1. 餐飲管理有限公司年度運營管理費收取有依據和標准嗎謝謝各位！
這個沒有標准，每個公司收取的比例不同，有3%的，5%的，10%的，15%的，不一定。關鍵的幾點你要注意：
1、管理公司收取下轄門店或分公司或子公司的管理費，是算作公司收入的，在稅務的層次上，他們會收你這部分的管理費的稅的，所以你要合理把這部分稅斃掉。
2、這部分管理費算總公司的收入，但是肯定是為了門店的服務費，除非你是加盟店的管理公司，和直營的不一樣，所以你的這個收入你就不要考慮利潤的問題了，一切以可以為門店提供服務的總投資為基礎。
2. 關於基金中的年費( 管理費,託管費,銷售服務費)是怎麼一回事
管理費是基金公司打理基金收取的服務費，託管費是基金的錢是放在銀行的，基金公司只是下達交易指令，所以銀行收取託管費。銷售服務費是基金公司對基金做廣告等費用。
這些錢全是從基金資產中扣除的，實際上我們每天看到的基金凈值已經扣除了這些費用了。
我們要繳納的費用是申購和贖回時交納的申購費和贖回費
3. 餐飲加盟合作,管理費怎麼收
加盟費，管理費，保證金這些，我是參考的背簍人家的費用，不知道其他品牌怎麼樣。
4. 開一家肯德基加盟店需要多少資金
加盟肯德基要多少錢?肯德基，隸屬於全球最大的餐飲集團之一--百勝餐飲集團。這個大品牌男女老少一點也不陌生。自1987年在北京前門大街開出中國大陸第一家餐廳，經過幾十年發展，肯德基已在中國大陸500多個城市開設了3000餘家連鎖餐廳，是中國規模最大、發展最快的快餐連鎖企業之一。真正的做到了開一家火一家，深受大家喜愛，尤其是孩子。這當然也是諸多創業者想加盟的品牌之一，那麼加盟肯德基到底要多少錢呢?下面連鎖小編為您揭曉。
肯德基：首期投資800萬元。
肯德基在中國內地開放的特許加盟業務，目前僅採用一種方式--餐廳轉讓。就是挑選一些合適的肯德基餐廳，選擇合格的加盟商進行轉售。經授權，加盟商可以購買一家或同時購買同一地區的二至三家餐廳，將來在同一地區可開設新的肯德基餐廳。是的，加盟肯德基至少要800萬。
每個餐廳的轉讓費在800萬元人民幣以上。肯德基餐廳的營業面積從350到400平方米不等，這800萬元是根據一些綜合指數制定的購買一家肯德基餐廳的參考價格，實際轉讓費用將視目標餐廳的銷售及利潤狀況而定。加盟商支付這筆費用後，即可接手一家正在營運的肯德基餐廳，包括餐廳內所有裝飾裝潢、設備設施，及經過培訓的餐廳工作人員，且包括未來在營運過程中產生的現金流量和利潤。
肯德基加盟費用;加盟初始投入：加盟初始費。接店基本管理培訓費。人民幣200萬元以上的餐廳購入費用。持續經營期間需繳納費用。特許經營持續費：按餐廳營業額的6%。廣告及促銷費用：不低於餐廳營業額的5%。
5. 加盟餐飲要交年度管理費這是不是合理的
是的，一般加盟總部可以提供一些管理方面的一些輔助工作，包括選址，廣告營銷等等很多方面，都是必須的，也是 屬於一個正當收費，你也可以根據這個要求總部幫你找到解決的對策，以及做出一些廣告活動承擔部分廣告經費這些 。我了解的一個餐飲公司叫做背簍人家的這方面做得不錯，你可以了解下
6. 餐飲連鎖店、加盟店的運營和管理
連鎖加盟比你自己獨立開店創業更安全。從廣義上說，這是正確的。在美國和日本，已經有統計數字所證實。所有新開張的企業中約有90%在5年內倒閉，而連鎖加盟經營店在開張的5年內倒閉的只佔10%。這兩個數字證實了，在進入新業務的方法中，連鎖加盟比獨立開店更安全。但是連鎖加盟成功率高並不等於沒有失敗，往往潛在加盟者對「連鎖加盟比自己獨立開店更安全」片面的理解，形成一種錯誤觀念。以為他只要簽署一份連鎖加盟合同就可不費吹灰之力掙到許多錢，輕信加盟體系的能力從而放鬆警惕，忽視准備加入的加盟體系的具體情況。忽視一個重要的前提，即選擇一個合適的加盟總公司是非常必要的。
選擇加盟總部是創業的關鍵，首先要考察總部是不是具備行業經營管理經驗，飾品業魚龍混雜，有不少商家把目光集中在投資者的加盟費或是首期進貨方面，往往沒有後續的扶持幫助。飾品業加盟總部大多設定在北京和廣州，要看他們在總部當地是否開設直營店。
7. 我想搞個餐飲店加盟但我不知道他那加盟費都包括什麼店裡服務員還有一些設施都包括嗎
重慶渝德居火鍋投資分析報告
加盟店 / 類別
A 級（省直轄市）店
B 級（地市）店
C 級（縣市）店
D 級（區縣）店
店面面積
500 ㎡以上
300㎡
200㎡
150㎡以上
總投資
30萬以上 22萬以上
12萬
8萬
設備、餐具費
6萬元以上 4 萬元
3萬元
2萬元
房屋租金
12萬
7萬
4萬
2萬
其他費用
2 萬
2萬
1 萬
1 萬
底料費用（元 4000元/月
3000元/月
2000元/月
1500元/月
裝修費 12萬元以上 8萬
4萬 2萬
餐位數（人）
350以上
200
160
100
上座率（ % ） 120
120
120
120
人均消費（元 35
30
25
20
日營業額（元 13300
7200
4750
2400
月營業額（元 399000
216000
142500
72000
月凈利潤（元 100000 70000 40000 20000
投資回收期
4-6 個月 4-6 個月 4-6 個月 5-7個月
A 級（省直轄市）店
B 級（地市）店
C 級（縣市）店
D 級（區縣）店
店面面積：
500 ㎡以上
店面面積：
300 ㎡
店面面積：
200 ㎡
店面面積：
150 ㎡
加盟費： 0萬
加盟費：0 萬
加盟費：0 萬
加盟費：0萬
保證金：0萬
保證金：0萬
保證金：0 萬
保證金：0萬
權益金：0 元
權益金：0 元
權益金：0 元
權益金： 0元
1、 上座率均按中午 30% 、晚餐 90% ，總數為 120% 計算。
2、 上述投資金額將受地區的裝修、設備購置等因素的影響，將會有所變動。 3、 本表僅供投資者參考，簽合同後公司將結合加盟商所在地實際情況和市場情況，進行投資回報分析。
8. 那些正規的餐飲加盟店的總部都有些什麼收入
加盟費，管理費，供貨利潤留成，人員培訓費
9. 餐飲連鎖店是怎麼管理的
連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作；橫向，包括開發與供應鏈 。
3、大數據運營，打破信息孤島
那麼，有了系統，如何執行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據，將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來，匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表，並通過許可權設定為管理者提供管理依據，以此指導餐廳整體運營，解決信息孤島的管理難題。
4、回歸競爭本質，盈利在於創新
連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台，營業額反增30%，自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式，4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。蔡總還強調，麥當勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量，制定一套適合自己企業運營的管理系統。
總結蔡總所講創新思維，可以歸納為以下四點：
01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品，提高勞動生產率是根本出路；
02、差異化。沒有差異化就沒有定價權，同質產品無休止價格戰，兩敗俱傷；
03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；
04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執行力很重要。
以上內容由天財商龍作答，關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。
10. 關於餐飲加盟店流程以及總體運作過程
餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說，究其原因主要在於餐飲行業准入門檻很低，更為重要的是民以食為天，什麼時候人不需要吃飯啊。但是，我國目前的餐飲加盟魚目混珠，要認清他們的真實面目，對一個沒有經驗的人來說，實在有些困難。下面介紹下三大餐飲加盟的「圈」錢行為及注意事項：總部突然蒸發2003年下半年，號稱在國內有數百家加盟店的「得意咖啡」總部，突然在一夜之間蒸發。經過調查，其裹帶加盟商的資金有上千萬元。之後，位於杭州的代理商卻不顧總部消失的事實，仍在極力招募加盟商。在一連串的「介紹」中，最為誘人的是其加盟條件：每位加盟者只需繳納12萬至14萬元，就能每月坐收5000元紅利；加盟「得意咖啡」每天毛利1000元，一年便可收回投資；替加盟者尋找旺鋪；代為培訓員工；原料配送、免費維修咖啡機械等等。優厚的條件極具誘惑力，眾多市民紛紛掏錢加盟，最終受騙。而事實上，「得意咖啡」加盟體系下面的100多家連鎖店中，竟然沒有一家自己投資經營的樣板店，所有的一切僅僅是編織的美麗的謊言。在餐飲連鎖加盟業內，總部突然消失的並不是只此一家。如另一較有知名度的「麥田村」加盟項目，在一開始轟轟烈烈的加盟後，最後因總部的消失，整個加盟體系也轟然倒塌。加盟費買了個空殼總部雖沒蒸發，加盟體系也在運轉，但加盟商們發現，原來總部描繪的天花亂墜的謊言卻被一步步攻破。選址、店面設計、員工培訓，乃至配送物料、產品配方等等，根本兌現不了原先吹噓的承諾。加盟費等於是買了個空殼。去年年底，紹興人陳先生趕到杭州，向其加盟的餐飲連鎖店的總部提出質疑。當年年初，陳偉加盟了位於杭州的某餐飲連鎖體系。開業不久他就發現，店裡的生意非常冷清，一些顧客直言其味道太差。為了轉變現狀，他頻頻向總部求救，可總部卻未予理睬。兩個多月後，陳偉的門店被迫倒閉，加盟費和後期投資費用打了水漂。楊軍也有切膚之痛。他曾是某加盟項目寧波地區的代理商。加盟後，賠了20多萬元，「代理」反倒把自己的錢也「代」了進去。就像陳偉的加盟一樣，公司對開業以後的各項承諾措施，包括後續服務在內都變為一紙空文。在加盟體系中，商圈保護、價格保護、產品監管等環節都屬於後續服務范疇。而如果在短距離內出現兩家，或是數家加盟店，甚至出現價格不統一現象，這都是總部服務不到位的表現之一。像這種情況，很多加盟者不以為然了，「只要能維持住不賠本，其他的也就不重要了。」明裡加盟實為高價賣貨如果說，前面的「兩板斧」是赤裸裸的欺騙的話，下面的「第三板斧」則要隱蔽得多：在物料、配送上下足功夫。從一些市場反應看，不少加盟總部早已開始動起這筆業務的「歪腦筋」。杭州的張新穎就吃了這樣的虧。2005年初，她無意中看到了一個咖啡飲料項目，根據總部的描述——只要加入對方的加盟體系，購買一台咖啡機，總部在進行運作後，就能實現50％以上的回報，這讓她為之一動。本來一直想找個項目自己開個小店，可就是沒有合適的。這不就是一個機會嗎？經過仔細的考察，張新穎加盟了這個咖啡飲料項目。加盟後，問題出現了。所謂的咖啡機確實存在，但與同類型市場中的價格比起來，價格超出一倍以上，其他原材料的供應價格也高於市場價。而加盟之後，之前宣傳的利潤也沒有，張新穎後悔莫及。機器設備，原料供應都要值得加盟者的關注。原本總部答應加盟商的物料配送服務，加盟後很容易變成總部「圈錢」的門路，加盟者謹防落入「套」中。在加盟合同中，很多總部會把物料配送寫進去，但是總部提供的物料價格高得嚇人，有些公司開始向客戶承諾有60％多的利潤，但實際上只有25-30％。合約既然規定了物料必須從公司購買，若違規，就要支付高額違約金。例如封口機在市場上的售價只有500-600元，從公司買少則上千元，多則3000多元。這樣的合同規定，如果換成不合格的加盟體系，顯然就成了加盟商的「緊箍咒」。