⑴ 冰糖燉梨是什麼梨
冰糖燉梨是一道傳統甜點小吃，以梨、冰糖為主料，主要烹飪工藝是燉。
梨
中醫認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳之症。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說了。冰糖的選擇傾向於多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實上，多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方葯用上是有區別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好；單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中葯的感覺相差甚遠；只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以配製葯品浸漬酒類和滋補佐葯還是以多晶冰糖為佳。
⑵ 冰糖燉梨的做法及功效是什麼
冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，做法如下：
主料：雪梨2個 輔料：冰糖適量
步驟一：雪梨一個，洗凈。
⑶ 冰糖燉梨最正宗的做法
前言
梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用於熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等症的治療。家裡一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就來個冰糖燉梨吧。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用。
材料
主料：梨1個；
輔料：冰糖適量、水適量
冰糖燉梨
1
將梨去皮
2
切成小塊
3
放入燉盅
4
加入適量冰糖和水
5
放入電燉鍋，隔水燉煮1小時左右
6
梨完全軟化即可
小貼士
也可以將梨挖去核，放入冰糖燉整梨。這里只是為著吃時方便，切成小塊來燉。
冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。
⑷ 冰糖燉梨怎麼做
1. 梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。
2. 把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容
器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。
⑸ 冰糖燉梨的正確方法
冰糖蒸梨的做法
冰糖蒸梨吃起來味道非常不錯，首先大家要准備好材料，需要雪梨以及冰糖。
首先我們需要把雪梨去皮去核，切成小塊之後備用。同時我們還要把切好的雪梨和適量的清水一起加入到鍋中。
等到煮沸之後，就可以把這些食物一起倒入容器中，等到溫熱之後就可以加入冰糖，攪拌均勻，就可以開始吃了。
冰糖蒸梨功效與作用
冰糖蒸梨無疑是非常美味的一種食物，而且我們吃冰糖蒸梨的養生功效也是不錯的，首先冰糖蒸梨能夠起到清熱止渴的功效，特別是適用於解決外感溫熱病毒而引起一類問題，特別是幫助我們解決發熱、傷津、口渴等不適情況，是非常有好處的。
同時大家吃冰糖蒸梨的時候，實際上還可以有滋陰潤肺，養胃生津的功效產生，對於我們解決肺部以及腸胃的不適情況有意義。而且吃冰糖蒸梨能夠對我們緩解慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等不適病症，都是可以有好處的，如果我們能夠經常的去吃冰糖蒸梨，這樣還可以有祛除痰熱、滋陰潤肺的功效產生，對我們健康有意義。
冰糖蒸梨是屬於清甜可口的一種食物，而且我們吃冰糖蒸梨的時候可以發現，實際上冰糖蒸梨的味道很不錯，而且冰糖蒸梨也是屬於一種生津養胃，和中止呃的食物了，大家吃冰糖蒸梨能夠幫助緩解身體不適，而且對於常見的胃陰不足，脾虛失和的問題，大家吃冰糖蒸梨可以幫助緩解不適。
冰糖蒸梨可以起到消痰降火、潤肺涼心的功效。這樣對我們緩解咳嗽痰多的不適情況，有非常大幫助，而且如果出現了感冒的問題，還有上火引起的咳嗽、痰多等不適症狀，我們都是可以通過吃冰糖蒸梨的方法來幫助我們緩解，所以說這時候我們吃冰糖蒸梨很不錯，對我們健康是有意義的。
所以說我們吃對健康有好處，這樣不僅可以起到祛痰熱的功效，同時還可以發揮治療哮喘的功效，是滋陰潤肺的好選擇，而且對我們保護好嗓子的健康是非常有意義的，如果經常用嗓子，那麼冰糖蒸梨無疑很不錯。吃冰糖蒸梨的時候，除了可以發揮出潤肺止咳的功效，實際上我們吃還冰糖蒸梨可以有美容養生、滋潤皮膚的功效，特別是抗皺美白的效果很不錯，是女性朋友們很適合的。
⑹ 冰糖燉梨怎麼熬制的
把梨切好放入碗里
在放冰糖下去
放在鍋里燉
主要是和熬出來的汁
但是梨也可以吃的
⑺ 冰糖燉梨對那種咳嗽有效
冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外,
梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀;
高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕;
肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰;
雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
⑻ 冰糖燉梨該怎麼做
冰糖燉梨不僅一道是美味的糖水，還有美容、養顏、止咳、潤肺的作用，是大家喜愛的一道甜品。