『壹』 譚魚頭商標1500萬落錘，是什麼原因導致破產的
主要是因為當時的領導階層特別的想要把這個品牌做到上市，所以也不會考慮當時的市場情況，一心的想要嘗試。
『貳』 成都譚魚頭破產清算，49個商標100萬元拍賣，是否物超所值
成都譚魚頭破產清算，49個商標100萬元拍賣，我認為不是物超所值。
1.企業已經破產，說明沒有得到消費者認可；
2.已經破產的企業價值應該更低；
3.消費者不認可後面很難翻身。
成都作為美食城受到了很多人喜歡，這里的美食已經形成了很大的規模，很多企業也開始了加盟商的布局，有的成功有的肯定就失敗，畢竟餐飲市場還是消費者說了算，消費者不買單一切都是白乾。成都譚魚頭破產清算，49個商標100萬元拍賣，我認為這不是物超所值，因為譚魚頭已經破產，這說明他們的餐飲沒有得到大家的認可，一個破產企業的商標估值還是太高，餐飲行業破產說明消費者不認可你的味道和口味後面要翻身很難，這樣的商標其實已經沒有多少意義，49個商標100萬風險太大。
餐飲行業競爭非常激烈，當一個企業有了壞的口碑要起死回生已經非常難，成都譚魚頭破產清算，49個商標100萬元拍賣，我認為非常不劃算，這是性價比非常低的事情。
『叄』 譚魚頭的創始人「譚長安」，他是如何把百億資產全部玩垮的
在海底撈還沒有成長成為火鍋航母之前，同樣是成都走出來的譚魚頭火鍋已經火遍了大江南北，譚魚頭的掌門人譚魚頭長安最強的時候，員工過萬、佔地過百畝、店鋪遍布祖國的大江南北，並且是中國第1家走向海外的火鍋店，資產最多的時候超過百億。但最近到各大一線城市看一下最火的火鍋店，根本沒有了譚魚頭這個名號，譚長安身為譚魚頭的掌門人，自2014年開始在香港定居，一直到疫情過後才回到了大陸，短短幾年時間，物是人非，其控制的譚魚頭控股有限公司由原先風光無限的火鍋帝國變成了人人喊打的負債大王。
譚長安說自己失敗的最大原因在於不斷追求企業在香港上市。早在2003年，他便在香港開設了第1家譚魚頭火鍋店，目的就是為了在香港上市。他曾有兩次機會借殼上市，但都被比他更有實力的企業搶了去。前期的准備工作可以說是付諸東流，白扔了不少錢。之後他與一家風投公司簽訂了2,000萬美元的對賭協議，對賭成功，他便能上市。他先後投入了2,000萬美元擴大自己的門店，更新自己的設備，但風投公司只給了他500萬美元。他的企業業績沒有他想像的那麼好，結果導致他資金鏈斷裂。2013年譚長安的財務又發生了問題，他的弟弟以他的名義虧掉了1,500萬元，被告上了法庭，自此之後他出現了信任危機，沒有銀行願意貸款給他。譚長安自己談到錢的時候，說他跟馬雲一樣，對錢沒有概念，他一直在大力包裝自己的員工，員工從頭到腳全部是名牌，錢都花在了這些瑣事上面。
『肆』 譚長安回應譚魚頭商標拍賣另有隱情，背後究竟有著怎樣的內幕
譚長安賭輸了百億家產，如今淪落到不得不拍賣譚魚頭的商標。不過，譚長安回應說，譚魚頭商標的拍賣另有隱情。到底是怎樣的隱情呢？雖然他把商標拍賣了，但是他說消費者吃的是情懷，吃的是記憶中的味道，配方還在我手裡，沒有譚長安拿到譚魚頭的商標也等於0。
盡管這樣，譚魚頭的衰落是毋庸置疑的。譚長安雖然這樣回應，但是，估計不到無奈，誰也不願意淪落到拍賣自己多年打造的品牌商標這一步，個中滋味，只有他自己能夠體會到了。
譚魚頭商標拍賣
譚魚頭的最後一家譚魚頭火鍋店也在成都關閉了，這個承載了人們味覺記憶，創造了無數傳奇的譚魚頭招牌，從此存在了人們的記憶中。當年的譚魚頭有多火，如今的潭魚頭就有多落寞。譚長安三次以賭的形式執念上市，是造成譚魚頭隕落的直接原因，如今成都譚魚頭投資股份有限公司名下的，將近50個商標的專有權在阿里拍賣強清平台拍賣，並最終拍賣成功，成交價為1500多萬元，對於這一次拍賣，譚長安面對媒體回應說，他會把商標拿回來。
『伍』 想過兩年加盟開個火鍋店或者飯店，這兩年我需要做哪些自我提升才能讓加盟商更快地通過對我的審核店開起
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）
書籍能夠給你提供的只是參考，你看到過哪個成功的火鍋店經營管理老闆，是通過看書看出來的嗎？答案是否定的，因為任何經營經驗，技巧，知識，都是通過實踐之中逐步摸索出來的，最終了解整個市場，從而開出一家成功的火鍋店。
開一家成功的火鍋店主要有兩個核心要素，一個是底料口味，一個是經營管理知識，如果自己沒經驗，或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗，選擇加盟無疑是比較好的方案。
一定一定要認真考察品牌，現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，現在市場上的網紅快招類品牌不少，最好避免此類品牌，要隨時記住，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌實力，多多對比分析，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分其實都沒有相關經驗和知識，都是與本部緊密溝通學習，逐步提升起來的。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，謝謝。
『陸』 譚魚頭失敗的原因
譚魚頭失敗的原因：譚魚頭老闆譚長安分析做垮譚魚頭的原因是想上市，而在很多分析文章里，譚長安賭博成性，才是造成譚魚頭隕落的直接原因。譚魚頭兩次借殼上市不順利後，譚魚頭開始准備自己IPO。譚長安自己認為，正是這個決定，直接影響了譚魚頭的命運。
譚魚頭老闆譚長安回憶，當時跟香港的一家風投公司已經簽訂了對賭協議：風投出2000萬美元，而譚魚頭則需花3年的時間達到盈利目標，將公司做到上市。譚長安說，按照2000萬美元的規模，開始緊鑼密鼓地籌備、裝修、開店，甚至也進行了一些其他火鍋公司的股權投資。
但按譚長安的說法，許諾的2000萬美元已經被花掉，但風投的錢只進來了前期的500萬美元。而這1500萬美元的窟窿，直接造成了隨後資金鏈的緊張。
2013年，另一則消息讓譚長安的財務問題雪上加霜。彼時，四川媒體發布消息稱，一家小貸公司將譚魚頭投資公司和譚長安告上法庭，要求其立即償還借款本金1500萬元及利息220餘萬元。
這則豆腐塊大小的消息，讓譚長安在銀行的信譽進一步降低，借錢變得更困難了。至於欠小貸公司的1500萬，譚長安說，這是幫自己弟弟貸的款，他做的擔保。弟弟沒還上錢，他就也被告上了法庭。
即便如此，譚長安說，在杭州銀行還有5000萬元的額度可以貸款。但算上高額的貸款利息，他很難達成對賭協議中的利潤要求，也將面臨高額的對賭賠款。
(6)譚魚頭連鎖加盟擴展閱讀：
譚魚頭的相關介紹：
譚魚頭依託完備的連鎖營運體系，整合現有產業上下游優勢，實現相關領域多元化發展。以資本運營為紐帶，連鎖經營為模式的現代企業。同時，公司正在逐步深化品牌資本運作，並配合國際化連鎖經營戰略，積極籌備上市，實現企業價值和品牌價值的最大化。
譚魚頭數月前准備以維奧集團的殼計劃上市，最終卻被中國鈾業發展公司搶走，使上市計劃再度落空。奇火鍋和武陵山珍的董事長均表示不想被玩餐飲的人推上盲目擴張的不歸路，拒絕一切以賺取股權溢價為目的的投資。
『柒』 長沙是否有譚魚頭火鍋加盟店呀
擔驚受恐付款是付款的花果山改房間看後感肺結核建個房間看到了
『捌』 全球四大快餐連鎖是哪些
2007十大食品品牌榜中榜/食品品牌
1 伊利 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
2 蒙牛 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
3 雀巢 (世界品牌,國家免檢產品)
4 康師傅 (國家免檢產品)
5 統一 (中國馳名商標,國家免檢產品)
6 旺旺 (大型企業集團,來自台灣)
7 喜之郎 (中國馳名商標,中國名牌)
8 海天 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
9 雙匯 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
10 雅客yake (中國名牌,國家免檢產品)
2007十大食品企業榜中榜/食品企業
1 達能(娃哈哈/樂百氏/益力等) (世界品牌,總部巴黎)
2 嘉里糧油(金龍魚/花旗/鯉魚等) (中國名牌,國家免檢產品)
3 可口可樂 (世界品牌)
4 百事可樂 (世界品牌)
5 青島啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
6 五糧液(五糧醇/金六福等) (國家名酒,中國馳名商標)
7 茅台 (國家名酒,中國馳名商標)
8 卡夫(Tang果珍,瑞士糖等) (全球第二大的食品公司)
9 思念食品 (中國名牌,國家免檢產品)
10 三全食品 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
2007十大餐飲品牌榜中榜/中國十大餐飲企業
1 肯德基 (全球快餐連鎖品牌) 中國百勝餐飲集團
2 麥當勞 (全球快餐連鎖品牌) 麥當勞（中國）有限公司
3 小肥羊 (中國餐飲連鎖品牌) 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
4 德克士 (全球快餐連鎖品牌) 天津德克士食品開發有限公司
5 全聚德 (中國馳名商標) 中國全聚德（集團）股份有限公司
6 小尾羊 (中國餐飲連鎖品牌) 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
7 吉野家 (全球快餐連鎖品牌) 北京吉野家快餐有限公司
8 狗不理 (中國馳名商標 ) 狗不理快餐有限公司
9 譚魚頭 (首家餐飲上市公司) 成都譚魚頭投資股份有限公司
10 海港 (中國餐飲連鎖品牌) 海港飲食管理集團
商務部公示2006年度「中國十大餐飲品牌企業」
1 中國全聚德(集團)股份有限公司
2 廣州酒家企業集團有限公司
3 上海杏花樓(集團)有限公司
4 西安飲食服務(集團)股份有限公司
5 天津狗不理集團有限公司
6 成都譚魚頭投資股份有限公司
7 杭州飲食服務集團有限公司杭州知味觀
8 山西太原江南餐飲集團有限公司
9 南京大惠企業發展有限公司
10 武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
2006年度中國餐飲百強企業10強
1 中國百勝餐飲集團 外資企業 西式快餐、休閑餐飲
2 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋
3 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋
4 上海錦江國際酒店發展股份有限公司 股份制 綜合餐飲
5 北京小土豆企業（集團）有限公司 私營 中式正餐與快餐
6 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司 有限責任 火鍋、賓館餐飲
7 重慶市德庄實業（集團）有限公司 有限責任 火鍋
8 德克士食品開發有限公司 外資企業 西式快餐
9 中國全聚德（集團）股份有限公司 國有控股 特色酒樓
10 中山市海港飲食娛樂管理有限公司 有限責任 特色酒樓
2005年度中國快餐企業10強
1 中國百勝餐飲集團
2 麥當勞（中國）有限公司
3 天津德克士食品開發有限公司
4 北京吉野家快餐有限公司
5 上海領先餐飲管理有限公司
6 真功夫餐飲連鎖機構
7 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司
8 大娘水餃餐飲有限公司
9 麗華快餐有限公司
10 面點王飲食連鎖有限公司
2005年度中國特色酒樓10強
1 中國全聚德（集團）股份有限公司
2 海港飲食管理集團（海港大酒樓）
3 重慶市東方菜根香餐飲有限公司
4 重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司
5 重慶市毛哥食品開發有限公司
6 湖南省韶山毛家飯店發展有限公司
7 北京順峰飲食酒店管理有限公司
8 上海虹橋小南國餐飲管理有限公司
9 廣州酒家企業集團
10 四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限公司
2005年度中國火鍋企業10強
1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
2 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
3 河北三河市福成餐飲管理有限公司
4 重慶市德庄實業（集團）有限公司
5 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司
6 內蒙古草原牧歌餐飲發展有限公司
7 山西運城大胖飲食公司
8 重慶秦媽餐飲文化有限公司
9 重慶市匯源火鍋研究所（奇火鍋）
10 重慶孔亮飲食文化有限公司
『玖』 福建連鎖牛排店有哪些店名，總部地址，電話
1、「天天漁港」一樓的唐人客棧吃火鍋特別好玩 每張桌子邊上都有鐵軌 小火車拉著盤子跑啊跑 看到想吃的就取下來 有點像旋轉壽司 羊肉滑很好吃沙茶的鍋底也好吃。 坐車10路或者5路到「華聯商廈」下車就到了。 2、十中附近有一家烤肉店--又見炊煙！！以前是十五元一位，，現在漲價了，，好像是十九元一位，，但東西品種相當齊全，相當實惠。假如你胃腸好並且不怕油煙味的話，，可以去挑戰一下！ 坐 10路/53路/50路/50路(楊家台專線）/5路(東馬家都線)/5路(南塂線)/17路 在 虹口賓館 下車，然後到對面，直走進巷子裡面，然後右拐就到了 3、港務局附近有一家--海港酒家。門面看起來不雜地，，但是上了二樓，才知道不僅可以K歌，菜的口味也相當不錯，尤其是他家做的海參，入口脆滑，，醬汁也特別好吃！ 坐17路港務局下車 4、百盛附近的豪佳香裡面的牛排實屬一般，八分熟的牛排根本咬不爛，但是裡面的特色小麵食種類很多，，感覺挺好玩的，兩元一個！再加上套餐中附帶的酒水，沙拉什麼的，好玩！ 5、仁和興里的炒驢肉，香脆爽口! 到處都有，隨便上個車就能到。 6、皇宮洗浴--如果有優惠券19的那種，到那裡既可以放鬆又可以拿自己愛吃的東西，好吃又好玩！ 坐10路車到振華購物商廈下車，然後向西走，在新華書城後面。 7、媽媽廚房--很小的一家店，在煙大附近的韓食店，雖然不是很正宗，但很實惠。 在煙大市場那，一下就能找到。 8、愛自然--煙大附近，門小的可以，讓我以為是旅店，但裡面卻是很有特色的韓國料理店，干凈，實惠，並且是基督教信徒的好去處，好吃好玩！ 在煙大市場那，一下就能找到。 9、煙大西門對面有家--牛肉燉豆腐，好多朋友喜歡。 麥千車超市南門往南一走就是。 10、綠色家園通往三高校小區的路上有一個家鄉鴨館，是火鍋，味道很香濃 鴨血 鴨珍都很好吃。 坐五路車就可以到了 11、煙台大學女友幾個路口往西走 有個紫竹林 脫骨鳳爪 糖醋裡脊 紫竹林現在換地方了，搬到清泉寨那去了，在清泉寨大門口那。 12、在翡翠小區附近路邊有一個挺大得萊州全羊倌，我愛吃血炒肉又便宜又好吃（大概8塊錢），但去的人都愛點清蒸羊排。 坐 59路(23站) 到 翡翠小區 14、桃花街上一家叫做「天府」的川味小吃。那邊有兩個天府，我們通常都是去北邊那一家。他家從上到下都是正宗四川人，口味正宗，但也不是特別辣。 野山椒川菜館 桃花街73號 坐 50路(15站)/55路（曲村線）(21站) 到 煙台市口腔醫院，桃花街就在附近 15、探路者烤吧。聽朋友說的。市府街東頭,文豪大酒店一樓,烤肉,海鮮,水果,調料味道不錯,還有樂隊伴奏,環境不錯 。 坐10路車到華聯商廈下車，一直往北走就到市府街了 16、煙台吃火鍋還是要去環山路和勝利路交匯處的『譚魚頭』，雖然錦城，小肥羊，露凝香，天府都還可以，但是譚魚頭歸來包你沒有拉肚子等不良反應，而且身上也不會殘留飯館里的油煙味。 坐59路車迎祥路下車，一直往西走就到了，附近還有家叫做山村名菜的地方。 17、煙中旁邊的徐老二，點了盤鮁魚的，7元，還不錯，韭菜少是其特點，除了魚餃子之外，素餡的也很有特色，韭菜蝦皮雞蛋的，口味鮮香，6元一盤。其實他們店裡最有特色的是小菜，自己灌制的香腸，腌好的小黃花魚每天蒸一大盆，百吃不厭。 坐10路或者5路車到東方醫院下車，順著巷子一直往北走 18、徐老二向北有家興順園，鍋貼不錯，5元10個。 坐10路或者5路車到東方醫院下車，順著巷子一直往北走 19、朋友新近發現一地,過了塔山隧道再往南一山裡,有個農家院,裡面有豆蟲,青蛙腿,蠍子。。。。 這個地方很難找的，先55或者59路車到奇山小區，再到對面轉58路，大概做四站的距離。 20、南洪街西邊有個三姐妹燒烤在大劉涼皮店正對著的那條街胡同里 ；這附近得四川麻辣燙吃起來也很爽。南洪街的老李刀削麵 他的小菜中的酸菜感覺味道很好。 附近還有家榮強拉麵，朋友喜歡。南洪街胖子燒烤的羊排不錯，蹄筋和板筋都很好吃 南洪街好吃的東西太多了，有時間大家可以自己去發掘。坐10路到振華商廈，下車往東走就是。 21、國通對面也就是婦幼醫院西面拐彎處有一家[最合適快餐]也算小有名氣，主營沙鍋，但是不同於我們常吃的那種，味道比較奇特，另外還有一道冷盤：蝦皮拌頭菜，可以說很經典，味道相當不錯，還沒有在其他飯店發現，價錢也比較實惠。獨特之處還在於此飯店允許點半鍋，這樣大家就可以多品嘗幾個不同口味的 沙鍋，而不必擔心多了吃不了。沙鍋價位基本在12-18之間，冷盤一般是4元多，如果兩人去吃，點兩個半鍋，加一個冷盤，就可以吃的相當飽了。 坐7路車或者23路車到新聞中心下車，然後找國通大酒店。一下就能看到 22、這個飯店沒有名字，也沒有注冊，也不開發票，就在農村家裡吃，但前後有十幾張桌子，來客多時連主人家的炕上都擺著飯桌。飯菜新鮮，口味很好，非常便宜，全是漁村海鮮和農村菜。盡管沒辦工商注冊，但來吃的達官貴人，黨政官員似乎不在乎這點，去得晚的就是待候。 由於這個飯店沒有名字，你就看這個村子每家門口停車多就知道了。聽說北於家人會做飯是有來頭的，當年那個發明「海腸粉」的福山宮庭大廚就是北於家人。 坐10路車然後轉21路車到終點，沿煙蓬路向前50米左右有一個小村莊，叫北於家。在小河北側右拐進村(有鐵樁子擋道，第一個路口左拐，往前二三十四就到了)，在路西。 23、少年宮南，原來舊貨市場那有一家長壽狗肉館，老闆是朝鮮族人，店面不大，但口味還比較正宗，關鍵是價格便宜。烤五花肉，拌狗肉，拌蕨菜，桔梗，牛筋很全。 坐 5路(南塂線)(14站)/5路(東馬家都線)(14站)/52路(16站)/10路(18站) 到 東方醫院(少年宮) 24、喜歡喝餛飩的朋友，可到附近所城裡農貿市場的北面的小鋪（沒名全是慕名而來的），雖然條件差了點，但口味很正宗，已經存在N年了，而且調的餡賣完就關門，所以下午一點左右去，基本你是吃不上的。 永利沙鍋 聽說在所成里小市一直往裡走，裡面有幾個菜做的還挺好的 店很小 是個小平房 客源不錯，特色：芝麻糊 坐 55路（東庄線）(17站)/55路（曲村線）(18站) 到 所城裡 25、喜歡喝羊肉湯的朋友建議你們到鳳凰台醫院旁邊有一家名叫林家羊肉館的小店，絕對實惠，老湯特濃！ 坐 7路(30站)/23路(30站) 到 鳳凰台 26、在大海陽立交橋下有一家「高原羊肉泡饃」，他們家的炒麵片是一絕，不過不吃羊肉的朋友就不要去了，除此以外，一定要去嘗嘗，大碗一份6元錢 坐 52路/5路(東馬家都線)/5路(南塂線) 在 工人文化宮 換乘 9路 到 大海陽立交橋 27、太貴砂鍋 特色：鯰魚。店比較干凈 現在在工商學院旁邊開了分店，在清泉寨大門口那邊。 28、陝西肉夾饃 三仙胡同（南大街購物城東門處） 坐10路車到南大街購物城 29、哈桑，在時代廣場賣吃的那。 坐17路車就可以到了 (轉的）