A. 張家小板凳麻辣燙加盟
你說的這個品牌,沒怎麼見過,但是從現在的市場情況來看,麻辣燙品牌很多,競爭也很大,各個品牌摻插不齊,大的品牌店面比較多,管理,服務相對完善。小的新型品牌,相對薄弱。但是還是要看口味,一個能符合大宗口味,品牌能讓大眾消費者接受,市場品牌好的,是不錯的選擇。各個品牌都有利有弊,可以多找幾家對比一下,從費用、服務、口味、市場影響力,等方面分析一下。但是賺錢才是王道呀!
B. 火鍋連鎖加盟有哪些好處
您好,朝天門火鍋為你解答。(以下回答手打原創)
加盟的意義在於什麼,不外乎三個關鍵點:
一、品牌方的知名度(小品牌就不說了)
二、品牌方的扶持能力(能否對自己開店帶來幫助,比如經營知識,管理理念等)
三、品牌方的底料口味(火鍋店生存之根本之一)
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
如果選擇加盟合作,一定要找到合適自己的品牌,注意這里說的是合適自己的品牌,從口味,知名度,扶持實力能力等多個方面思考,綜合分析考察。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報投訴),如滿意望採納。
C. 寬板凳老灶火鍋加盟費需要多少錢
他們的加盟費一般在兩萬到5萬之間。不需的服務支持收費比較高。
D. 請我開一個自助式小火鍋店,需要投資多少錢
1、開店前的心理准備
做好長期吃苦受累的准備。不少想開店的人只看到了「現金流量好,回報較理想」的好處,而忽略了這個行業艱苦的一面。 做好「走出關系誤區」的准備。 部分投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上,餐飲業是實實在在做市場的行業,關系只能錦上添花,而不能雪中送炭。做好「提防定時炸彈」的准備。
餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈-消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得,廚房用火、用電、用油千萬要小心,一旦出了事故,不但要遭受經濟損失,還要負刑事責任;而如不注重食品衛生,釀成了食品安全的群體性事件,企業也將遭受滅頂之災。
2、開店前的資金准備
搞傳統餐飲,要有一定的規模才有利於市場競爭,因為火鍋業的競爭越來越激烈,單店規模也越來越大,小店的生存空間已經越來越有限。
3、火鍋原材料和設備的采購
行內有句話:「遍地都是錢,周身都是洞。」前一句的意思是,一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢;後一句的意思是,廚房各個環節浪一點費、揩一點油,采購環節「走一點路」,就會導致「看上去經營得很好,而老闆卻賺不到錢」的現象。
采購是餐飲管理中的一個重要環節,通常,采購人員由老闆的親戚或親信擔任,最重要的是管理制度和方法,否則,時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期,采購工作最好由老闆親歷親為,好處有四-了解各種產品,了解各個市場的狀況,搞清價格,學會鑒定產品質量的優劣。由於近年來原材料價格漲幅驚人,經營者要隨時去市場了解行情,以摸清價格變化,並且,還要關心原材料的出品率,比如同樣價格和重量的金針菇,有時會因生產廠家的不同而質量不同,導致能夠出品上桌的份數不同,而同一產品,在不同的火鍋店的出品率也會有所不同。
4、口岸和店面的選擇
如果選到一個好的口岸,火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力,因為成熟口岸已經被佔用了,新的口岸又相對不成熟,需要時間來「養」。 一般來講,好的口岸具備這樣的特徵:常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足,通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位,不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理,柱子不能太多,否則給裝修和布局造成障礙,影響有效的經營面積;層高不能太低,要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
5、火鍋店的裝修
環境會影響人的心情,從而潛移默化地影響著火鍋的味道。 裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合,參與性強,氣氛輕松和睦等特點。此外,火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
6、員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業,招聘工作比較難,員工又不大熟練,所以600-800平方的旋轉火鍋店要准備員工10人左右(正常配置需5-6人)。而且,為了節省時間,還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。 首先招聘的是管理人員,包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購,對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行,因為有的人比較會說但干不好實事,而有的人不善表達卻很能幹,所以,必須經過多方面考察後,才能全面地了解其工作能力和敬業精神。管理人員確定後,再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。 員工招來後,還要解決吃和住的問題。
7、開業准備
開業的准備要從以下三個方面著手-:
一、裝修和培訓進行到後期,在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日,最好是在周末,然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣,一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃,有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。
二、制定開業期間的優惠措施也很重要。
三、另外,還可以選擇報紙、電視或電台等媒體,在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。
E. 我想加盟個自助小火鍋,有什麼好的推薦嗎
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,同行切勿復制粘貼)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
以上,朝天門原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
F. 出名的火鍋店品牌有哪些想加盟一家火鍋店
2019年男性粉絲佔比最高的火鍋品牌是劉一手,東來順和小肥羊,都為67%。女性粉絲佔比最高的火鍋品牌是巴奴火鍋,為58%。24歲以下粉絲佔比最高的火鍋品牌是劉一手,達56%。
從關聯的搜索關鍵詞來看,2019年關注呷哺呷哺的粉絲人群對嗶哩嗶哩的關注度很高。關注小龍坎火鍋的粉絲人群對愛奇藝的關注度很高。大龍燚火鍋的粉絲粉絲人群對知乎的關注度較高。
從地域分布來看,2019年海底撈、小龍坎、大龍燚、黃記煌在廣東的影響力明顯高於其他省份。呷哺呷哺、小肥羊在河北影響力高於其他省份,劉一手、德庄火鍋在山東影響力高於其他省份。東來順在北京的影響力較高。另外巴奴火鍋在河南影響力高於其他省份。
G. 我想加盟一個連鎖火鍋店,有什麼好的意見希望大家不要吝嗇自己的建議......
作為第一次創業很可能面臨失敗,只有在不斷的失敗中吸取教訓,才能慢慢的成長起來。第一次創業的話,建議你找些,投資少,風險小的項目吧,一方面能學到經驗,另一方面假如賠了也損失不多資金,21世紀的主題是個人創業,很多人都想做老闆,賺大錢。真正能賺到錢卻很少。賺大錢光靠一個人,談何容易。能力再強。累死也不行。所以現在有個響亮的口號,「合作雙贏」加盟連鎖是將來社會發展的必然趨勢。我現在再做西餐這塊,准備年前加盟 嘉樂漢堡。現在免加盟費,不需要太多的資金和經驗。開業全程指導,包括進貨渠道,員工培訓等等,很適合小本創業者。麥當勞、肯德基作為西式快餐巨頭,僅在歐美市場就有5萬余家連鎖店,而在中國只有不到5千家;眾所周知歐美總人口還不到中國的一半,由此可見西式快餐在中國密度很小,市場需求驚人;由此可見西式快餐在中國的市場前景
個人建議你不如先從做小生意開始。真正的能做到白手起家。將來到哪個地方都將有您的立足之地。。
H. 小火鍋加盟好還是自己開店好
這個在於你自己熟悉不熟悉了。
以下條件需要加盟:
1,自己不懂行,不懂味道調制,因為這個得換時間精力,你要做長久可不是你隨便買點料就可以長久做的,因為味道是核心,如果你單純買的聊那麼好,那供料的自己都可以開店賺很多了。
不過目前很多商家需要仔細斟酌,水平和責任心殘差不齊,有些單純就是為了賣設備,或者賣食材,所以擦亮眼睛,天下沒有掉餡餅的事情,就像我昨天和一個程大個小火鍋的加盟者聊天一樣,他說別老想著占別人便宜,能讓你佔便宜的肯定後期有問題,自己第一次做有個肥牛的時候就被弄了幾十萬,一個屁都沒弄成,這次的還行,因為熟人介紹。反正就是得自己當心甄別清楚吧!
2,自己不懂的經營,所以別人會叫你怎麼做,也是個學習的過程
3,自己操作很困難,連采購啥都不知道,不知道先弄啥後弄啥,花費時間精力不一定還好,這個時候別人會跟你安排到位,比較簡單省事兒。
I. 我想開個小火鍋,加盟哪個好一點
小火鍋沒有加盟的實際意義!可以找策劃做,加盟只是搬過來別人的店面,適不適合你那裡也沒有人給考察,策劃則是針對性一對一的設計,給你私信了,注意查收!