① 雙鳳孟家羊肉會所怎麼樣
海運堤首家主打羊肉菜餚飯店,在太倉市區就能吃上正宗的雙鳳羊肉,省去了去雙鳳鎮的奔波。之前只聽說也吃過雙鳳老中和、俞長盛、趙六等,所以查了下孟家羊肉歷史淵源,系太倉雙鳳老街上開出的第一家羊肉面館,多年發展,榮獲「中華老字型大小」。他家的羊肉面、羊肚血湯、紅燒羊肉煲、香酥羊排等,極為經典,印象深刻,媲美雙鳳鎮上的幾家老字型大小。同時裝修得體,也適合於商務應酬。只是,吃羊肉,價格的確貴,比吃海鮮還貴。而且偏油膩,不能多吃。
② 雙鳳羊肉面有多少年的歷史
雙鳳羊肉面(又稱:雙鳳肥羊大面)為太倉餐飲文化中著名的傳統小吃之一,以酥、濃、香、肥著稱。相傳乾隆下江南期間,坐船途徑雙鳳突聞岸邊飄來一股香味,隨後派人上岸查看原因。後報有一乞丐在煮食一鍋羊肉,皇帝便差人要來一碗嘗食。食用後皇帝贊不絕口,後人在乞丐燒制的羊肉中不斷的改進便有了雙鳳羊肉,在久一百多年前,有個姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮老街開了一個面館。因其重烹肉、善熬湯、精製面,使得「雙鳳羊肉面」名聲在外,成為地方上的冬令特產名吃遠近皆知,但後期慢慢消失,在新中國解放後隨著社會環境慢慢變好,又迎來了國家改革開放全面發展,在1976年有一位姓徐名進才的老人在公社注冊並在雙鳳鎮老街西市稍開設了第一家羊肉麵店,隨後不斷的有大大小小的羊肉麵店開出來
③ 太倉雙鳳鎮羊肉好吃還是藏書鎮羊肉好
太倉雙鳳鎮羊肉好吃還是藏書鎮羊肉好吃?給我看還是藏書鎮羊肉好吃。
④ 太倉雙鳳鎮上哪家羊肉面館最最好
在中心廣場上的"徐府記羊肉館",可以追溯到文革時期老當家在雙鳳老街最西端,跟他第三代去尋根可是當時的房子倒了,(不過街上麵店多說以前在西市稍)。在這之後還在上海嘉定開了10年,期間創新了很多羊的特色菜,客人要預定位置才能吃到。雙鳳建紅羊肉館。
⑤ 太倉市區哪家羊肉面館得羊肉面最好吃
蘇紅面館的羊肉面非常有特色,很好吃的!
在太倉公園往西100米處。縣府西街長春路口紅綠燈往西一點點。
⑥ 太倉雙鳳羊肉好吃嗎
好吃 雙鳳羊肉面(又稱:雙鳳肥羊大面)為太倉餐飲文化中的特色品種之一,以酥、濃、香、肥著稱。相傳一百多年前,有個姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮西市梢開了一個面館。因其重烹肉、善熬湯、精製面,使得「雙鳳孟家羊肉面」名聲在外,遠近皆知,成為地方上的冬令特產名吃。雙鳳羊肉面所以在眾多的羊肉面中脫穎而出,有其一套秘傳:首先是選購山羊品種,店家講究選購體大皮薄肉嫩的「太倉山羊」,以閹割的公羊與剛成年雌羊為上選。第二,講究宰殺,必反復洗凈。第三,鍋底置盤去殼新稻草芯草把,以防焦鍋;鍋之四周滿塞白蘿卜,以除膻味。第四,宰殺後將肉分檔下鍋,肉質較老的置下層,肉質嫩者置上層,然後再加佐料,文火燜煮。其面湯用烹羊原湯熬制,要熬得濃而不濁、油而不膩方用之。 其面以手工制之,俗稱「跳面」,其特點是面條細、柔、滑、韌,入水便熟,久煮不爛,口感極好。
⑦ 太倉羊肉美食一條街具體位置
雙鳳鎮往北200米,東西向街道往東正對著寺廟。
如果從蘇昆太高速上下來往雙鳳方向就可以了。
雙鳳鎮的鎮標是兩只鳳凰。
⑧ 太倉人說有特色小吃比如雙鳳羊肉面,內蒙人笑了
關鍵是祖傳的配料秘方,雙鳳不養羊,就不能說是雙鳳羊肉面了?雙鳳羊肉面,不是理解為雙鳳羊肉做的面,而是雙鳳的羊肉面,對於羊肉和面的產地沒做特別規定!
⑨ 雙鳳哪家羊肉面館比較好吃
雙鳳現在有一條羊肉一條街,在原來雙鳳老街北邊點。從204國道走可以看到有條挺寬的公路進去,路口有個大的牌坊。