Ⅰ 濰坊肉火燒是怎麼坐的,哪裡有加盟的
畢竟你自己是沒有做過生意的,很多東西都不知道,做加盟的話應該會輕松一些,希望我的回答能夠幫助到你
Ⅱ 在鄭州開家濰坊肉火燒店怎麼樣
濰坊肉火燒店有生意很好的,總結一下,主要應該這樣
1、肉好。有個包子店打出「超市放心肉」,手工製作,做的也不錯,整天排隊
2、餡不能太少,尤其是肉餡
3、干凈,注意衛生
4、搞好宣傳,人民群眾的力量是無窮的
5、最好在人口集中的地方,需要早餐的地方
6、生意好了要 要求排隊
暫時先想到這么多
Ⅲ 濰坊肉火燒哪裡的最好吃
卞家肉火燒最好吃,去學習的人也最多,卞家和城隍廟都是濰坊的非物質文化遺產和濰坊老字型大小,比起口味來,卞家好吃的多,特別是酥皮,濰坊的火燒無人能及
Ⅳ 如何加盟濰坊城隍廟肉火燒/、急急急急------------
網路一下了 或者上濰坊貼吧看一下
Ⅳ 我想學習濰坊肉火燒,到哪家店能提供一下嗎謝謝!
現在濰坊肉火燒一般買2元一個,城隍廟的要再貴一點。利潤在50%左右。不過這個也是個辛苦錢,早上4點就要起來和面調餡。
Ⅵ 濰坊肉火燒做法 視頻 正宗肉火燒培訓費多少
濰坊肉火燒
用料
精粉 360g
五花肉 250g
豬油 60g
溫水 160g
雞蛋 2個
蔥姜 少許
海米、木耳 適量
花椒水、鹽、醬油、香油 適量
濰坊城隍廟肉火燒秘方的做法
1.活面,250克面加25克油,加165克溫水,慢慢和好,如果面沾手,可以手上沾點油揣面。水要慢慢加,面
的濕度不同,水可適當加減,我用的是風箏天然精粉。面和好後,比較軟,蓋保鮮膜,醒一會兒。2.做油酥,將35克花生油燒開,再將60克面分次,慢慢加入鍋內,小火,不停攪動,保證不要糊了,當面慢
慢變成淺黃色,油酥面完成。油酥炒嫩了不香,炒老了發苦。3.調餡,五花肉切碎,用濃花椒水攪拌腌漬入味;加花椒水是分次加,順著一個方向攪,然後加大蔥及適量
的大姜、精鹽、香油、海米、木耳、雞蛋糕拌成肉餡,自己吃,木耳海米多多加,呵呵。4.將面板上抹油,將醒好的面團拉長,展開,壓平,上面均勻抹上油酥。將面捲起來,揪成十個火燒劑子
5.面板上再抹點油,手上抹油,取一劑子,兩手輕輕一抻,兩側疊入中間,用手按扁,壓開,大小如包子劑
子即可,包上肉餡,收邊做成圓匾形的火燒胚。6.放入電餅鐺,按平,當兩面上色時,兩面刷油,移入預熱好的烤箱,烤盤里的錫紙也刷油,190度,十到
十二分鍾左右,至兩面鼓起時就好了
小貼士
傳統的做法,因為加了油酥,追求了口感,家庭做起來也麻煩,也感覺不得要領。
簡單的方法,就是省略了炒油酥,抹油酥。
和好面,面的軟硬掌握在比餃子面要軟點,然後包火燒,跟包包子一樣,然後放入電餅鐺烙熟,也不用進燒箱了。同樣的肉餡,同樣的衛生健康,只是沒有油酥的口感。
Ⅶ 誰知道濰坊的肉火燒,那兒的比較出名啊,最好是能加盟的
1、山東濰坊肉火燒:是山東濰坊地方叫法,濰坊的地方名吃。看起來像肉餡餅,味道可口。 主要以城隍廟肉火燒最為出名。
濰都肉火燒最早是1992年開的,2006年成功注冊肉火燒商標.
Ⅷ 濰坊肉火燒到底那家是最正宗的
城隍廟火燒
位置大概在向陽路跟那啥街路口就是北宮街北面兩條街
Ⅸ 濰坊肉火燒店如何加盟
濰坊肉火燒好像沒有加盟商,比較出名的肉火燒就是城隍廟里的那個北門大街那的那個了,可城隍廟與濰坊都是個地名,而肉火燒是個品類物件,所以它在出名,這個名字確是不能注冊的,所以是個鋪子都叫這個名字,烤和掏你很容易就學會了,最主要的是如何調味道,味道調好了,就好吃,調不好,就扯淡了,既然加盟不了,推薦你去找個做的好的教學徒的學學如何打火燒調肉餡吧。