1. 清湯黃牛肉怎麼做
原料：牛腱子肉、牛筒子骨、白蘿卜、粉絲、青蒜、香菜、蔥、姜。
調味料：鹽、雞精、花椒、草果。
做法：
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火後再用清水洗去血沫。
2、取砂鍋，放開水後，放入牛筒子骨；蔥結、薑片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開後，小火燉二個小時。
3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。
4、取出牛肉，放涼後切薄片；青蒜和香菜洗凈後切碎；粉絲泡發；白蘿卜切片。
5、另取鍋，放入白蘿卜，倒入適量的牛肉清湯，燒至蘿卜軟爛，加入牛肉片，粉絲，燒開後放鹽、雞精調味，關火後加入香菜、青蒜末即可。
2. 清湯黃牛肉哪家好吃
我去吃過巡牛紀的味道杠杠的，推薦
3. 清湯黃牛肉要怎麼做才好吃
清湯牛肉怎麼做好吃
原料：
(1)鮮牛肉、蔥段、薑片、鹽、醬油、八角、花椒、桂皮、清湯等。(2)香菜小段、蔥絲等。
做法
1．將牛肉洗凈，用清水浸泡24小時左右，去除其血水。
2．將浸泡後的牛肉入冷水鍋氽透，撈出瀝干水份。
3．鍋中注入清湯，加入原料1中的其它材料，大火燒開，用小火煨熟。肉與湯分開貯存。
4．食用時，將切好的香菜、蔥絲放在麵食上面，再加上切成小丁的牛肉，澆入牛肉湯即好。
4. 清湯黃牛肉可以每天吃嗎
吃牛肉各種好處就不一一介紹了，清湯黃牛肉本身就是以養身為主，再加上黃牛肉的營養，而且黃牛肉吃了也不會上火。所以經常吃巡牛紀清湯黃牛肉不僅可以強身健體，還能養生防病。
5. 清湯黃牛肉的肉為什麼不會煮縮小
因為牛肉的肉質很緊實，所以清湯黃牛肉的肉煮起來感覺不會縮小。
6. 清湯黃牛肉的做法有幾種
清湯黃牛肉只有一種做法，做法如下：
准備材料：黃牛骨350g、黃豆50g、苦瓜100g、食鹽少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、胡蘿卜50g、黃酒少許
一、黃豆在清水中侵泡5個小時。
7. 清湯鮮黃牛肉湯鍋加盟選擇哪個品牌好
材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：鹽適量。
1、先將牛大骨氽湯後洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用；
2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鍾，最後加入B料調味即可；
ps：燉牛肉湯為什麼要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮？因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。
8. 清湯黃牛肉加盟多少錢
要不到多少錢啊
9. 清湯黃牛肉味道如何
清湯黃牛肉店可能有很多，但是有特色，足夠吸引人，還是寥寥無幾。巡牛紀牛肉湯鍋還不錯，賣相好，味道濃，口感好，吃的人自然而然就多。
10. 成都清湯黃牛肉做法
主料：黃牛骨350g、黃豆50g、苦瓜100g
調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、胡蘿卜50g、黃酒適量
做法步驟：
1、黃豆提前浸泡半天。