『壹』 牛雜煲是怎麼做的，我在廣州去哪裡學
材料：牛雜500公克，大白菜1顆，牛油200公克，薑末70公克，蔥段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒釀50公克，冰糖100公克，牛肉高湯4000㏄，鹽1茶匙
做法
1.將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鍾，取出洗凈備用。
2.牛油、薑末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鍾，加入辣椒干、豆豉以小火續炒3分鍾。
3.加入調味料B、作法1的牛雜，以小火煮2小時，最後加入撕小片的白菜和蔥段即完成。
其實教程網上隨便找都有，做出來好不好吃就是另一回事了，如果你想做來做生意的話我還是建議你去學過，不然始終還是做不好，網上的東西和人親手教還是有差。我之前在廣州旺吃學的手藝www.gzwcpx.com，你可以看看，說真的，別人教總好過自己學，可以少走很多彎路。
『貳』 牛雜煲加盟哪家比較好大概要多少費用地址在哪裡
在大沙北吃過牛狀元的牛雜煲，味道不錯，具體費用你可以去可以他們公司了解了，他們總部在天河區東圃鎮東瀧商貿城
『叄』 開一家牛鼎旺牛雜煲加盟店怎麼樣
開一家牛鼎旺
牛雜煲
加盟店還是很不錯的。
現在
實體經濟
，衣，服，住，行還是必不可少的，牛雜煲店鋪開起來，只要地理位置合適，
口味符合大眾化，生意還是很不錯的。
『肆』 牛雜煲是哪裡的傳統美食
1. 先把牛肉、牛百葉、牛喉用鹽姜酒腌上，牛肉還要加油和澱粉，腌半個鍾以上。切片切條任君選擇。牛肚和牛板筋太韌，懶嚼的也可以忽略不做，或者用高壓鍋加酒和蔥結壓過再切。
2. 熱油干鍋，先炒牛肉半熟盛出。
3. 紅椒切片，芹菜切段也過油鍋，放一點鹽，炒熟盛出。
4. 重新起鍋，爆姜和老蒜，再小火炒化蕃茄。先炒牛肚和板筋（如果有的話）。
5. 炒到8成熟入牛百葉和牛喉，入蚝油（美味的關鍵！）百葉和牛喉8成熟時入紅椒芹菜、牛肉。
牛雜湯用鮮品牛大湯、牛小湯、牛雜等，經嚴格的預處理操作，採用傳統工藝，用牛雜煮制出白色的雜湯，同時，牛雜被充分煮熟，再經現代加工技術生產出牛雜湯類產品。產品包含雜湯包、牛雜包及調料包。食用時將雜湯和牛雜放入鍋內燒開後，再加入調料包充分調勻即可食用。產品具有雜湯應有的良好色澤，更重要的是具有牛雜的良好風味，鮮香可口，百食不厭。
此物原為冬日多食，不分節令，遍街頭小販推車售賣。【原料】
牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15
克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老薑35克，面鼓醬（或柱侯
醬）30克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂
皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老薑（捶碎）、蔥白爆香，
烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸後改用中
火熬煮至爛，製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時要足熱，否則失去特
色。可以辣椒醬作佐料。
【特點】
香滑綿軟，味濃汁厚
牛雜火鍋
西關牛雜火鍋因主要涮食牛雜而得名。流行於四川各縣。吃法是點火涮菜沾碟食之。特點是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無 腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區而宜。味型為麻辣味。
『伍』 加盟牛雜火鍋店要多少錢
加盟牛雜火鍋店要多少錢？以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
『陸』 牛小灶牛雜煲加盟
牛小灶牛腩牛雜煲加盟支持：
1.品牌形象支持：提供統一的品牌形象和終端視覺識別(VI)系統，提升庭院小灶在國內的知名度和影響力，強勢進行品牌推廣；
2.市場分析指導：新加盟客戶，公司派專人深入當地進行商圈考察、地段評估、競爭環境及投資可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開店成功率；
3.開業活動支持：提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持，派專員到當地進行店員培訓、陳列指導並策劃組織開業活動，成功啟動當地市場；
4.系統培訓支持：定期、系統的專業培訓，包括產品知識、陳列知識、導購技巧、促銷活動、店務管理等實戰技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運營管理水平；
5.店面裝修支持：免費提供從尺寸測量、圖紙設計、材料采購、工程裝修、施工監理在內的專業服務，確保統一的形象標准和裝修質量；
6.物流配送支持：按訂單處理流程提供及時、准確的物流配送服務，根據新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時配發新品，確保產品迅速進入市場。【回答】
『柒』 特色牛雜店
廣西玉林的牛雜很出名。你去參考一下吧
『捌』 沙膽彪炭爐牛雜煲加盟
要問加盟費嗎
【回答】
咱這店怎麼加盟【提問】
1、項目咨詢
加盟商可以在網站留下您的聯系方式，獲取一份沙膽彪炭爐牛雜煲最新的加盟資料。
2、項目考察
投資者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行咨詢答疑。
3、填寫申請
加盟商根據自己的實際情況，填寫加盟申請表，並附帶相應資料復印件，以便總部做出正確的資格評估。
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無異議，正式簽訂合同。
5、協助選址
合同簽訂之後，沙膽彪炭爐牛雜煲總部將協助加盟商選擇一個最佳的地方開店，保證加盟店的銷量。
6、店鋪設計與裝修
沙膽彪炭爐牛雜煲公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。
7、培訓
總部會為加盟商提供一系列的培訓服務，包括人員的崗前培訓、營銷技巧培訓、產品專業知識培訓等。
8、開業籌備
加盟商開業前公司會派出專業的團隊，指導加盟商進行相應的開業准備以及相應的開業前宣傳等，讓加盟商省心。
9、盛大開業
確保所有開業准備就緒後，盛大開業。正式營業後總部全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。【回答】
這是加盟流程【回答】
【回答】這是資金問題【回答】
資料我填寫過了。【提問】
139【回答】
5310【回答】
0335【回答】
這個也是咨詢電話【回答】
好的，謝謝🙏【提問】
不客氣 麻煩給個五星好評【回答】
沒有加盟費跟管理費之類的嗎【提問】
有的【回答】
怎麼收費【提問】
經營費就是【回答】
2.5～3萬【回答】
『玖』 牛鼎旺牛雜煲的公司總部在哪裡
在杭州蕭山