⑴ 正大集團 請問正大是不是在做冷鮮肉加盟連鎖店
一塊適合建標准化雞舍的土地、資金、人力。其他的由正大公司來提供。一般來講，標准棚在一千平方左右，規模一萬只左右。投資成本在三十萬左右。
⑵ 好好記豬頭肉鹵菜店是連鎖店嗎怎麼加盟
如果看到實體的，你可以問下的，
不過要小心看清，現在做這些的騙子很多啊
最好找多幾個來對比一下
鹵菜，瞄下
食尚風鹵菜，廖相暉鹵菜
⑶ 怎樣經營一家火鍋加盟店
你好，朝天門火鍋為您解答。
火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
⑷ 我想開一個燒烤或者烤肉的店鋪，是加盟還是連鎖的呢，
恩。。想法不錯。看開那個店在你那裡合不合適。在南昌就有這樣的 店。還不錯哦，生意很好。特別是在星期六，星期天。那人多，特別是那些學生1
mumjia， 挖掘他人的賺錢項目網站.
⑸ 開個加盟連鎖豬肉店要多少錢
要是加盟其他人家的肉店的話需要門面保鮮櫃，冷櫃，展台，肉墩，刀具，裝潢，電子稱。我們這有一家放心肉店叫香羽放心肉，他們就這麽多東西，有些地方還有肉招回制度，那就多了，還有豬生前的資料，什麼在哪家育成的啊，什麼地方宰殺的。北京一些大超市就有這些終端設備。具體多少錢就不知道了！
⑹ 新手如何開一家火鍋連鎖加盟店 掌握三點經營不難
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答，手打原創）
新手開店，難點在哪裡？朝天門火鍋認為難點在於經營，舉個例子，同樣一家火鍋店，給兩個不同的人來經營，一個有很深的經營知識，一個則是新手，那麼結果會是截然不同的。
所以，經營是一個技術活兒！沒有經驗的人很難做好一家火鍋店！但開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
值得注意的是，在朝天門火鍋店800餘家連鎖加盟店之中，其實大部分老闆都有餐飲從業經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
⑺ 雙匯冷鮮肉總代理商，要怎麼加盟，要些什麼條件
加盟的條件：
1、加盟商需年滿18周歲，並具備獨立刑事責任的自然人。
2、加盟商需認同雙匯的品牌文化和經營理念。
3、加盟商需身體健康，能夠通過體檢取得健康證的從業人員。
4、加盟商需要有一間固定的經營場所，且有便利的交通，門前便於停車。
5、加盟商需要有一定的經濟實力，能夠保障房租、裝修、設備、首批進貨等相關費用的支出。
6、加盟商需有良好的商業誠信，能夠按照總部的運營管理體系經營。
7、加盟商擁有廣闊的人脈關系，能夠以個人能力發展更多銷售渠道。
(7)一鍋肉怎麼加盟連鎖店擴展閱讀：
加盟注意事項：
1、前期：考察市場 謹慎選擇
在如今的加盟市場上，連鎖品牌層出不窮，數不勝數，但不少品牌可能只是「火」了一時，然後便消失了。所以，在挑選品牌時，一定要慎重考慮，謹慎選擇，所選品牌要能夠經得起市場的考驗，以及同行施加的壓力。盡量避免那些新興品牌，傾向於連鎖經營體系至少在5年以上的。
2、中期：深入交流 明確事項
在確定加盟品牌後，一些加盟商可能是創業心切，只是看了一些宣傳資料後，就草草地簽了加盟合同，等到有糾紛時才去查看合同內容，爭取自己的權益，但為時已晚。因此，加盟商在簽訂加盟合約之前，必須要深入地了解合約內容，切莫以為加盟合約都是總部制定的範本不可修改，
換句話說，加盟商不僅需要仔細看清楚內容，還有權利要求修改內容。
3、後期：避免沖突 共創雙贏
加盟店與總部有著非常微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在加盟成功後，加盟商應該抱著「共創雙贏」的心態，積極地配合總部的工作。由於各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，所以總部制定的經營策略不一定適用於每一個加盟店，這時候，不要與總部發生沖
突，而應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，藉助總部已有的經驗，共同探討出適合當地情況的經營方案。
⑻ 鍋抱肉怎麼合作
糖醋鍋包肉
由於東北地區是多民族，光黑龍江省就有48個民族，菜種繁多，東北的地方菜主要講究咸、鮮、酸、甜、辣。主要是咸鮮為主，酸甜為輔，辣次之，又由於 「闖關東」時期，大量的外系菜譜介入，從此東北菜融合了南方的燉、煮等南方的菜系精華，形成了現在的「關外口味」。 2、東北人最喜歡吃這道菜。糖醋鍋包肉是東北的地方菜主菜之一，是飯店必點菜之一。糖醋鍋包肉講究酸甜口，主要是酸為主，甜為輔，最好是米醋，而且濃度在30度左右的，不要兌水，切忌不能用老陳醋。勾芡的時候，自己可以先嘗嘗味道，作出來的菜符合自己的口味。
製作食材
主料：豬裡脊肉半斤、精鹽、姜、蔥、米醋、粉面子
輔料：料酒、油、香菜、味精、白糖
製作流程
1、將豬裡脊肉改刀約成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片。切得肉千萬別切厚了，要不炸出來的肉會很硬，嚼不動。
2、將切好的裡脊肉放到大點的碗里，用精鹽、料酒拌勻碼味，用水澱粉調成稠糊。
3、用白糖、醋、味精、澱粉勾芡成汁。【如果有條件可以加點鮮湯，有的人做鍋包肉會在勾芡的時候放入醬油，但是小狼我覺得放入醬油就不好吃了，依個人口味而定】。
4、將姜和蔥切成絲，姜絲大概5克左右，蔥絲20克左右，香菜切不切成絲都可以，大概10克左右，小狼我喜歡吃香菜，一般都是放4根整的香菜。
5、把油燒至8分熟，然後將碼好味的肉片與稠糊拌勻，一定要拌勻，炸出來的肉才香脆，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至見金黃色時，撈出，敲掉水澱粉碎渣，逐一炸好好後，再將全部的裡脊肉放入燒好油的鍋里，炸至外酥里嫩時撈出，瀝油。鍋內留少許油，洘鍋。
6、把姜絲、蔥絲放入鍋內炒香，然後將炸好裡脊肉放入鍋內，把勾芡好的汁倒入鍋內，翻拌起鍋後裝盤，如果功夫可以最好把肉和汁顛勺，然後撒上香菜即可。
折疊做法五
正宗東北鍋包肉
製作食材
主料；裡脊8兩，澱粉5兩。
輔料；蔥絲，姜絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量。
調料；糖1.6兩．9度米醋1.6兩．鹽．味．香油．料酒各適量．
製作流程
1將裡脊切5毫米厚片掛水澱粉糊（水分漿不宜過稀，以粘住為好）
2把以上調料調好碗汁備用．
3將炒鍋放油燒制6成熱，逐片把裡脊放入炒鍋里炸至金黃色，外焦里嫩．撈出．
4將炒鍋下底油，放入輔料炒均後，下入炸好的裡脊，迅速地放入調味汁炒均即可
特點；酸甜適口，外焦里嫩．
折疊做法六
製作食材主料：豬裡脊肉(320克)、蔥絲(1湯匙)、姜絲(1湯匙)、香菜末(2湯匙)
腌料：鹽(1/5湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(2湯匙)
芡汁：海天鐵強化金標生抽王(2湯匙)、白糖(2湯匙)、海天金標米醋(5湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(1/2杯)
炸漿：香炸粉(5湯匙)、油(1/2湯匙)、清水(1/2杯)
調料：油(1碗)
製作流程
1、豬肉洗凈，斜切成薄片，加入1/5湯匙鹽、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉和2湯匙生粉抓勻，腌制30分鍾。
2、取一空碗，加入2湯匙海天鐵強化金標生抽王、2湯匙白糖、5湯匙海天金標米醋、1/2湯匙雞粉、1湯匙生粉和1/2杯清水調成芡汁。3、再取一空碗，加入5湯匙香炸粉、1/2湯匙油和1/2杯清水調勻，做成炸漿。
4、先給豬肉片沾上一層生粉，再裹上一層炸漿，然後置入盤中待用。
5、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批夾入豬肉片炸至外酥內嫩，且呈金黃色，撈起瀝干油待用。
6、燒熱1湯匙油，炒香姜絲和蔥絲，倒入炸好的豬肉片炒勻，澆入芡汁勾芡，撒上香菜末，即可上碟。
廚神貼士
1、豬肉片沾上生粉後，要輕抖去多餘的粉，以免炸好後面衣過厚，影響鍋包肉的口感。
2、豬肉片要一片片下鍋油炸，要不時將其分開，以免肉片粘連成團，不能炸勻炸透。
3、調制芡汁時，要一邊試味一邊下調料，直至芡汁酸甜適口便可停手。
4、豬肉要片成較大的薄片，這樣既可以均勻地裹上炸漿，又容易炸熟炸透，吃起來也更入味。
5、鍋炮肉製作關鍵在於炸漿和芡汁，前者以撈起適量炸漿往下倒不會斷為准；後者的生粉不宜多放，否則芡汁會將肉片粘在一起很難分開。
名廚指點
鍋包肉基本是個溜的做法，所以很簡單。
先要准備肉片，如果比較講究可以用裡脊，否則一般的後臀尖啥的就行。可以稍微有點肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松，薄的話這工序就省了。
放鹽、料酒把肉喂一下。用澱粉（最好是土豆澱粉）調成糨糊，一定是要調成能掛在肉上的。
鍋里放油，燒一下，冒冒煙，然後將喂好的肉片在那澱粉碗里沾一下，讓肉片兩面都沾上澱粉，然後下鍋炸。（這里需要說明的是糊一定別掛多了，只要兩面沾上些就足夠了。多了可就成肉夾饃了！）
記得，肉片要一片片地掛糊，下鍋，下去後要馬上打散，否則會沾在一起。
這時候油不能太熱，關小些火，目的是要把肉炸熟。
如何知道熟不熟呢？如果你不怕燙可以嘗嘗。要是怕燙就找個長點的筷子戳一下，看能不能戳透，很容易就戳透說明肉熟了，可以出鍋了。
做法詳解
把肉撈出來後，就可以准備汁了。
汁有兩種，一種是甜酸口，主要原料是米醋、白糖、一點鹽和胡椒粉以及味精。把這些調料放小碗里弄點水攪拌均勻，嘗嘗味道差不多了就行（突出甜酸口）。為了好看可以在調好的汁里加1、2滴醬油。記得，水一定要少！一種是咸口，就是放醬油、鹽和胡椒粉以及味精（注意醬油不要放太多） 。調好了汁，再切些蒜片和蔥絲備用。
繼續燒那油鍋，把油燒的7成熱，把剛才炸好的肉片全倒進去回一下鍋。這次的目的是上色，所以火可以大些，油可以熱些。不過注意觀察，省得肉糊了。 炸好了肉，找另一鍋坐火上，放油，燒熱後放入蒜片、蔥絲嗆鍋，把炸好的肉片倒進去，翻炒幾下，下調好的汁。
如果你的汁調的剛好，烹一下後很快會被肉片吸收掉，不會有太多富裕。如果發現還有一堆湯，也別急。先把肉片盛出來。把剩下的汁開一下，然後放些水澱粉勾芡，再澆在肉片上。因為肉是熟的，所以這個過程很快就可以完成。
⑼ 如何開好一個火鍋加盟連鎖店
方法如下：
1、美味的食品：雖然大多數的加盟總公司，都已經為加盟主處理好大半的物料，加盟主只需要做些簡易的處理就可做成成品賣給客人食用，但是簡單歸簡單，卻仍是要按部就班才能有好口味，有時一不注意，食物的品質就有改變，客人也會立即察覺。
2、主動推薦熱賣菜品：主動推薦熱賣菜品是一個經營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物，而且如果有主力推薦菜品，相對會降低食物的料理時間，因為統一處理總是比個別處理方便及省時些，但卻並能因為是統一處理就漫不經心，現在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。
3、良善的人事制度：所謂管事容易，管人難，很多加盟主反應最大的難題都是人員難請，請到了又不容易管理，而沒有人什麼都辦不成，因此在開火鍋店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿然加入的結果，既使有生意做，都做不到。