㈠ 新手怎樣才能開好一家熟食連鎖店
選址:熟食店一般都選在大型的社區,市場,入住率比較高的居民區等。客流量大的地方是首選。
裝修:給客人感覺要舒心,招牌要做的明亮醒目。
衛生:菜品要擺放整齊,使用器具要干凈,無雜物堆放。
口味:要適合當地的口味,並且能吸引到回頭客。鹵味基本口味有 五香,醬香,麻辣等,目前年輕人的消費能力最高,最喜歡麻辣風味的鴨脖,鴨頭等。
服務:要微笑友好,爭取記清每個客人的消費習慣。不缺斤少兩,誠信經營。
以上幾點能做好,相信生意不會差的。
更多的餐飲信息,可以添加關注。
㈡ 自己開熟食店發展連鎖加盟需要辦什麼證件
健康證,衛生許可證,營業執照,地稅登記,國稅登記。錢花的不多,要跑很多趟。時間在一個月左右。
㈢ 熟食加盟連鎖店
.從統計數據來看,喜歡川菜的市民越來越多了。關於特色小吃,建議你開一家川味菜館。四川棒棒雞傳奇不錯,是一家正宗的老字型大小川味菜館,菜品全,價格也公道
㈣ 沈陽最好吃的熟食排名
熟食和春節是絕配
沈陽的熟食店遍地開花
小編只為你盤點最具人氣的本地老店!
這些神店
只有咱沈陽的資深吃貨才曉得
還不快去啃起來
老楊家熟食店
沈陽和平區中山路150號2門(蘇州街口)
超火爆的店!一般從開門開始,就好多人排隊。因為銷售太過火爆,老楊家熟食店至今從不曾設置營業截止時間,遵循著「每天所有商品售完即止」的銷售原則,每天6點多,店員會起火做熟食,到早上9點開門營業時,顧客能買到剛出鍋兒、最新鮮的熟食,很多老沈陽都喜歡來吃!最主要的的是,僅此一家,沒有分店!
高樓香雞
沈陽鐵西區興工南街1號(近建設東路)
這可是鐵西老字型大小了,多少年了,老鐵西人都愛這個味道!高樓香雞、高樓香兔……品種非常齊全,分分鍾讓人想起兒時的記憶,還保留著小時候媽媽買的那股炸雞腿的味道,濃濃的熏醬味道,非常入味!
張久禮燒雞
沈陽和平區中興街47號
沈陽本地的風味名品,曾經過春節的必備!小時候每周吃一次張久禮是最幸福的事兒,大人們排隊,小孩子順著香味來回跑別提多高興了!學著大人把熏雞掰開,一塊一塊邊掰邊吃,自創出「最正宗的吃法「。據說張久禮老爺子非常慈祥,手杵拐棍、喜歡穿一身呢子大衣,坐在小屋子裡和賓客打招呼,那風范,簡直就是當年的男神!老人已不在,張久禮燒雞也已變成一種情懷!
王家溝幫子熟食店
沈陽市鐵西區愛工街南八路
沈陽市最正宗的溝幫子熟食店只有一家,那就是王家溝幫子熟食店。這里差不多有三十多種熟食:熏雞、熏鴨、熏兔、豬肘子、豬頭肉、北鎮豬蹄、五香熏豆腐、熏雞架等等,都是當天做當天就賣光,王家溝幫子熟食店,秉承百年老店祖傳配方,值得嘗一嘗。
李秀江豬頭肉
沈陽市大東區新東一街9-2號5門
大東人從小吃到大,味道那是一級棒!最早是推個小車賣,後來在市場邊租了小門市,肉質新鮮、口感軟糯、唇齒留香,據說每到二月二龍抬頭的時候,他家還會漲價,但仍供不應求,據老闆說這小店開了幾十年了,都是自己鑽研出來的,沒有添加劑,吃著放心!
極美熟食店
沈陽市皇姑區遼河街46號(人氣店)
開了好多年了!小鋪子雖然不起眼,但是味道不錯!對於這巷子里名不見經傳的熟食店,坊間有人力捧,你知道或不知道,它就在那裡,不改變口味、也不改初心,這家看似並不起眼甚至略顯破敗的小店,幾十年如一日的製作新鮮好味道,使小店慢慢變成沈城傳奇。
老王頭烤雞
沈陽市於洪區松山路(人氣店)
他家的烤雞就是一個字——香!香料讓你捉摸不透,雞肉很軟、很嫩,回回得站排,等上20—30分鍾是正常的,酥脆的雞皮配點小菜,絕了!
常香小吃部
沈陽和平區常德街
在沈陽食神界頗有名氣,是家頗受推崇的小店,不少人都是沖著「廁所面條」去的,卻在吃了豬蹄後戀戀不忘!軟爛程度很好,只是口感偏咸,適合重口味人群。
芳香元熏味館
沈陽皇姑區黃河北大街白山路立交橋
他們家的豬蹄兒讓人稱絕!每一口都非常的入味,而且還軟軟粘粘的,入口即化,牙口不好的老人都不用考慮咬不動的問題,豬蹄兒、干豆腐、肥腸,都是必點菜!性價比很高、盤子大!
杜家熏味熟食店
沈陽市皇姑區荊江街92號211門
菜市場里的門市店,店面雖小,衛生環境卻非常干凈,一進屋就能聞到香香的熟食味,去晚了就賣光了!逢年過節的很多人都提前訂貨,就怕買不到!特色熏雞架味道非常棒,豬蹄是高壓鍋壓出來的,沒牙老太太都能吃!總之好多種熟食都不錯,大家值得一償!
長麗欣熏烤店
沈陽和平區砂山街66號
又一家小巷子里的傳奇味道!味道一如既往的好,豬蹄特別火,趕上年節,需要預定才能吃到,東西永遠都是新鮮的,吃著舒心!
周老爹食品
沈陽市鐵西區興工北街(人氣店)
他家環境挺干凈的,味道也很好,不少沈陽人來他家買熟食和小菜,其中當屬雞脖子和肉棗腸最為特別。
程家醬肉一絕
沈陽和平區桂林街16號
和平人從小吃到現在,忠誠的食客隨它家換了幾個地兒,真的很好吃!肉嫩、味兒也很好,不覺得膩!他家的肉丸子,買回家以後,切開和白菜一起做湯,絕對是「媽媽的味道」。
㈤ 如何開加盟連鎖熟食店 鹵菜店開店完全攻略
開好一家鹵菜店是個綜合問題,不是某一點來決定的,畢竟是一門生意,不是一個技能就能解決的。開店因素很多,需要我們做到每一個點串起來一條線,從頭到尾抓細節。大方向人人都懂,但能做好的都是那些你不注意不重視或者不知道的細小部分。這就是為什麼你看了很多知識仍舊開不好一個店的原因。接下來就以我多年的開店經驗給你講講重要的環節。
一,開店講求靈氣。
我們接觸了很多想開店做生意的,來合作加盟,但有些人一看就不是做生意的料,你非要讓他去做就是坑他。做生意確實講求靈氣。有些人身上就是有一股子做生意感覺。有些人很聰明有悟性,一說就通;有些人看起來木納但很執著,很堅定;有些人很善於思考總結,這些人都是能幹事兒的人。但是有些人一開口你就知道確實幹不了,他一直關注的是技術,是如何摳門如何占別人便宜,而且有很多想法搖擺不定,還有就是太過於老實,老實的不會變通,不會跟人打交道溝通,這幾類人真不適合做。
畢竟開店是跟人打交道,跟消費者打交道,靈氣很重要。
二,產品為王。
好產品一定是好幾個緯度的吸引人,並不是某一點。
1.口感。
口感不單純是口味,口感是人吃了後的感覺,不單純是味覺系統,像有些肉吃了麻辣很夠味,但沒有後香味。因此在口感上需要有獨特感。
2.獨創。
一定要有個你們店有其他沒有的鹵味方式,像我們錫紙鹵味就是拳頭產品,從錫紙應用,鹵出來後的料味以及熱氣各方面都對人是一種吸引。
3.記憶點。
味道一定是要有記憶點的,就是吃了你們家的時候有個標志性的口味。跟別的區別很明顯,以至於吃一口就知道是你們家的。不管是從麻味 辣味還是五香的香味方面下功夫都要有個記憶點,我們椒麻系列以及五香的香就是一直突出的點。
這三點在產品里很重要。
三,營銷為皇。
三分產品七分營銷。好產品也得會賣才行。酒香也怕巷子深。營銷包含的就比較多。
1.個性宣傳。
宣傳為線上和線下。我們先說線下。
(1),宣傳單別看老套,內容策劃好了也很別致,弄成卡片形式,內容直接寫極具誘惑力的內容,比如買多少送多少等。
(2),店門口的表演。這類宣傳在開店時以及開店後均可,表演性質的賣貨也是非常好的傳播方式。
(3),橫幅門口廣告牌,門頭設計,這都是宣傳的一方面 店面本身的視覺設計到位,本身就是一種很好的宣傳方式。
2.線上宣傳。
(1),利用附近群,加入附近的一些群,一些其他商戶的群進行互利互惠。
(2),利用社區群,物業群進行宣傳。跟物業打好關系非常重要。
(3),利用其他社交化的自媒體,比如短視頻,以及一些區域性的貼吧,第三方平台,進行評論維護。
(4),外賣平台。外賣平台的宣傳也很重要。主要是維護口碑和銷量。
3.促銷設置。
為了吸引更多客戶,我們勢必要做好促銷手段,讓其增加客戶粘性,作為福利存在或者獲取新客戶的手段,拉人氣的方式,促銷要點是:
(1),極強的吸引力內容。
(2),設置時間點讓其有緊迫感。
(3),製造稀缺感,比如賣完為止,或者只有10份等。
4.現場的銷售。
對於導購營業員特別重要,好的營業員能多賣幾百上千都很正常,因此別小看這些話術的設置,以及現場跟人打交道能力。
(1),導購話術。您好,您需要些什麼呢,辣的還是不辣的,這個多錢,那個多錢,要不您先嘗嘗..您好稱了30,我們今天做活滿38送8塊,再給您多秤點?
(2),語氣表情。標志性的表情,獨特的打招呼方式,特別的服裝,都是讓人記憶深刻的點,比如激情式的每個客人來都積極的喊您好,然後一個很酷的小敬禮,或者一個標志性的開朗笑容。都是給你的產品店面增加特色的方式。
四,店面極其簡單的管理。
管理也是很重要的,包含了進貨,貨品成本,消耗管理,操作流程梳理等。
(1).進貨除了貨比三家,一定要注意價格質量之外的便利性。能讓送的盡量送,不要把時間精力浪費在進貨上,盡量一次性敲定長期合作。操作過的人都知道進貨浪費時間。
(2),消耗管理。冰箱要夠儲存,並且不要不斷的解凍又冰凍,做多少就化冰多少,而且在不需切配的時候盡量少切配。賣不完的就立刻用促銷方式,以免陳貨浪費。
(3),將流程一定要夠簡單,別搞太復雜,按照自己店面情況進行第一步第二步第三步的條理性設計,每天按部就班即可。
五,遇見問題的處理方式。
開鹵菜熟食店勢必會有很多的問題,遇見問題千萬不可煩躁或者打退堂鼓,必須要想辦法去解決,堅持非常重要,要去分析問題所在,然後總結好,進而找到對應的解決方法。開店就是一個不斷遇見問題解決問題增長個人能力的過程。前期可能辛苦一些,但做好了就比較順溜。不要光圖舒服,沒人很舒服的創業。
以上是比較重要的開好一個鹵菜熟食店的重要方面。開好店一定是各個環節的聯合操作,並不是單一的方面,因此所有講的某一個點就能開好店都是不靠譜的。開店成功有很多因素,需要我們把控到位!
㈥ 我想加盟沈陽的都市貨郎便利店 誰知道聯系電話了解都市貨郎的也可發言
在7中附近有個都市貨郎
你可以去那咨詢一下
就是瀋河八院的斜對過
㈦ 沈陽哪家熟食店最好
沈陽鐵西區愛工街南八路電動車大世界下面的王家溝幫子熏雞最好吃,最正宗,不是牌子打的響就一定好吃,我個人覺得王家的比尹家的好吃。他家祖傳的,還有熏兔呢,還有好幾十種熟食呢。
㈧ 熟食連鎖店加盟有發展前景嗎
這個發展前景其實不大的,從我的角度看,產品是人家的,品牌是人家的,你只不過是在幫人家賣貨而已,賺個提成,而且還要交很高的入門費,做的好能賺個溫飽,你想靠它做成個企業,自己做企業主那不可能,做的不好損失卻是自己的,而且熟食這東西到處都有賣的,你覺得加盟店與那些祖輩傳下來的手藝有什麼競爭優勢?產品的優勢不大,只是運作的省心而已。
㈨ 想開熟食店,方法1:找個熟食連鎖加盟,方法2:開個店自己去進些熟食回來賣。個人傾向第二,你們有嘛好注
熟食必須是有自己做的特色才好,進貨是二手販子,沒有競爭力,加盟的話也是,什麼都靠連鎖,自己掌握核心技術,才能做大做好做強,再搭配些進、的熟食賣,這樣才可以,做這門生意,你想當甩手掌櫃的可不是很明智的啊