⑴ 做一個加盟店，需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
要開一家，並且要開好一家火鍋店，確實有不少注意事項和問題，如果稍有不慎，可能就會給開店之後的正式經營，以及長期經營帶來許多的麻煩。
建議可仔細考慮以下幾個問題：
一、自身定位（是做精品店，還是市井店）
二、品牌選擇（大品牌老字型大小合作費用相對較高，新興小品牌甚至不需要費用）
三、經營管理（自己是否有經營知識技巧，如果沒有，是否能從品牌方那裡學習到成熟經驗）
四、底料口味（品牌方味道是否足夠好，是否能針對自己當地進行微調，如果是采購底料，那麼渠道是否穩定，口味是否好吃）
五、門店選址（人流量大未必是好門面，以及周邊火鍋競爭度）
要理解加盟的意義在哪裡？主要有兩個點，一個是自己對火鍋品牌口味的認可（是否好吃），一個是火鍋品牌方是否有足夠硬核的實力（扶持能力，運營經驗，經營體系是否完善）。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
⑵ 金華砂鍋的筒骨煲怎麼做骨髓不流出
原料：帶肉的豬棒子骨四根，牛肝菌500克，玉米棒子2根，小青菜4顆，枸杞5克，胡椒5粒，老薑一塊，米酒10克，生粉、鹽、雞精各適量。
用具：鋼鋸一把，大號煲一個
製作：
1、豬棒子骨洗凈，用鋼鋸從中鋸斷，棒骨斷面抹上生粉待用。
2、鍋燒水將要開時，手拿好棒骨把抹粉的地方放入水中，生粉固化後拿出，做完後另用一鍋加水放入骨頭燒開撈出洗凈裝入煲中。
3、小青菜洗凈，玉米洗後切成段備用。
4、牛肝菌穿水放入煲，放入胡椒、老薑、米酒，加滿水後置火上大火燒開後，改小火保持微開狀褒兩個半小時，放入玉米段煮熟。
5、調好味，放入青菜，枸杞即可。
營養提示：
骨湯中含有豐富蛋白，多種氨基酸，菌多糖，鈣等特殊養份，能促進人體內微循環。配上玉米、牛桿菌營養豐富全面。特別適宜體質虛弱、病後初愈患者及青少年。
⑶ 為什麼要考察店面，要如何考察。有關餐飲行業的。
電話咨詢（看是不是合符自己）→來總部考察（確定是否加盟，以避免盲目加盟帶給你的損失）→簽訂加盟意向→總部派人協助商圈調查（確定店面選址）→簽訂正式合同→總部派人協助裝修→同時協助加盟商招聘人員並免費為廚師服務員培訓提供培訓→派廚師和服務員到總部自營店實習→總部派人協助開店准備→提供進貨支持→總部派出店長和廚師（以保證開業口味和服務，確保成功）→正式開業到場支持（提供開業策劃、活動操作）→一條龍整店輸出模式（連鎖體系成功經驗共享）→總部派人實地監督指導（持續跟中指導和監督，確保加盟店持續運轉良好財源滾滾）。
⑷ 金華砂鍋怎麼加盟，加盟費是多少！
加盟費2萬
⑸ 小白如何做好餐飲創業
現在市場上的創業項目非常多，例如餐飲、娛樂、生活用品銷售這一類。如果想創業，建議您根據自身的資質，選擇適合自己的創業方式，如果需要資金准備，可以小額貸款。
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⑹ 加盟金華砂鍋
根據我做生意的鍛煉經驗，加盟商最後做得好的，十有八九最後都是賠錢，因為前期好多事情跟你想像預料的不是差的一星半點兒，是差的跟你心裡的落差差的太多了。加盟商跟你說的那個話，10句話裡面有一句真的就不錯了。
⑺ 做一個加盟店，需要注意些什麼呢
開餐飲加盟店是現在很熱門的行業，每天都要和吃打交道，這是很多人的心願。從表面上看，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒好了端給客人，但事實上，任何一家很小的餐館，都有很多環節、瑣碎的事情。有些時候，一些細小的環節就決定著整個餐館的成敗!那麼開餐飲加盟店應該注意什麼呢?
開餐飲加盟店的注意事項：
1.選店面
開餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方，這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
此外，中國吃網餐飲咨詢專家建議可以利用店多隆市的效應。不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。
2.產品定位
選好門面後，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。 一種較保險的方法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%，凈利也有30%-35%。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老闆看到這個消費市場，專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家「衢州家鄉菜」，做的就是衢州的「三頭一掌」，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。
有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。
3.裝修
在確定了餐飲加盟店店面和定位後，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴牆，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
4.招人
餐飲加盟店開得好不好，人才也是關鍵一環。餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
5.定製餐飲設備
6.餐飲原料采購
⑻ 想要創業，餐飲業的小餐館這類的項目，做哪種好呢！
餐飲業分布很廣，就餐飲項目類目方面就很廣泛，有中式快餐，火鍋，砂鍋，麵食等等，說先你先要確定好自己要經營的項目方向，如果選擇中式快餐，又分為便當，特色煲仔飯，蓋澆飯等等，這里以經營煲仔飯為例，介紹一下開店的方法和注意事項。
經營一個煲仔飯店，可以是自主經營，也可以是通過加盟的方式來實現自己的創業，但是大概的開店經營步驟都是一樣的。
1，開店定位，品牌選擇：選擇好自己要經營的煲仔飯品牌。
2，選擇好自己要經營的店面，店面選址尤其重要，客流量是保證生意紅火的基礎；其次是店面設計，如果店面設計舒適得體，也能為自己帶來客流量呢。
3，准備好餐館開業需要的器材，例如煲仔飯店你就需要准備好砂煲，煲仔機等等。
4，尋找到自己食材的有效進貨源，怎樣保證食材新鮮而又可以控製成本，提高利潤。
5，有效的廣告宣傳設計等等
如果你選擇通過加盟的方式經營餐館，那以上這些經營步驟都會由加盟總部安排專門的帶店店長幫助您開店呢！