① 淄博張店哪家炒雞（最好是花椒炒雞）好吃
張店王小二小胡同炒雞店比較有名啊，但也比較貴，我就去吃了一次，吃個雞和玩個雞一樣的價，以後再也沒去過．不過雞的確比較好吃．．地址在張店太平路世紀路路口西南方 訂餐電話: 2850909
② 花椒炒雞怎麼做出來有苦頭
首先：放點油攪拌均勻、放少許鹽、放點醬油上色，再加幾塊薑片去腥，放點料酒或黃酒（我個人做菜喜歡放黃酒）攪拌後待五分鍾左右吧
花椒過油炒出香味，倒入雞塊攤開煎至金黃翻過另一面煎黃，大火拋鍋翻炒，勾點芡出鍋
以上家庭簡炒沒啥問題了，前面腌制基本入味的，所以後期無需放鹽之類
也可以根據個人口感稍作改良。。。
③ 高偉炒雞加盟費多少
炒雞是一道特色傳統的美食。做這道菜的時候，關鍵是事先先把雞腌制好，加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多做出來的味道越好吃。這塊的加盟費一般在3-8萬元左右，具有還是看做什麼樣的市場了。
④ 勝利公園旁邊花椒炒雞開了嗎
勝利公園旁邊花椒炒雞開們了，去吃吧。
⑤ 哪裡有教鮮花椒炒雞技術 到哪能學到正宗一品炒雞做法
炒雞的做法:
把雞剁塊洗凈
2.鍋里燒水，水開後下入雞塊焯勻，撈出控凈
3.姜切片，香料放入小碗內備用，粉皮泡軟
4.做鍋開火倒入油，燒熱後下入切好的薑片、香料炸出香味，隨即倒入雞塊（此時會崩鍋，可用鍋蓋擋住）雞塊翻炒均勻，待雞肉緊實後倒入醬油繼續翻炒，上色均勻後起鍋倒入高壓鍋，加入蔥、蒜、老抽、松菇和泡松菇的水、甜面醬、鹽（適量）
5.蓋上鍋蓋開鍋後嗤嗤10分鍾（看雞而定）
6.離火泄氣後開鍋蓋，繼續坐火開鍋後（此時不蓋鍋蓋）加入粉皮煮3分鍾，依個人口味加入鹽、味精，即可出鍋。撒香菜點綴
⑥ 張家口哪有花椒炒雞
高廟路邊那有一家 要仔細找找哦 在橋下面那一點