A. 請問三鮮米線怎麼煮
原料：
- 米線一把，約2兩就可以了
- 泡發的香菇幾朵
- 泡發的竹蓀幾根
- 瘦肉片少許
- 有點蔥花更好
調料：
- 鹽、老抽、芝麻油啥的自己隨意
如果沒有上湯的話，就弄一勺豬油 我這個是用的蘿卜排骨湯的湯底做的
步驟：
1、米線泡好備用
我中午煮了一鍋蘿卜排骨湯，特地留了一些湯水準備做米線的
2、碗中按個人口味放入適量鹽、醬油、雞精等，沖入煮沸的高湯，做成湯碗
3、米線入沸水鍋中一燙就行了，撈出來下入湯碗
4、把香菇和竹蓀入鍋煮熟，撈出蓋在米線上，肉片燙熟即可~
B. 三鮮米線的做法
用料
米線，魚丸，蝦丸，香菇，綠豆芽，豆腐絲，小油菜，金針菇，鮮蝦，番茄，姜，鹽，香油，五香粉，白鬍椒粉，雞精
做法
1.超市買回來的干米線提前泡軟，晚上吃，早上出門前冷水泡上。
2.砂鍋燒大半鍋水，冷水放入薑片和切塊的番茄和2勺鹽，燒開。
3.燒開後放入一顆切十字刀的香菇。
4.煮2分鍾後放入金針菇、綠豆芽、豆腐絲、燒開。
5.再次放入魚丸、蝦丸、米線、小油菜和鮮蝦煮開，放香油、五香粉、白鬍椒粉煮2分鍾放點雞精出鍋即可。
小貼士
1.如果家裡有高湯，放高湯味道會更好的，我家裡剛好沒有高湯了，就放的清水。2.一定要切一個番茄和薑片一起煮，米線煮好的時候番茄也煮爛了，湯裡面的味道更新鮮。
C. 三鮮米線怎麼做
不一樣的米線泡發方法不一樣哈，這個攸縣米線
先用九十度的開水泡15分鍾，這個時候米線會發開，光澤很好
咬一下會覺得有點粘牙，心的位置是生的，不過整個已經變軟了
然後撈出浸泡在干凈的冷水中就可以了，要吃的時候撈出來煮就好
原料：
- 米線一把，約2兩就可以了
- 泡發的香菇幾朵
- 泡發的竹蓀幾根
- 瘦肉片少許
- 有點蔥花更好
調料：
- 鹽、老抽、芝麻油啥的自己隨意
如果沒有上湯的話，就弄一勺豬油 我這個是用的蘿卜排骨湯的湯底做的
步驟：
1、米線用上面說的辦法泡好備用
我中午煮了一鍋蘿卜排骨湯，特地留了一些湯水準備做米線的
2、碗中按個人口味放入適量鹽、醬油、雞精等，沖入煮沸的高湯，做成湯碗
3、米線入沸水鍋中一燙就行了，撈出來下入湯碗
4、把香菇和竹蓀入鍋煮熟，撈出蓋在米線上，肉片燙熟即可~
D. 三鮮米線是哪三鮮
素三鮮：通常是指新鮮蔬菜，如蠶豆、土豆、冬菇等等。
肉三鮮：三種肉類如雞肉、豬肉、牛肉，配以季節性蔬菜，加入其他佐料。
半三鮮：是以豬肉、韭菜、雞蛋為主，搭配其他新鮮的當季蔬菜。
以上就是三鮮米線的一些搭配。三鮮米線的做法因人而異，喜歡吃肉的人喜歡搭配肉三鮮，而對於擔心長胖的人來說，素三鮮也是極好的選擇！
E. 重慶的三鮮米線是怎麼做的哦
不用那樣麻煩，材料:雞湯，米線（用溫水泡軟），切片的豬肝，西紅柿，你自己愛吃的菌子（金針菇等），其他常用的些調料做法：倒入雞湯，等到煮開了，放入豬肝，西紅柿片，菌子，把米線放入，煮2到3分鍾，起鍋後在上面放點蔥花，就可以了
F. 正宗的三鮮米線裡面放什麼
那可能就是豆腐皮，豆芽，鮮肉。還有一點新鮮竹筍。
G. 三鮮米線怎麼做
3種配料是必須的
鮮肉--最好是新鮮的豬後腿肉,也就是通常說的白肉
小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那種,長的很嫩,很像菜心的那種白菜
西紅柿--不喜歡的話可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好
湯是很重要的元素,我個人首推雞骨和豬骨一起煮出來的湯,過濾掉雜質後兌一半水加入米線里一起煮.
有沙鍋的話用沙鍋最好,沒有的話也沒關系,把握好火候和時間,味道一樣鮮美