⑴ 我記著以前的砂鍋豆腐粉絲，砂鍋牛肉粉絲很有感覺。怎麼做出以前小攤的味道
原料：
豆腐、白菜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、雞精。
做法：
1、豆腐切小塊，白菜切塊，粉絲切開，蔥切小段，姜切片；
2、鍋內燒水，先放豆腐和白菜大火燒開；
3、然後放入蔥薑片，加入白糖、鹽、粉絲，燉5分鍾；
4、最後加入適量的雞精和料酒關火即可。
營養價值
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
⑵ 牛肉砂鍋粉絲怎麼做好吃
1.准備新鮮的牛腱子肉，將其洗凈後切塊。
2.在鍋中加入蔥段和薑片，以及花椒、茴香、八角等大料，倒水煮沸後加入切好的牛肉，可倒適量的料酒。
3.再次煮沸後，換成小火繼續燉制，加入鹽調味，煮熟後可放在鹵水中浸泡。
4.把粉絲放在熱水中浸泡，直至泡軟即可撈出。
5.根據自身喜好准備其他配菜，比如木耳、土豆或者海帶等等。
6.把鹵好的牛肉撈出來，切成片狀或者是塊狀。
7.用熱油爆香蔥末，放入牛肉翻炒，由於牛肉本來就是煮熟的，不需炒太久。
8.接著倒水，也可以適當加入一些鹵牛肉的鹵水，煮沸後，放入其他配菜。
9.因為粉絲易熟，只需在沸水中煮2分鍾即可，所以鍋中沸騰後，放入粉絲。
10.加鹽和味精等調味品，還可以撒上些許蔥花和香菜調味。辣椒油也是非常美味的。
以上就是關於牛肉砂鍋粉絲的好吃做法，若是認為鹵牛肉太麻煩，也可以直接購買煮好的牛肉，好吃美味，根據自身喜好決定加入喜歡吃的食材。
⑶ 小辣椒砂鍋牛肉粉絲怎麼樣
價格實惠，適合重口味的，不過已經搬家了，原來的地方拆遷了^O^
⑷ 我開一家小吃店，現在一張砂鍋牛肉粉絲照片，一張砂鍋鴨血粉絲，一張水餃面條在一起的，一張餛飩的照片
這直接淘寶搜燈箱不就好了，或者燈箱定做。你把圖片發過去就行
⑸ 砂鍋牛肉粉絲
我剛試了是真的啊王八騙你啊！！！呵呵
⑹ 砂鍋牛肉粉絲配料
砂鍋牛肉粉絲的配料和做法步驟。：
用料
牛肉 500g
粉絲 4小把
紅椒 2~3個
食鹽 適量
白鬍椒粉 5g
料酒 10g
澱粉 3g
姜 5g
生抽 5g
蚝油 5g
蔥花 1根
花生油 適量
蒜蓉 一個
做法步驟
1、准備所需材料
2、乾粉絲放到清水中慢慢泡發，泡紅椒切成椒圈備用
3、泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20厘米
4、牛肉切成薄片，加入鹽、白鬍椒粉、料酒、干澱粉、姜絲拌勻，再倒入適量清水，順同一個方向攪拌，直到牛肉把清水全部吸干，再繼續倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸干，重復多幾次，這樣牛肉就鮮嫩了
5、平底鍋燒熱，倒入5克油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分
6、把做好的粉絲放進砂鍋里
7、平底鍋里再倒入15克油，下紅辣椒圈和蒜蓉炒香
8、再把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關火，馬上把炒變色的牛肉放到粉絲上面
9、把生抽、蚝油倒到一個小碗中，加入20克清水調成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上，加蓋，把砂煲放到灶上小火煮開即關火，利用砂鍋的保溫燜幾分鍾，食用前撒香蔥末即可
⑺ 砂鍋是牛肉粉絲好吃還是雜燴好吃
砂鍋做出來的牛肉粉以及雜燴粉，味道都相當不錯。
⑻ 牛肉粉絲用的是幾號砂鍋
正宗南京砂鍋的培訓點挺少的，當時要學還找了很久，終於找到一家還不錯的，就是冬冬小吃培訓，價格還挺實惠，我10月份在那兒學的，手把手教，全實踐的。個人覺得還挺不錯的。比較誠信的一家。口味也不錯的。