1. 河南知名餐飲連鎖加盟有哪些
河南本地的餐飲連鎖加盟不算特別多，可以列舉幾個目前來說比較火爆的餐飲連鎖品牌，
1、龍蝦加盟：有蝦有鉗，是一個龍蝦與音樂相結合的主題餐廳，龍蝦也是現在大眾喜愛的食物，
2、冒菜加盟：辣八鮮，冒菜屬於川菜，在全國各地也都比較受歡迎，
3、快餐加盟：黃燜雞米飯，這個不用多介紹，遍地都是，比較普通，
4、小吃加盟：正新雞排，也是近幾年火爆的一個品牌。
各種餐飲類型的知名品牌都進行了介紹，可根據自身的情況，進行實地考察，然後選擇一個適合當地市場，且自己合適的餐飲連鎖加盟。
2. 蕭記燴面加盟費多少
想學燴面的話來我家嘗嘗吧！在鄭州人民路丹尼斯附近，邊上不遠有蕭記燴面和合記燴面，你可以都嘗嘗，比較一下
3. 請問如何加盟鄭州合記燴面或者在哪裡可以請到正宗的師傅
到鄭州總店找啊 合記燴面館總店 公司地址: 人民路3號 公司電話: 66228026
4. 想加盟鄭州蕭記燴面，需要多少錢
蕭記貌似都是直營店吧？
5. 河南的燴面非常受歡迎，裡面的料汁是怎麼調配的
准備燴面羊肉湯的食材。羊肉1000克，羊骨架2000克，雞架500克，羊油250克、生薑30克、大蔥50克。香辛料20克先焯水後裝袋。香辛料是由花椒8克、砂仁5克、乾薑5克、輔料：羊肉（熟）100克,香菜20克,油皮50克,海帶(鮮)30克 調料：小蔥20克,鹽10克,味精5克,辣椒(紅、尖、干)10克 河南燴面的做法： 1.和面，面稍微軟一點（面里要放鹽）。
湯是羊骨頭熬制的，調味的無非鹽、味精、五香粉之類的，最後放香菜。還有的有咖喱粉、胡椒粉、香油。方城的生熗燴面在炒羊肉的時候還加入少許芝麻醬，最後再放用羊油熟制的辣椒。燴面應該全國各地都有，不同地方熬制燙頭的材料也不一樣，但是只是材料不同而已，做法都是一樣的。不管是豬骨，羊骨，還是牛骨。首選比較肥，肉比較多的羊排，讓攤主剁成巴掌大的方塊，如果三口之家吃，用四五塊就可以了。然後冷水下鍋，放幾顆花椒，料酒，水開撇去浮沫，然後撈出清水洗凈。
6. 76人老燴面如何加盟
不知道你是想在哪裡做，76人老燴面經常吃，也比較熟悉，公司挺大，實力也挺強，我覺得是一個正確選擇。
第一，要求必須有正確的價值觀，認可76人老燴面企業文化和經營理念。
第二，面積要求150平方以上，個人有做生意意識。
第三，具有一定的投資能力，所在區域內無76人老燴面門店。
7. 現在比較火爆的餐飲加盟是什麼
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
8. 新鄉志興燴面加盟我也是河南老鄉、我想學燴面、可以教嗎
他家不一定外傳，這么多年不就那一家店子么
9. 想開一家燴麵店。急
想在鄭州賺錢...燴面要做的有特色...不要學什麼合記蕭記的..而且在選址和宣傳方面要有計劃...要會找空白的市場...但好師傅還是要找的...推薦去東風路和農科路的白記那,去商量一下加盟的事...或挖過來一個師傅...他那的燴面在北區可是一絕...鄭州其他的燴面都沒有那的有特色..特別是辣椒..
10. 河南正宗燴面老湯敖制方法我想開一家正宗河南燴面館，但不知道老湯如
燴面老湯敖制方法
材料
主料：小麥面條，羊肉，香菜，海帶，羊骨頭
調料：鹽6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20克，花生油20克，八角5克，香油30克
做法
1、將羊肉洗凈，剔骨後放入湯鍋，下入羊脂、八角，煮熟撈出，切成約1厘米見方的塊。
2、將粉條放入沸水中煮透，放入清水淘洗至涼；
3、木耳、黃花菜用溫水浸泡發，木耳根硬部去掉，黃花菜的花柄去掉，切成約4厘米長的段；
4、香菜擇洗干凈，去掉根，切成約1厘米長的段；
5、辣椒面，用熱油炸一下，製成辣椒油，備用。
6、將麵粉倒入盆內，先把精鹽、鹼用水溶化開，摻入麵粉內，由硬揉軟，將面團和勻和透。
7、然後搓成長條，製成約100克重的劑子，塗上油，整齊地排在案板上，用濕布蓋著餳15分鍾。
8、將餳好的面劑搓成圓柱狀，然後按扁，再用擀麵杖擀成中間薄，兩邊厚的面片，雙手捏著面的兩頭慢慢拉長，邊拉邊上下抖動。
9、待拉至大約2厘米長的條時，用手從條的中間撕開，隨手放入煮沸的湯鍋內（少量的羊肉湯對入適量的清水），加入熟羊肉、精鹽、味精，面條熟後淋入麻油，盛入碗內，放上香菜、辣椒油，即可食用。