模式，定位快餐行業，自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西結合快餐。目前主要採用加盟的擴張模式。現代化的西式裝飾風格，以系統化、標准化、規范化、連鎖化發展經營為核心，以「服務當先，共享共擔，迎接變化，勇於創新」為核心價值，以平價實惠、親民消費為主導。日益深得各界食客及年輕白領的喜愛與追捧。
⑤ 承德哪裡有賣燒烤用的木炭
不久後，我也把我的餐館也改成了老爹水晶燒烤速食店，第一天，沒有想像中的火爆，因為知道的人不多。接下來幾天生意一下子火起來了，而且，凡吃過我們老爹水晶燒烤的都成了回頭客，並且還帶了大批的顧客，不到一周我們總共賺了3000多元純利潤。後來我們幾乎忙不過來，每天都要做到五六百元，最多時達到一千多元，現在，我們輕松地供三個孩子上學，家裡也置辦了多年來想買卻又買不起的傢具和家電。我們也沒有了過去那種苦悶，每天忙碌著，但更多的是快樂。而且一種成就感讓我格外開心，自加盟老爹水晶燒烤起，我不必看人家顏色了，手頭也寬裕了，說話底氣也足了，看到老婆自信和幸福的表情，我心裡說不出有多高興，自己開店做老闆，好項目不愁沒錢賺。
老張說，一天有幾次客流高峰，平時也不錯，我呆在那裡整整觀察了一天，確信老爹水晶燒烤很有前途，因為眼見為實，才下午五點左右老李就做了近一千元的生意，還有晚上，算下來除了成本，一天能賺五六百。
等到下午人少了點，老張叫他老伴下點東西給我嘗嘗。他做的燒烤還真不賴，味道特別好，鮮香無比。
2008年，我工作了十多年的服裝廠破產了，我也被迫下崗了，天好像一下子塌了下來，我一家五口就靠我一人賺錢養家，沒有了工作就沒有了收入，為了生存、為了讓家人過得好一點，我只好四處找工作,QQ寶貝童裝，QQ寶貝童裝加盟，QQ寶貝5元童裝。可是在廣東這個地方，沒有學歷、沒有背景關系，加上金融危機的影響，結果幾個月下來，我跑破了腳也找不到新工作。於是只好返回家鄉，貨款在小縣城裡開了一家小餐館，辛辛苦苦幹了兩年，苦沒少吃，活沒少干，可生意一直平平淡淡,QQ寶貝童裝，QQ寶貝童裝加盟，QQ寶貝5元童裝，收入也只能維持基本的日常開支。去年還一度想放棄了，可一看老婆孩子，只好咬牙幹下去。
這樣的日子一直到今年春節前夕，在去批發市場買菜的時候，遇到了以前一起去廣東打工的老張。兩年前，我和老張同時下崗，但他比我先回到家鄉，之後一直就沒有遇到他，想不到今天在這里遇上了，兩年沒見，老張的氣色比以前打工時好多了，我本想請他到我的店裡坐坐，但他卻急著走。我拉住他，問他幹嘛這么急，他說：老哥，現在快到中午了，我得趕回去開張呢。說完就走了。晚上給他電話，他一接就說：現在我很忙，一會再給你回過去！說完就急速的掛了。直到午夜一點多的時候，正在睡覺的我被電話吵醒了，一接是老張打來的。他告訴說現在店裡客人很多，每天一般都要忙到晚上一二點才能打烊。
老張說，他的老爹水晶燒烤之所以這樣火爆，是因為老爹水晶燒烤速食是目前在國內是首創的，並且是唯一一家。而且，老爹水晶烤盤是採用天然水晶，並經過1800℃高溫煉鑄而成，它能承受-60℃至?800℃瞬間的忽冷忽熱，久燒不變形、不變色，耐強酸、耐強鹼。更重要的是，它能節省50%的燃氣費！而且，燒、爆、?、炒、煎無所不能！烤制出的食品還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素，能對人體起到保健效果，延緩衰老、促進美容。正是因為這些特色，得到了許多顧客的喜愛，通常他們只要進來嘗過一次，就一定會來第二次，第三次……
一打聽才知道，原來老張開的是一家老爹水晶燒烤速食店，老張說，老爹水晶燒烤，是目前國內唯一一家以水晶烤盤來做燒烤的企業，他建議我明天到他的店裡看看。
第二天我急急忙忙坐車來到老張的老爹水晶燒烤速食店，想看個究竟。老遠就看到一大堆人在店前排隊，一看到這種場面，還以為到了春節前後的火車站呢。進到店裡，就看到老張夫婦倆正忙得不亦樂乎，根本沒時間招呼我。
做什麼那麼火？我一聽馬上來了興趣，想起自己的小店，每天都沒什麼顧客，而老張為什麼可以忙到現在還不能休息？
⑥ 加盟店到底賺錢嘛
開加盟店到底能不能賺錢？這個問題自然是因人而異，首先是不同的品牌有不同的品牌知名度，不同的操作配方也有不同的口味，不同的地段有不同的人流和租金價位等等，但我們探討這個問題的價值，一定是給那些准備開加盟店的人士一些有價值的建議，我們團隊近些年辦理了大量的加盟行業的特許經營糾紛案件，下面我就結合自己這些年的經驗談談我們的一些看法。
1、加盟前應當對想要加盟的品牌價值進行評估，需要了解加盟後能夠通過該品牌的知名度帶來一定的流量。
近些年例如喜茶、一點點的品牌知名度一步步提升，加盟費也是水漲船高，主要原因還是加盟這樣全國知名的品牌是可以吸引許多沖著這個品牌就去購買的消費者，這樣的品牌所帶來的流量價值是非常巨大的，當然同時這樣的加盟條件也是非常苛刻的。
相反，有些品牌的價值並不是很高，甚至品牌所有權人自己並不經營，而是寄希望於用低價的加盟費，一定的銷售技巧甚至是帶有欺騙性的銷售手段，騙取加盟商盡快簽合同，交加盟費，然後多點開花，期盼通過加盟商的數量去擴大自己的品牌影響力，這樣的加盟品牌是比較危險的。
2、提前了解加盟後的服務與物料費價格，避免掉入陷阱。
有些做加盟連鎖的公司，以較低的加盟費和營銷手段讓加盟商交了費後，突然拿出公司的物料費價格清單，告訴加盟商根據合同的規定，後續開店必須在公司購買物料，否則屬於違約。而公司指定的價格往往又是高出市場價很多的，甚至是加倍出售，這就壓縮了加盟商的利潤空間，致使後續開店的虧本概率增大許多。
3、遇到加盟騙局時，果斷採取有效法律措施挽回損失
我國早在2005年就制定了《商業特許經營管理條例》，其中第十二條規定：特許人和被特許人應當在特許經營合同中約定，被特許人在特許經營合同訂立後一定期限內，可以單方解除合同。因此，法律有明確的規定，如果因為一時沖動交了加盟費，完全是有機會解除合同拿回加盟費的，但這一類的案件有其特殊性，一般加盟商與公司又分屬不同城市，所以建議最好找專業的律師代理。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。
⑦ 周黑鴨只有直營店沒有加盟店，可以和他們合作直營店嗎
與他人合作不如自己開一個品牌。不過注意如下幾點：
1、品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
個人怎麼和直營店合作
2、總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
希望我的回答可以幫到你！
⑧ 燒烤城加盟
旺角食尚-瘋狂烤翅
---------北京一品世家總部2007隆重推出
大家可以先考察北京的數十家瘋狂烤翅加盟店然後再考慮加盟瘋狂烤翅
瘋狂烤翅連鎖店詳細地址查詢QQ467967909
一、瘋狂烤翅
瘋狂烤翅，是一品世家專為時尚一族量身打造的全新品牌。
北京一品世家東方飲食管理有限公司匯集國內數十位頂尖食品專家和餐飲權威經多方考察、廣泛搜集、深入分析、科學研究，對烤翅的原料采購、腌料製作、燒烤設備、烤制工藝、燒烤調料（醬）、衛生標准上進行了精心研製和大膽創新，開發出了具有辣香傳奇美稱的「烤翅一絕」，融國內外燒烤技術、腌制方法、調料口味之精華，配伍獨家秘制的醬料和腌料，與美味、營養、健康及人們的喜好、飲食習慣等輝映搭配，烤出一款款鮮香嫩脆、滿口留香、個性美味、香辣爽口的瘋狂烤翅；同時大膽創意「BT辣」，迎合了現代人彰顯時尚張揚的個性，具有瘋狂時尚的流行元素，非常適合大膽創新的你在全國各地開一家屬於自己的品位新奇的烤翅店，財源滾滾而來。
在瘋狂烤翅店，你不僅能享受超級美味的「烤翅一絕」，還能吃到獨家特色烤饅頭片、烤水果、烤蔬菜等各類東東，美味的感覺真是太爽了！
如今！鮮香嫩脆、外焦里嫩、滿口留香、個性美味的烤翅一絕已成為天界、人界、烤界三界最新最酷的流行新寵。
瘋狂烤翅，一個攪亂三界的絕世名品，一個前景無限巨大的烤翅市場，一個藏金億億萬的財富商機正火熱上演，激情開放！
2007年度，中國最具潛力、最富魔力、最最賺錢的項目----瘋狂烤翅震撼推出。
二、烤翅一絕
瘋狂烤翅，全面公布「瘋狂賺錢」的秘訣：
1、獨特的腌制料，保水、消脂、入味。
烤翅在上爐烤之前，用我們專業技術人員研製的腌制料進行腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，同時特別添加的配料，可以最大程度保持雞翅的水分，並有利於烤的過程中雞翅內的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產品出品率，讓烤好的雞翅個個色彩金黃、「體態」飽滿，一聞就大有食慾，一看禁不住食指大動，而且女孩子吃了也不會發胖，可以大膽吃。
2、唇齒留香的燒烤調料
獨家秘制的燒烤料，有多種口味。除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調料與醬汁。烤好的雞翅，撒上或刷上我們獨一無二的燒烤調料，唇齒留香，越吃越想吃。而且所有調料與醬汁，都是經過技術人員粉碎加工，別人無法模仿，就算是同行過來「參觀考察」，吃完了他也不知道怎麼配。保證烤翅一絕加盟店的生意鶴立「雞」群！
3、獨樹一幟的燒烤技藝
烤翅一絕的口味好，不僅僅源於腌制料和燒烤料，烤的功夫和技術也是一流的。在烤翅過程中，幾十串雞翅邊旋轉，邊用專門蘸了燒烤調料的特製「消脂入料叉」在雞翅兩面反復戳、叉。既加速脂肪溶解，又能將調料滲入雞翅肉內，增加雞翅的香嫩。而且極具表演性，經常是食客圍成圈邊看邊等，有的食客忍不住還想自己動手。人自然越聚越多，生意當然天天火爆。
4、專業設備，商場、超市、影院、路邊都可以開店
我們和國內專業燒烤設備廠家合作開發了多種型號無煙電烤設備，價格低、無明火、節能、少煙、設計合理、方便輕巧、健康安全，只需一個插座就可烤制。即可在商場、超市、影院等衛生要求嚴格的購物休閑場所經營；也可在路邊開個小店，干凈又方便。不僅節約成本，還規避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限（同時還備有燒碳、燒燃氣的烤爐供大家選擇，一個原則，為了你開店方便，又能賺錢）。
5、統一品牌，發揮整體經營優勢
我們去過N多所謂的京城名烤翅店，普遍存在著產品口味不穩定、衛生條件不過硬、經營混亂、對環境污染大等不足。而烤翅一絕，採取統一品牌，整體經營的方式，統一形象、統一菜單、統一口味與技術標准、統一零售價格、統一配送、統一廣告（總部在京城主要報紙媒體、休閑餐飲媒體及網路媒體上投放廣告），拉升形象，促進終端加盟店的銷售業績。不怕不識貨、就怕貨比貨。
三、瘋狂烤翅經典系列，美味誘惑無法阻擋。
★香辣烤翅：金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢
★留香烤翅：滑嫩可口、滿口留香、回味無窮
★香菇烤翅：草菇的濃香、雞翅的醇香，嫩而不膩
★鹽焗烤翅：椒鹽的清香、誘人的烤香，咸香酥嫩
★麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃
還有更多烤串、烤水果、烤蔬菜、烤饅頭片等獨家特色及各類鹵味冷盤系列，隨意搭配，美味無限。
四、加盟瘋狂烤翅，你不需要理由
◆門檻低，收效快
烤翅一絕加盟店，低門檻、低投入、零風險運作，高額利潤空間，可執行性強，當月加盟，當月收益。只要你加盟，就能打出一片自己的天下。業內人士算過這樣一筆賬，按照市場批發價格，每串雞翅的成本大概在1.2元左右，加上調料、用電（炭火）等成本，每串雞翅的營利至少在1元以上。
◆經營靈活、開店方便
烤翅一絕，因不受設備局限，成本低廉、操作簡單；無論是在餐廳門口、商場、超市、影院、路邊，還是小吃城都可以開店，既可以開成檔口店，也可以開成規模稍大點的燒烤店。或者，現在開著餐飲的，辟出幾個平方安上設備，就可以為自己的餐廳增加經營品種，帶升店內的流水。選址方便，租金不用高投入，只要有人流的地方都可以。
◆後續支持，持續經營
總部擁有雄厚的技術力量和新產品研發能力為加盟者提供後續支持，確保持續經營。對於烤翅一絕的加盟店，一次加盟，終身培訓，隨機應變，不斷有新品種出來，讓你的店天天都有流行賣，月月都隨潮流爆。
趕快搶占這個時尚火爆的地盤吧！用你的加盟特權、超前的營銷意識和我們的專業管理，獨享瘋狂賺錢的樂趣吧！
五、瘋狂烤翅投資經營分析一覽表
特點綜述 投資小，經營靈活，產品組合合理，堂食、外賣結合
店址選擇 車站、學校、大型公共場所周邊（體育場、影院、醫院、公園）、超市、商業街、辦公行政區、居民社區等人流集中區域
店面裝修 店面面積：10平方米以上
店面裝修：在保持「旺角食尚-瘋狂烤翅」品牌形象統一風格基礎上，講求簡潔、實用
產品銷售：以堂食為主，結合外賣
產品銷售 產品組合：以特色產品烤翅為主，輔助各類休閑燒烤及鹵味小吃
人均消費： 10-15元
單店加盟費用 1萬元（北京開店另繳納管理保證金2000元）
品牌使用費 加盟第一年免交，自第二年開始1000元/年
投資預算 加盟費用1萬元（含品牌授權、技術培訓、經營培訓）
最低後期投資1.5萬元（含其它廚具、桌椅及店面裝修）
流動資金0.5-1萬元
加盟贈品 紅外線無煙燒烤機1台、工作服2套、授權銅牌、授權書、設計光碟
盈利評估 中、晚、夜宵3餐經營，平均月均經營毛利率約在55％左右
投資者約5－8個月左右收回總投資，轉入盈利
人員配置 按30平方米計算，需要燒烤師1人，廚工1－2人；服務員1－2人。
註：具體人員配置可根據加盟店的實際經營情況調整
總部培訓 培訓內容：技術培訓、經營管理培訓
培訓人員：加盟商
培訓周期：3-5天（含實操）
加盟授權 技術實施許可授權書、商標使用授權書、VI設計光碟、加盟牌匾
督導服務 免費技術升級、免費管理培訓
參考資料：www.fkkc.cn
⑨ 請問是不是多有加盟的麻辣燙都不肯教配方的呀謝謝了，大神幫忙啊
麻辣燙做法/麻辣燙配方製作 麻辣燙的製作方法 配料根據自己的愛好，原料的種類、多少可增可減 葷菜兔腰 50克 毛肚 50克鱔魚 50克 豬環喉 50克<午餐肉 50克 鴨腸 30克>素菜：藕片 80克 萵筍 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐乾 50克 白菜 80克>花菜 50克 青菜頭 80克> 調料>：牛油 250克 菜油 100克<郫縣豆辦 150克 永川豆豉 50克<>冰糖 10克 花椒 5克<胡椒 2克 干辣椒 30克<>醪糟汁 20克 紹酒 20克>姜米 10克 精鹽 100克<草果 10克 桂皮 10克<BR>排草 10克 白菌 10克>辣椒面 250克 鮮湯 1500克<> 製作程序1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。<2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。<3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。<BR>容易出現的問題及解決方法：<BR>燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現不熟的問題了 麻辣燙的底湯配料 菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克. 炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑（拍破）炸幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨湯，煮10分鍾，下白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫,就行了此湯也可作為火鍋的鍋底 1》牛華麻辣燙 有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎，那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉下姑娘，而且照樣潑辣水靈。當重慶人津津樂道於其魅力十足的火鍋時，四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪；當「小天鵝」火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種文化符號時，四川麻辣燙也以其無孔不入的攻勢占據了全國市場。 四川麻辣燙以樂山一帶為代表，樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區。說起五通橋這個彈丸之地，確是四川鼎鼎有名的「食府」之一，西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產於此；而該區的牛華鎮，更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的「雙料食府天堂」。 牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞，可做法並不復雜：其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置於文火上，放在環形的桌內，使鍋沿略高於桌面。說清麻辣燙的主料可真五花八門，從天上飛的、地上跑的、水裡游的到枝頭掛的、土裡生的，應有盡有：鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉（欲稱鳳尾）、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置於竹漏勺中煮熟，豆芽和側耳根是用細線捆在竹簽上外，其餘主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據口味自由挑選。不同於成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕：麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌，牛華人俗稱「飛機」，其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍！ 牛華麻辣燙一般分紅白簽：每隻一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜，五毛一隻的紅簽大多是葷菜。花不到100元，連帶酒水，就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘，夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷，老少咸宜。 近年來，牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其「蜀酋」地位，而且還走出四川，為全國人民帶去了愜意的享受。 2》麻辣燙的製作方法 配料：（根據自己的愛好，原料的種類、多少可增可減） 葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克 素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克 調料： 牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克 製作程序： 1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。 2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。 3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。 4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。 容易出現的問題及解決方法： 燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現不熟的問題了。 3》麻辣燙 按5公斤骨頭湯的比例: 1、四川產的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克（這是最主要的原料），菜籽油250克 2、干紅辣椒150克（剪成約2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；乾薑（切片）和瓣蒜各150克；蔥（兩寸半節）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；鹽適量（視你購買的豆瓣鹹度定，因有些廠家生產的豆瓣過咸）；雞精一大勺 炒料火侯很關鍵： 1、熱鍋下油，油熟後將干辣椒和花椒略過油（即關火）撈起待用 2、油鍋內下白糖慢炒，待白糖融化起泡時（炒的過程中可視情況開一點小火，注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味 3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的干辣椒和花椒轉小火慢熬10分鍾後即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足時，往湯內加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事項： 1、炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油麵上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味 2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些 一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油，如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油燒熟後再下牛油,其餘過程不變）。 4》麻辣燙 其實正宗的成都麻辣燙要很多種料炒，當初媽媽做的時候還拜託人開了張清單，我瞟了眼，可能有十多二十種吧。把料選好磨粉，用植物油加鹵油（就是煮四川的鹵菜的湯，因鹵菜都是肉食，煮了之後湯上面漂的油就是鹵油，很香的）炒，有的還要加牛油。然後加高湯和一些配料燒開就可以涮了。 我現在也在外地吃不成正宗的麻辣燙，給你講一種我自創的吧，我自己覺得還是滿過隱的。 因為自己做料不可能齊全就做雞火鍋 備料： 雞、陴縣豆瓣（多少根據個人喜好）、干辣椒（多少根據個人喜好）、花椒（多少根據個人喜好，我是覺的多才過癮）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、蔥、香菜、鹽、雞精、油、各種要涮的菜。 做法： 1、雞剁塊，下鍋（不需加油）炒干水分 2、鍋里燒油（可多點），油開後放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入雞塊、辣椒炒，加鹽 3、炒香後加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精，開後即可涮啦！ 4、碟子：香菜切細末，加雞精，根據個人口味加鹽，喜歡辣就要湯鍋上漂的油，不喜辣就要鍋里的湯，拌好，就開動啦！ 5》麻竦燙鍋底 配方： 菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生薑半斤、大蒜半斤、草果5個、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時），不能使糖炭化，要不然會發苦－－把剩餘（中葯除外）一起炒，待生薑大蒜出味後－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中葯熬半小時即可－－－－5鍋底料－－平均8元錢。
⑩ 關於酸辣粉 拌粉 米粉加盟的項目誰有我要在學校旁邊開。
富眾口口香小吃車真的暢銷全國及國外：我只知道有銷往泰國普洱的，口口香小吃車就好像一個飯店，一般吃喝、休閑小吃都能製作，真的有四大系列、五大優勢。例如四功能小吃車可以製作如下菜餚：一、秘制燒烤系列：烤翅、烤串、烤魚、烤果品蔬菜等。二、葯膳涮燙系列：正宗麻辣燙、養生火鍋、酸辣粉、擔擔面、桂林米粉、過橋米線、關東煮、安徽板面，各種肉類，蔬菜類等。三、休閑油炸系列：麥肯炸雞、雞腿、雞塊、雞翅、雞柳、薯條、漢堡骨肉相連、油條、油餅、奇香脆牛肉丸，肉串，菜串等。四、韓式鐵板系列：韓式鐵板燒、鐵板魷魚、黃鱔、牛柳、墨魚仔、茄夾、雞蛋灌餅、煎餅、鐵板炒飯、台灣手抓餅，炒小菜等。絕對有以下五大優勢：優勢一： 品牌優勢，強力全方位立體宣傳「富眾口口香多功能小吃車」強勁的品牌效益，確立其在燒烤行業的領袖地位，成功的總結出一套科學經營模式，樹立了良好的口碑。富眾多功能小吃車可以給您帶來巨大的經濟效益。總部可對投資者進行免費全面的營銷和技術指導。加盟者在投資後將不斷得到總部的最新小吃技術的升級服務。口口香小吃系列的原材料均可在投資者當地購買，從而降低成本，提高利潤。在各類小吃遍布的今天，豐富的品種與誘人的口味是富眾口口香小吃車成功的秘訣。我們花巨資在電視、雜志、報紙、各大門戶網站等進行強勢立體宣傳，使富眾口口香小吃車家喻戶曉，滿城飄香，深入人心！優勢二： 迷人口味，形成固定消費群體「富眾口口香小吃車」數十種特選配料，烤出的肉串色澤金黃香氣誘人。入口奇香四溢，回味無窮，吃後上癮，正是撐破肚子還想吃。刷上「味美香香油」烤制時香飄幾十米，誘人食慾，一次品嘗即成回頭客。幾百個葷素品種任你變換花樣口味，天天好生意優勢三： 一機多用，品種全，經營靈活靈活多變的經營模式「富眾口口香小吃車」總部經過深入的市場調研使口口味美香的選址具有多樣性、靈活性的特點。適合在商場、超市、社區、學校、旅遊景點、小吃街等場所設攤位或開店經營。富眾絕佳的口味和靈活多變的產品讓加盟投資者一開業就盈利，在短期收回投資，實現致富當老闆的夢想。 投資少、設備全，……作技術、……資料、教學光碟，您只需少量的投資，一個幾平米的攤位，即可營業。優勢四： 可烤，可炸，可涮燙，可鐵板燒該多功能小吃車燒烤時無油煙，不飛灰，綠色環保，干凈衛生，催人食慾，環保節能，一機多用。燒烤，油炸 ( 涮燙 ) 鐵板燒同時經營，品種多，風味全，為不同口味的消費者提供干凈衛生，綠色獨有的休閑美食，大賺眾人財。優勢五： 設備先進，燒烤小吃行業重大突破富眾口口香多功能燒烤小吃車，是我國休閑小吃業重大突破，它是目前我國唯一將燒烤，油炸（涮燙），鐵板燒有機融合為一體的休閑小吃設備。它通過爐體結構合理的設備，將燒烤時炭火的余熱用於油炸或涮燙，不僅節省了燃料成本，而且經營品種全，成倍的利潤增長，顯示出無與倫比的市場竟爭力。倡導健康、美味、快樂，讓「大俗」的小吃以「大雅」的姿態在中國美食的舞台上嶄露頭角。真的銷往全國，可以發貨到：北京市上海市天津市重慶市 福州市合肥市香港特別行政區澳門特別行政區寧波市廈門市 成都市 大連市 濟南市 青島市 南京市 杭州市 武漢市廣州市深圳市沈陽市長春市哈爾濱西安市石家莊太原市 南昌市 鄭州市 武漢市 長沙市海口市廣州市南寧市昆明市貴陽市成都市西安市拉薩市 銀川市 蘭州市 西寧市 新疆烏魯木齊市 內蒙古呼和浩特市 2.河北省： 保定市秦皇島 唐山市邯鄲市邢台市滄州市承德市廊坊市衡水市張家口山西省：大同市陽泉市 長治市 臨汾市 晉中市 運城市 晉城市 忻州市 朔州市 呂梁市內蒙古：呼倫貝爾包頭市赤峰市烏海市通遼市 鄂爾多斯烏蘭察布巴彥淖爾 遼寧省： 盤錦市 鞍山市 撫順市 本溪市 鐵嶺市 錦州市丹東市遼陽市葫蘆島阜新市朝陽市營口市 吉林省： 吉林市通化市白城市 四平市 遼源市 松原市 白山市 黑龍江省： 伊春市牡丹江大慶市雞西市鶴崗市綏化市 雙鴨山七台河 佳木斯 黑河市齊齊哈爾市江蘇省： 無錫市 常州市 揚州市 徐州市 蘇州市連雲港鹽城市淮安市宿遷市鎮江市 南通市 泰州市浙江省： 紹興市 溫州市湖州市嘉興市 台州市 金華市 舟山市 衢州市麗水市安徽省：蕪湖市亳州市馬鞍山 池州市 淮南市 淮北市蚌埠市 巢湖市 安慶市 宿州