㈠ 夏天怎麼推牛肉鍋仔
夏天推牛肉鍋仔，可以送冰啤、扎啤，按消費標准配送，可以達到促銷的效果。
㈡ 牛肉鍋仔的功效
牛肉鍋仔的功效：
牛肉是我國第二大肉類食品，僅次於豬肉。牛肉的蛋白質含量高，而且脂肪含量低，味道鮮美，所以深受人們喜愛，享有很高的美譽。
(1)補血養生
牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力，對生長發育和病後調養的人在補充失血、修復組織方面都有很好的療效。
(2)滋養脾胃。安五臟
牛肉具有補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃、止渴化痰的功效，適宜於中氣下穩、氣短體虛、面黃目眩、筋骨酸軟等病人食用。
做法：
牛肉鍋仔原料：
新鮮牛肉半斤，午餐肉三兩或火腿腸二兩，冬筍二兩，胡蘿卜一兩，粉絲半斤，青菜或大白菜半斤.（三口之家，食量較大者，可按比例加大數量）
牛肉鍋仔做法：
整塊牛肉用開水煮過後清水洗凈，用高壓鍋燜熟，冷卻後切片。將牛肉湯放進砂鍋中，放入少量黃豆醬油與辣椒醬，（喜歡辣味者，可加放紅干辣椒）先將冬筍片與胡蘿卜片放入鍋中煮三至五分鍾，再將浸泡後的粉絲與午餐肉或火腿腸放入牛肉湯中煮熟到七成左右，再放入青菜或大白菜，然後再將切片後的牛肉倒入鍋中，按各自口味加入食鹽與雞精，煮開後二至三分鍾既可上桌食用。
㈢ 牛肉鍋仔的做法大全家常
用料
牛腩 一斤
胡蘿卜 一根
洋蔥 一個
西紅柿 四分之一個去皮
輔料
八角干、辣椒
花椒、小茴香、香葉、桂皮、大蔥、生薑、大蒜、陳皮、鹽、糖 一點點、醬油、料酒
紅燒牛肉鍋仔的做法
1、牛肉洗凈，泡久一點去血水，切麻將大小的塊。
2、起油鍋，下所有香料小火炒香紅燒牛肉鍋仔的做法 步驟2
3、下番茄，糖，糖融化後下牛肉開大火炒
4、加料酒 醬油 鹽 翻炒 加胡蘿卜塊 洋蔥塊 加水沒過牛肉 放入電壓力鍋壓透
5、小鍋仔裡面加入自己喜歡的蔬菜，我加的是黃豆芽，不加也行，牛肉煮好後到入鍋仔 用酒精爐加熱，蔬菜熟了就可以吃了，也可以邊吃邊涮！
㈣ 牛肉鍋仔怎麼做好吃
用料
牛腩 一斤
胡蘿卜 一根
洋蔥 一個
西紅柿 四分之一個去皮
輔料
八角干、辣椒
花椒、小茴香、香葉、桂皮、大蔥、生薑、大蒜、陳皮、鹽、糖 一點點、醬油、料酒
紅燒牛肉鍋仔的做法
1、牛肉洗凈，泡久一點去血水，切麻將大小的塊。
2、起油鍋，下所有香料小火炒香紅燒牛肉鍋仔的做法 步驟2
3、下番茄，糖，糖融化後下牛肉開大火炒
4、加料酒 醬油 鹽 翻炒 加胡蘿卜塊 洋蔥塊 加水沒過牛肉 放入電壓力鍋壓透
5、小鍋仔裡面加入自己喜歡的蔬菜，我加的是黃豆芽，不加也行，牛肉煮好後到入鍋仔 用酒精爐加熱，蔬菜熟了就可以吃了，也可以邊吃邊涮！
㈤ 菜小飽牛肉鍋巴飯有加盟嗎
這邊沒有查詢到，建議您可以去店裡咨詢一下【回答】
你這什麼都不知道還收費。【提問】
我這邊查詢到它是沒有加盟的【回答】
所以你想加盟的話，我建議你可以去找店家商議【回答】
㈥ 牛肉鍋仔的做法
牛腩、火鍋底料、蒜子、生薑、大蔥、香葉、八角、桂皮、大白菜、紅薯粉絲
4、先把生薑蒜子分別切片，大蔥切小段，再高壓鍋中放入洗干凈的牛腩，再放入薑片和料酒去腥，然後再放入香葉、桂皮、八角，蓋上蓋子中小火慢燉20分鍾
5、大白菜的老根切去，然後再切小一點的菜段，切到大白菜葉子的地方切寬點，然後再把紅薯粉絲放在涼水盆中泡軟，牛腩燒好了即可撈出，牛腩切小塊
6、鍋中放入白菜，燒開後撈出放入鍋中墊底，粉絲也放入鍋中燙一下，燒開後同樣放入鍋中墊底。熱鍋倒油，先放入郫縣豆瓣醬、火鍋底料、蒜片、蔥段爆香
7、再放入一大勺自製剁椒醬，然後放入燒牛腩的原湯，再放入老抽上色、一勺生抽提鮮、適量料酒去腥、蚝油、鹽兩勺、白糖兩勺，再放入切好的牛腩塊，燒開後放入少許白鬍椒粉，牛腩連同湯汁一起放入鍋中
8、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑
㈦ 蘿卜牛肉鍋仔最正宗的做法
前言
蘿卜牛腩鍋仔是一道很給力的菜，愛肉的吃肉，愛蘿卜的吃蘿卜，兩全其美。
材料
主料：牛肉500g、蘿卜500g；
輔料：香蒜50g、姜15g、冰糖適量、香葉4-5片、鹽適量、干辣椒15g
蘿卜牛肉鍋仔
1
牛肉切塊下鍋煮去血水，撇去浮沫。
2
熱鍋冷油，將焯過水的牛肉下鍋大火快炒，擱薑片和干辣椒。
3
將炒過的牛肉倒入高壓鍋，加入幾片香葉、幾粒冰糖、適量鹽、兩大碗水，蓋上鍋蓋上火煲，待上汽後改中火燉25分鍾。
4
另起鍋，將蘿卜炒至斷生。
5
將炒斷生的蘿卜和煮熟的牛肉置干鍋內，香蒜鋪上面，干鍋點火上鍋。
小貼士
燉牛肉時擱幾塊冰糖有助於牛肉爛的快。
㈧ 牛肉鍋仔怎麼做
主料：牛肉1000g、香菇150g
調料：蒜適量、味精適量、調和油適量、食鹽適量、朝天椒適量、胡椒適量
1，牛肉浸泡大約一個小時，用放血的水浸泡，然後保存，不要焯水
