『壹』 如何管理好一個加盟店,這5個核心重點
一、 成本管控
成本包括食材、人員、能源和物料。在開業初期,就要規劃好一個月的使用量,舉例來說,物料的本月使用量=上月盤點剩餘量+本月訂貨量(出庫量)-本月盤點剩餘量。
而人員的工資也有門道,如果2個人做3個人的活,給2.5人的錢。2個人做4個人的活,給3個人的錢。3個人做4個人的活,給3.5人的錢。
二、 流程管控
簡單來說,門店就是一個系統,系統的運轉需要鏈條和齒輪的支持。門店的運營也需要開店籌備、產品操作、門店工作、客戶溝通、銷售等不同的鏈條。而每一個鏈條都包含不同的配件,比如產品操作流程就包括采購、加工、製作、出品四個環節。
系統需要對鏈條、齒輪、配件進行周而復始的檢查,門店也需要對各個關鍵工作點進行規劃和復盤。
三、 活動制定
一次成功的活動包含很多方面。舉例說,酸奶店計劃1月1日開業,該如何做活動。從12月初就應該開始做方案,比如第二杯半價、充值100送100、買兩杯送1杯或積分制。然後利用一個月時間做設計、宣傳推廣開業優惠直到開業。
四、 外賣管理
外賣管理成功的方法有三點:排名高、速度快、品質好。首先要向平台方求教,把平台規則弄清楚,優惠跟上,把單量沖起來。
特許經營第一同學會祝你成功。
其次,出品速度要快,不要讓送餐員等太久,也不要讓客人等太久。最後,要時刻注意保證產品品質,顧客最後的復購除了速度外,就是產品好壞。
五、 數據管控
要想精準了解門店經營情況,數據是關鍵。有關營業額的數據分析點有28項,包括主營業務營業額、時段營業額等等。成本分析點有6項,包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、稅金成本、合作成本。
數據能夠回答以下一些問題,本月賺了多少錢,本月消耗了多少成本、本月有多少客人消費,本月團購數量和佔比多少,本月外賣數量和佔比多少。這樣會對門店經營情況有直觀和准確的了解。通過分析統計好的數據,可以知道接下來要怎樣調整。
『貳』 「快樂的魚烤魚加盟」項目總部制訂了三大品牌發展戰略分別是塑造品牌核心價值、創新產品口味打造加盟連鎖
京成一品啵啵魚
『叄』 如何打造農業產品品牌
1.搶占公共資源
搶占的方法是,將產地和品類「私有化」即企業化,用品牌代表之,把品牌與原產地、正宗這些概念緊密掛鉤,並且植入消費者心智之中。
2.用文化塑造提升品牌
農產品相關的文化資源包括:消費者認知、消費習慣和飲食習俗,比如食品概念、飲食習俗、口味方法,諸如南甜北咸中辣西酸就是這種資源,還包括人文歷史資源,比如產品傳說、名人故事等。
3.內在品質差異化、外在化
4.外在形象品質化、差異化
一是創意建立品牌識別符號;二是選准品牌代言人,做正確的廣告;三是好包裝彰顯價值和差異;四是利用新型產業模式創造差異,利用終端設計塑造形象。
5.雜交創新
雜交創新就是指大膽借鑒、疊加、互補和融合其他行業的優秀思想、資源、技術、模式和方法,從而催生出全新的產業、品類(產品)或者營銷思路,獲得競爭優勢,實現突破。
6.深加工,讓產品徹底與眾不同
對產品進行深加工,改變產品原始形態,大幅度提升產品的附加價值,使原來相同的產品變得徹底與眾不同。
深加工是產品差異化、增值化的魔術師,可以大大增加農產品食用的方便、衛生程度,易貯存和運輸,這些增值在消費者的需求上找到了落腳點。
『肆』 怎麼打造一個連鎖加盟品牌呢有哪些可實施的辦法
建立健全各項規程和機制,做好員工培訓指導以及運營督導各項工作。
就拿一個簡單的培訓來說就有幾方面的確定,
1,確定培訓周期
前期考察向招商經理詢問培訓周期,大概培訓多久,有沒有人員數量的限制,有利於後期加盟商組織安排。
2,確定培訓地點
確定是上門培訓還是到總部培訓,如果是上門,就要了解老師是否需要單獨收費,食宿如何解決等問題,如果是到總部培訓,車旅費和食宿是否由總部承擔,都要詳細的問清楚,落實到合同,更有保障,也是為了避免後期因為費用產生糾紛。
3,確定新品培訓相關
後期總部對產品更新迭代之後,新品培訓的方式是通過遠程培訓還是定期統一去總部培訓,都需先有一個簡單的溝通,做到心裡有數
4,確定培訓效果
培訓效果直接反映我們掌握程度,培訓之前先要了解是否是包教會,培訓結束是否有考核,比如商定的培訓周期結束,若出現沒有完全掌握的情況,是否可以延長培訓期,如果可以,產生的費用誰來承擔。
希望我的回答可以幫到掃你!
『伍』 農業企業、工業企業和商業企業的核心競爭力分別是什麼有什麼
農業企業是指通過種植、養殖、採集、漁獵等生產經營而取得產品的盈利性經濟組織。
工業企業是指直接從事工業性生產經營活動 (或勞務) 的營利性經濟組織。
商業企業通過買賣商品賺取凈利潤。
經營內容不同:
農業企業:
1、農作物種植企業
2、林業企業
3、畜牧業企業
4、副業企業
5、漁業企業
工業企業
1、原料工業企業
2、加工工業企業
3、裝配工業企業
商業企業:通常情況下,商業企業的主要職能是組織商品的流通,實現商品的使用價值和價值。與生產企業不同,它們對經營的商品基本上不進行加工或只進行淺度加工。大部分商品,特別是生產資料中的機電產品和大部分消費品,經過流通過程,其使用價值和外部形態不發生變化。
(5)農業品牌連鎖加盟的關鍵核心擴展閱讀:
農業企業是指通過種植、養殖、採集、漁獵等生產經營而取得產品的盈利性經濟組織。
農業企業特點:
1、土地是農業生產的重要生產資料,是農業生產的基礎。
2、農業生產具有明顯的季節性和地域性,勞動時間與生產時間的不一致性,生產周期長。
3、農業生產中部分勞動資料和勞動對象可以相互轉化,部分產品可作為生產資料重新投入生產。
4、種植業和養殖業之間存在相互依賴、相互促進的關系,從而要求經營管理上必須與之相適應,一般都實行一業為主,多種經營,全面發展的經營方針。
5、農業生產不僅在經營上實行一業為主,多種經營,而且在管理上實行聯產承包、統分結合、雙層經營的體制。
工業企業是指直接從事工業性生產經營活動 (或勞務) 的營利性經濟組織。
工業企業特點:
1、工業企業是一種經濟組織。
2、工業企業是從事工業商品生產經營活動的經濟組織。
3、工業企業是實行獨立核算、自負盈虧的經濟組織。
4、工業企業是能夠享受經濟權利、承擔經濟義務的法人。
商業企業(merchandiser)通過買賣商品賺取凈利潤。
商業企業特點:
1、以商品的購、銷、運、存為基本業務。
2、對經營的商品基本上不進行加工或只進行淺度加工。
3、實現商品使用價值的運動和價值形態的變化。
4、商業企業的「商業利潤」主要來自生產企業的讓渡。
5、經營周期短,資金周轉快。
『陸』 農業企業的核心競爭力是什麼
建立農業科技型企業核心競爭力應通過以下途徑:
高瞻遠矚,制定企業發展戰略:因地制宜,提高技術創新能力;
優化結構,提高組織創新能力:以人為本,強化人才資源創新;
推陳出新,夯實科研管理基礎;樹立形象,不斷創造顧客價值;
標新立異,營造獨特文化氛圍;保護產權,維護「知本」合法壟斷;風險預警,構建經營保障機制:
利用外源,增加獲得核心競爭力的途徑。
企業的核心競爭力,一般表現為規模優勢、技術優勢、經營模式優勢、市場佔有優勢或品牌優勢。
『柒』 品牌核心的內容是什麼
品牌要有三個堅持:產品必須堅持自己的風格,堅持品質,要堅持細節。保持產品差異化,產品具有不可替代性,人無我有。
『捌』 加盟幼兒園品牌時,最核心的東西是什麼
最核心的東西應該是品牌的核心競爭力了吧,如果一個品牌沒有一點自己的特色,就現在的市場而言,是很難立足的。也就是這個品牌的賣點是什麼,比如新加坡六壹國際教育的品牌核心競爭力就是「體驗式幼兒園」,把社會上的各種場景飛機場、醫院、地鐵站融合在幼兒園,而且有自主研發的體驗是教材,這就是品牌的賣點,同理,其他品牌也是一樣,看他們自己的特色是不是迎合市場的口味。
『玖』 品牌連鎖加盟運營規劃該怎麼做
品牌連鎖運營其實就是是讓企業形象和產品品牌在消費者腦海中形成一個立體化的形象,形成統一的價值,建立起自己的品牌特性。其實就是通過專業把人們對於品牌的模糊認知變清晰的過程,提升品牌知名度是品牌推廣策劃的主要目的。
品牌策劃著重點是讓品牌在進入市場之前對市場需求做出正確判斷,為品牌的投入提高成功幾率。避免錯誤認知造成不可挽回的經濟損失。品牌策劃更側重的是意識形態和心裡描述,對消費者的心理進行了解、規劃、引導和激發的過程。
品牌推廣需要以品牌核心價值為前提,在企業所有的營銷活動中體現,讓消費者在任何一次接觸品牌時都能感受到品牌統一的形象,每一分的營銷廣告費都在加深消費者對品牌的認知,以提升轉化的過程
『拾』 連鎖加盟的優點有哪些
1、品牌使用,總部擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用,比起自己去專門負責這個事情,無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔,對於完全沒有生意經驗的人來說,可以在較短的時間內入行,直接降低前期廣告及產品研發費用。
2、具有成功經驗,品牌直營店在做到成功的基礎上才會放加盟,它會擁有品牌店的各環節標准化系統和多年積累的成功經驗,提供更有利的店面地址選擇參考,這樣就會使加盟商少走彎路,減少時間和資金成本。
3、廣告優勢,品牌餐飲擁有成熟的品牌市場,不管是產品還是視覺錘都已深入人心,加盟品牌不用再考慮打品牌市場,直接進入營銷環節即可。
4、新品研發,總部會定時研發新的產品,這樣才可能不被餐飲這個快速的市場淘汰,如果自己要研發新品的話,會耗費大量的人力和物力