『壹』 深圳哪兒的香辣蟹最好吃
蓉記香辣蟹 目前深圳規模最大的香辣蟹餐飲連鎖機構！享有「深圳第一蟹」的美譽，地處深圳市名片地帶，華強北中心，經營面積1000平方米，可一次性接納200人同時用餐，定位中高檔消費人群，以「海式川做」為烹飪精神，以香辣蟹為主打產品，以香辣系列、火鍋、特色炒菜、冷盤等為經營特色，在裝修風格上沿襲了明清時代配現代時尚文化，讓食客品味菜品的同時感受不同的用餐氣氛，地址：深圳市福田區振興西路154-8號，鍾表市場旁邊，電話：83268388。蓉記香辣蟹羅湖店創於2003年6月16日，地處深圳市羅湖區繁華地段，經營面積800平方米，可一次性接納150人用餐，地址：深圳市羅湖區春風路宏豐大廈1樓，廬山酒店對面，電話：25187525。
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『貳』 香辣蟹火鍋的做法大全
用料
主料
螃蟹 螃蟹500g
輔料
白酒適量 醋適量
辣椒適量 麻椒適量
高湯適量 生抽適量
芝麻油適量 大白菜3片
香菜適量 千張適量
步驟
1. 螃蟹洗凈放入一個容器中倒入適量的白酒，然後加蓋把螃蟹熏醉，把配菜洗凈切好備用。
2. 香辣腐乳加少許水調成腐乳汁備用。鍋中燒熱香油倒入蒜末炸香成為蒜油備用。熏醉的螃蟹一切兩半，去除腮和腸備用。炒鍋到油燒熱爆香辣椒和花椒。
3. 在爆香蔥姜蒜，倒入螃蟹翻炒，加入白酒炒香再加入糖。
4. 加入醋和生抽翻炒均勻。加入一勺高湯燒至片刻。加入適量的鹽。
5. 翻炒均勻關火.撒上香菜盛入火鍋中，隨酒精爐和蘸料一起上.把螃蟹吃完後加入適量的高湯，放入喜歡的材料繼續煮至即好。
『叄』 如何取火鍋店名
1、傣妹火鍋
2、豬圈火鍋店
3、隨意自助火鍋
4、香辣蟹火鍋
5、魔石泡泡魚
6、憶蜀香火鍋
7、新派川味火鍋
8、徐同泰味火鍋
9、齊齊火鍋
10、蜀王火鍋
11、嘎嘎鴨火鍋
12、德庄火鍋
13、歡樂牧場火鍋
14、蜀女香火鍋
15、魚煲第一家
16、老碼頭火鍋
17、優樂火鍋店
18、德天火鍋
19、東來順火鍋店
20、西樂順火鍋店
『肆』 廣漢市休記光頭香辣蟹餐飲有限公司怎麼樣
廣漢市休記光頭香辣蟹餐飲有限公司是2014-08-20在四川省德陽市廣漢市注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於四川省廣漢市衡陽路二段27號。
廣漢市休記光頭香辣蟹餐飲有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91510681314533555A，企業法人王芳，目前企業處於開業狀態。
廣漢市休記光頭香辣蟹餐飲有限公司的經營范圍是：單純火鍋，不含冷盤（憑許可證在有效期內經營）；餐飲連鎖加盟服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在四川省，相近經營范圍的公司總注冊資本為50155萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 10-100萬 規模的企業中，共679家。
通過愛企查查看廣漢市休記光頭香辣蟹餐飲有限公司更多信息和資訊。
『伍』 [起店名]一個主以麻辣香鍋.香辣蟹.香辣蝦為主的火鍋店起個什麼名字好
麻香匯,
川鍋會,
想來辣<和想來了同音>,
紅紅鍋,
蜀來鍋<這個挺有意思的>,
辣香聚
『陸』 我想在石首市區,開一家七欣天香辣蟹火鍋店大該必要多少錢才能開這個店
這個看你當地的房租了，其他設備和裝修大概一平米在1200到1500左右，當然還要看你對檔次的要求！要是小店的話就用不了那麼多，還有加盟費看要多少了！
『柒』 加盟香辣蟹
本人有獨家的炒制秘方，無需加盟，如需詢問 電詢 要無八九無傘就散溜傘就
『捌』 香辣蟹的螃蟹怎麼殺
做香辣蟹殺螃蟹的方法：
1、先把蟹殼給弄下來。 然後把螃蟹洗干凈，把蟹翻到背面，用刀撬開背部的軟殼去除（母蟹是圓形，公蟹是三角形）。
2、將蟹翻轉至正面，挖開蟹殼。用刀將整個螃蟹對切。
3、去除蟹腮。小心剁下兩個蟹鉗，去除綁繩子，殼用刀剁碎。
4、對切成兩半的蟹身在切成四份。
5、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水。
『玖』 香辣蟹火鍋怎麼做呢
香辣蟹火鍋是根據四川經典名菜香辣蟹改良而成，屬川菜系。先用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等製成的佳餚。然後酌情加入適量鮮湯燙食各種蔬菜， 干鍋與火鍋完美結合相得益彰；具有香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
原料：
鮮活肉蟹1000克、芹菜段100克、干辣椒節100克，蔥段30克，薑片20克，洋蔥塊50克，蒜瓣30克，精鹽適量，豆豉10克，干細澱粉15克，料酒50克，米酒汁15克，白糖3克，胡椒粉3克，底料全部，酥花生仁50克，雞精5克，味精1克，豬骨鮮湯1000克，香菜段3克，火鍋油1000克
注意：
1、選擇的蟹一定要是鮮活的，死蟹或未熟透的蟹體內有毒，千萬不能吃。
2、由於蟹殼比較厚，入味慢一些，所以碼味的時候，可以多放些精鹽，底料豆瓣也要放多一些，這樣香辣蟹火鍋底料才會味道鮮美。
香辣蟹火鍋底料