㈠ 羊肉可以和酸菜一起吃嗎
羊肉可以和酸菜一起吃，食物沒有相剋。
羊肉和酸菜做法如下：
【羊肉燉酸菜的做法】
食材用料：
羊肉 一塊、酸菜 適量、蔥段 適量、蔥花 少許、姜 適量、花椒粒 適量、
桂皮 一塊、辣椒 適量、鹽 適量、雞精 適量、五香粉 適量。
步驟：
准備羊肉一塊用水泡兩小時，泡出血水為好。
酸菜。（隨個人喜歡，想放多少就放多少哦 ）
准備小料。
起鍋加熱放油，先炒酸菜。
炒好了，（看著都蔫了，我不會形容啦，嘿嘿）就加開水。
然後放蔥，姜，花椒粒，桂皮。
酸菜燉20分鍾放羊肉。
在燉15分鍾就可以啦，放蔥和辣椒。
放雞精，鹽，胡椒粉。
裝碗上桌。
【羊肉炒酸菜粉的做法】
食材用料：
酸菜 半顆、羊肉 1撮、細粉絲 1把、蔥，薑末 少許、
食用油 2小勺、醬油 半小勺、鹽 1克。
步驟：
羊肉切片，蔥，姜切碎，酸菜洗凈頂刀切，粉絲用溫水提前泡一會備用；
熱鍋涼油，煸香蔥，姜和羊肉片段生，加少許鹽；
放少許醬油，再下入酸菜炒均勻；
然後放粉絲炒均，蓋上蓋燜五分鍾，出鍋前點幾滴香油即可；
出鍋盛入盤中。
㈡ 酸菜銅鍋涮羊肉加盟
咸陽火車西站的醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉不錯，你可以了解下，朋友選擇了這家，現在很火爆
㈢ 三門峽哪裡有酸菜羊肉的正宗的做法
這個其實做飯還是比較單一的，但是每個人的口味不同，所以你可以去每家飯店品嘗一下。
㈣ 酸菜羊肉怎麼做
1.酸菜備用
2.羊肉片備用
3.海米泡發
4.酸菜洗凈切絲
5.鍋中放冷水，下入羊肉片，開鍋後去除浮沫
6.酸菜洗凈，攥干水分下入鍋中，將洗好的干海米、蔥花、薑片、大料、鹽，一起下鍋煮沸，再煮5分鍾即可
㈤ 石油酸菜羊肉那家好吃
酸菜的營養價值特別大，它不僅僅表現在酸的方面，它還有一些有機酸，蛋白質，氨基酸等一些礦物質。
1、酸菜含有一種很神奇的營養物質，它就是銅元素。它是人體物質最不能缺少的營養物質之一。
2、酸菜有很很強大的作用，它就是可以幫助你們了解一些東西。它可以很好的補充我們人體缺少的東西，這些不僅僅是我們人體最不能缺少的營養物質。
酸菜的功效與作用
1、酸菜的最大的功效其實我覺得還是它的開胃作用，我們都知道它的酸味可以更好的體味，入味。這是很好的東西了，如果你在沒有東西吃的時候。你可以完全放心的吃它。它真的是可以更好的幫助你的。
2、酸菜其實也算是綠色食物了，它不僅僅是有很大的營養作用價值。它還有通便的作用，其實這個事很重要的。尤其是對一些老年人還有一些孕婦。這是很有幫助的。
3、殺菌消炎你覺得重要嗎?很多人都覺得這是很重要的，我想和你說，你的想法沒有錯誤。我想糾正一點你們一定要好好的了解。
酸菜的吃法
酸菜的吃法也是特別多的，不知道你們喜歡哪一個?我覺得不是哪一個的問題，我想讓你們知道這個酸菜的吃法。我介紹的不是簡單的吃法，我介紹的是很重要的吃法。酸菜是可以和面條搭配的，這是絕配。我們也都知道老壇酸菜面曾經在全國的火爆。所以我們讓酸菜和面條搭配這是最好不過的了。酸菜還可以和饅頭一起搭配，在一些北方人家。酸菜是飯桌上最不能缺少的食物。沒有酸菜這個飯就沒有香味。
哪些人不能吃酸菜
哪些人不能吃酸菜呢?我覺得一般都可以吃酸菜，但是很多事情都有例外，我覺得酸菜有些人不能吃。有的人他可能對酸菜過敏，這些人是不能吃酸菜的。我覺得如果你不知道酸菜有什麼禁忌，你可以好好的了解。還有一些人如果你不知道自己是不是對酸菜過敏，你可以好好的去醫院檢查一下自己的過敏源。這是很有效果的。
1、孕婦是不能多吃酸菜的，我們知道酸菜含有很多的物質都是寶寶不能吃的。孕婦在懷孕的時候，你不能多多的懷疑自己的飲食健康。一定要有一個輕松的心情，這樣才會對寶寶好。
2、痛風的人也不能多吃酸菜。
酸菜的食用禁忌
很多人都不能吃的東西是酸菜嗎?不是，很不能吃的東西是有害的東西。這是對人體健康的有害的。我們知道酸菜也有飲食禁忌的，酸菜不能讓胃不好的人多吃。這樣會加重她的胃的負擔。
㈥ 羊肉和酸菜能一起吃嗎
羊肉搭配酸菜口感特別爽，一周吃一次還保護胃腸道，御風寒補身體
酸菜分為東北腌制酸菜、雲南酸菜、雲川酸菜、老式酸菜、法國酸菜等，不同區域的酸菜口味也是截然不同的。在我們東北地區，還是比較喜歡老式腌制酸菜。酸菜在我們的飲食中既可以當做小菜食用，也可以當作簡單的下飯菜食用，有時還可以作為輔助調料來燒菜。酸菜可謂是東北人的最愛了，同時酸菜的香氣也贏得了廣大消費者的喜愛。酸菜的香氣主要是植物酵素將白菜中的所有糖分提取掉，由植物糖轉化為有機酸，從而使白菜變得酸香。
【菜名】酸菜羊肉片
【配料】羊肉片500克、娃娃菜3顆、好人家酸菜調料1包
【烹飪步驟】
1.將娃娃菜的爛葉、枯葉、雜質處理好，清水洗凈，將娃娃菜根部去掉，然後對切再對切成四瓣。
2.起鍋燒油，將食用油燒至七分熱，倒入酸菜勤翻炒，使酸菜表面受熱均勻。
3.酸菜炒好後，放入酸菜魚醬一起翻炒，煸炒出香味。
4.鍋中倒入1000毫升的純凈水，將湯汁攪拌均勻。
5.倒入已經切好的娃娃菜段。
6.繼續攪拌，使娃娃菜和湯汁全部融合在一起，完全浸入到湯汁中。
7.待鍋中的湯汁燒開後，倒入准備好的羊肉片，調成大火煮熟。
8.營養美味的酸菜羊肉片就做好啦。
【烹飪小貼士】
1.自家有充足的條件，可以自己做酸菜，將選擇好的大白菜外部的死葉處理掉，清洗干凈，然後用開水浸泡，放入無污漬干凈的壇子中依次擺好，上面壓一塊干凈的石頭進行密封發酵，大概十天以後看色澤就可以食用了。
2.出去挑選酸菜應注意：用手掐有韌感，如果拿上去感覺軟綿綿而且發粘的話說明已經腐爛，不能食用了。
3.謹慎購買市場上賣的散酸菜，因為散酸菜裡面沒有"QS"標志，無法證明它的來源，而且不知道在運輸和銷售當中是否有二次污染，所以我們買酸菜的時候要選擇去正規的大型商超門店購買正規企業生產的酸菜，認清外包裝上的所有有效標識。
4.腌酸菜的時候，每公斤大白菜裡面要加入5粒維生素C，維生素C可以有效防止酸菜發霉。同時注意大粒鹽要放足夠的量，不然多數細菌不能完全被抑制，以免產生其他的化學物質。
酸菜算是世界上"三大腌醬菜"體系之一。酸菜具有不分季節、製作簡單、實用方便、風味獨特等優點，深受廣大人民群眾的喜愛。長期食用酸菜，還能起到保健作用，能夠有效提高腸胃消化系統。每道菜都有它的小妙招，果然味美名不虛傳。
㈦ 喝白酒能吃酸菜羊肉嗎
為什麼不可以？！涮羊肉時放酸菜，即去膻，又解膩，來口小酒，更是美滋滋！
㈧ 請問一下，酸菜羊肉應該怎麼做
用料： 酸菜 一包、 羊肉片 半斤、 龍口粉絲 一把、 蔥、姜、蒜、枸杞 少許、
胡椒粉、鹽、食用油、 少許、 花椒、雞精 少許、 開水 適量、 香菜 一棵 。
酸菜羊肉的做法
1、准備食材
小貼士
1、粉絲要放在溫水中泡十分鍾。
2、焯水時一定要涼水放花椒粒，溫水下羊肉片，開鍋就撈出放入涼水中。
這樣才去除羊肉的膻氣 ，且保持鮮嫩。
㈨ 泗陽酸菜羊肉怎麼做
泗陽酸菜羊肉的做法
蒜頭切片，干辣椒切小段，白切羊肉切片，備用。因為是手邊就有薑片，所以順手用了一點，這個有沒有真的無所謂
鍋里放一點點油，爆香蒜片。
下酸菜略翻炒，炒出一點點酸香味即可加水，水略沒過酸菜即可
白切山羊肉入鍋，和酸菜一起燉開。如果准備了干辣椒，把干辣椒也放進去。因為我准備一邊燉一邊吃，所以就換了一個鍋
等燉到水開後，至少再燉5分鍾，即可加上鹽和白鬍椒調味，上桌。有香菜的還可以上桌前撒點。