Ⅰ 想開個餐飲加盟店 但是自己又不是廚師 這個廚師問題怎麼解決啊 誰可以告訴我下
這要看你做什麼餐飲加盟店了,你要是做西式快餐的話,就不需要廚師了。有意向做西式快餐的話可以了解一下【酷比樂】,投資不大、收益較高、回本較快。
Ⅱ 做餐飲連鎖加盟好不好做
餐飲是永遠不會過時的,但要看你做什麼,怎麼做
Ⅲ 飯店加盟問題請教,請問怎麼找廚師
給你所要加盟的飯店打電話 咨詢一下 加盟費 地域不同 價錢不同
就我知道的一般分為兩種 一種是總飯店分派廚師過來 另一種是加盟者去總店學習
如果自己有配方 就。。最好還是親力親為吧
或者 你把你的配方自己配好 只是讓廚師打打下手
要麼 有聘用的廚師 自己有套方子 這個方子不外流 只要給他薪水即可
Ⅳ 成都火鍋連鎖加盟需要什麼條件
一:合法智慧之選者
加盟者擁有完整的中國公民權利,擁有合法的身份或組織,其智慧之選行為受中國法律保護!
二:積極向上者
「干一行,愛一行」,既然想進入這行,就要有吃苦耐勞的精神和堅持不懈的信念,認真做好每一件小事。了解更多,請撥打渝味楠老火鍋總部電話,或親臨總部實地考察,總部人員竭誠為您服務!
三:觀念一致者
只有與公司觀點一致,認同公司文化和經營理念,嚴格執行公司政策,才可能在後續經營中順利發展。
四:經濟充裕者
既然是創業智慧之選,金錢消耗必不可好,如果沒有足夠支撐其加盟和開店的資金,一切都毫無意義!
五:心態合格者
所謂「心態合格」,即正確看待智慧之選,畢竟沒有一個智慧之選敢說肯定成功。我們能做的只是將各方面做好,盡量降低智慧之選。
Ⅳ 餐飲連鎖可以加盟嗎
當然可以加盟,不過幾乎很少有靠加盟做的風生水起的。因為餐飲這個行業比較特殊,不像是賓館類,不但環境、服務和模式影響客源,營運能力和廚師技術的能力更是直接關聯到盈利空間,而這不是簡單的加盟可以保證的,大多的餐飲加盟都是自己給自己挖坑!
Ⅵ 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
Ⅶ 我想加盟飯店,但是不明白廚師是怎麼培訓
一般是自己帶人雪幾天 然後你真正開的時候會有派人去幫助一段時間,以上是你加盟的不是皮包公司。一般還是慎入的好,因為如果你要加盟好一點的飯店,加盟費 就是一筆不小的費用啊。
Ⅷ 加盟一個休閑餐廳,廚師是總部派來的嗎還是要自己找廚師然後去培訓啊
如今特色餐飲加盟企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說 ,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定, 也必須決定在什麼地方吃。因此,選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特許商,是創業成功的必 要條件。可以推薦你一個不錯的餐飲,湖南湘西的背簍人家,十分不錯的。
Ⅸ 開餐飲店,是加盟好,還是自己開店好
自己開店好
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。如果不差錢,投資,那就可以選一個知名大品牌來做,投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去,起到至關重要的作用!如果這兩點你都沒有,還是建議你選址加盟一個餐飲品牌,讓品牌總部帶著你開店,帶你走向成功!
(9)廚師連鎖加盟擴展閱讀:
1、除去各種開店必須費用,你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2、選擇加盟方式,門店發展的自由度也會受到較多限制,比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等,總部都會有各種要求,而門店必須按照要求執行。
3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉做別的,加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了,如果還在合作期內,加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家,但如果關店,前期的投資就算打水漂了。