Ⅰ 油炸串串小吃培訓學習哪有
看你在哪個地方了?在江蘇的話,南京貴港記的油炸串串不錯的,可以實地考察看看,再品嘗口味!
Ⅱ 油炸串類在線上怎麼賣
這類商品一般在網上是賣半成品,要冷鏈運輸,時間上要快,最好從生產到到貨在48小時內。這樣才能保證食品的新鮮度。aqui te amo。
Ⅲ 油炸串 種類有什麼 我在學校有個油炸小攤位
呃,各種蔬菜(油麥、生菜、白菜、茼蒿之類幾乎所有青菜)
各種豆腐(白豆腐、豆腐皮、干豆腐、油豆腐、凍豆腐什麼的)
辣椒、南瓜、紅薯、冬瓜、茄子~
基本上所有你能想到的蔬菜都可以用來炸的~~至於串成什麼樣子應該不用說了吧~~
學生的話可以准備點香腸、雞蛋,會有學生要這種稍微高級點的串串~~·
醬汁的話,芝麻醬和辣椒油摻著,再加點鹽什麼的,要香一點才好~沒弄過的話多試試味道,家裡有小孩的話讓他們嘗嘗~另:我們這邊的燒烤炸串都是往串串上撒料的~鹽、辣椒面、五香粉什麼的~~
Ⅳ 我想做炸串生意,誰能教教我!!
可以加盟一些有成熟經驗的炸串商家。
油炸串主要還是以,牛肉、豬裡脊、雞肉、香腸、魷魚類為主高級一點的就有炸蝦了,蔬菜方面可以以茄子、香菇、洋蔥油炸串之類的,當然還可以有雞蛋,流行的串炸還有香蕉。
主要方法是掛麵糊炸和麵包糠炸。
主要的用具還是油炸爐(用電的)為主要工具主要是看量。那些瓶瓶罐罐倒是其次。
肉類的串炸要注意的就是,肉類的上漿後再掛糊炸,否則肉會太老。
其他的就是麵糊的調配問題啦,這是口味的問題,差異蠻大的,你可以參考一下這一類的書籍或是網上的配方,自己製作!
Ⅳ 油炸串串在哪裡可以學到
當下的年輕人多數喜歡麻辣鮮香的小吃,串串香尤其廣受吃貨們的歡迎,所以湯底的配方和配料尤其重要,建議找一個有經驗的老師帶你手把手教學,多練多問,可以來餐飲處事學校,你可以掌握串串香底料配方,炒制底料的方法技巧,還能學到串串香品類豐富的菜品搭配~~
Ⅵ 擺個小攤賣油炸串賺錢不,就是火腿腸肉串之類的
主要看擺的地點,小心城管
Ⅶ 油炸串哪裡能學 學校門口的賣的可好了
油炸串串香種類很多,素菜、肉類都可以炸,比如油炸雞翅、炸雞胗、炸雞腿、炸肉片、炸香蕉、炸火腿、炸薯片、炸土豆等等各式各樣的東西都可以拿來進行油炸,油炸市場廣,顧客群集中在學生、年輕一族,可以選擇在夜市、大型學校、大型工廠附近等年輕人聚集的地方,一元、幾元一串的油炸串串香,成本大多隻需要幾毛錢,東西只需要用竹簽穿起來,有顧客購買時只需要把其選好的東西放到油鍋里炸好就行,需要辣椒醬的刷上點辣椒醬便可以了,操作簡單,工具少,所以投資也少,不到三千元便可以開始賣油炸串串香了。
學習油炸串串香可以到冠香興小-吃哦,教授從准備材料開始 —— 到腌制 —— 調制油炸裹漿 —— 製作秘制香辣醬 —— 油溫的控制 —— 炸制所准備的材料等全套技術,在學習的時候有專業的師傅進行實際指導操作,學員看完師傅操作後便開始自己從頭到尾親手操作,而且我技術還有配方資料,以防學員學完技術過久沒有操作會忘記,所以便有配套的資料,油炸串串香的做法以及所需材料都在上面一一有闡述。
Ⅷ 想開個路邊攤油炸串串,沒做過,大家說一個新手做生意會好嗎
首先,城管在讓你擺攤,這種小攤小吃之類的比打工還是要強得多,一天幾百塊錢的收入吧。
Ⅸ 請問有做過油炸串串的朋友嗎
其實你不用把它看的太復雜。串串簡單只要能吃的。不管是蔬菜。豆製品。肉製品。肉。都可以串串。主要是你怎麼操作。例如:蔬菜類你要調點麵糊(麵粉一斤。澱粉一斤。雞蛋四個。鹽適量的加點。再加些水。調成麵糊。注意不要太稠)然後把串好的蔬菜掛糊炸熟。嫩的輕炸。吃火的就炸時間多一點。其餘的肉類淹制入好味直接可以炸。我教你一種通用味料的調治方法(老乾媽一瓶。李錦記蒜茸辣醬一瓶。戶戶辣醬半瓶。蚝油少許。白糖一兩。放入盆里攪勻。如果太乾的話少加點味達美生抽,)再摸上調好的味料就可以了再有疑問可以問我。