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怎麼經營好連鎖加盟便利店

發布時間: 2021-08-22 02:53:34

A. 怎樣開一家便利店

怎樣開好一家連鎖便利店?開連鎖便利店要注意:開店最主要就是開在什麼地方,太熱鬧地方店租又太高,太偏僻的又怕沒生意!便利店最主要還是貨源,簽合同時等等。
一、開店技巧
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」,因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區,使得顧客購物更加方便。
2.連鎖便利店要比較品牌的知名度,一個好的品牌能自帶品牌效應,從而引流消費者,其次是比較加盟費用,越知名的牌子加盟費用越貴,接著比較品牌所給的後續服務支持,比如配貨、營銷活動、經營指導等,可以參考一下。
3、要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。
4、便利店的主要消費群體定位在 30 歲以下的學生和上班族 , 針對這一群體易接受新事物、消費力強勁和追求時尚的特點,因此在商品的選擇上要注重創新與更新,結合時尚主旋律。
5、要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。
二、注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號,且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外,加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用,總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
三、相關管理
1、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。
2、控制好經營成本,規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶,建立良好的客戶關系。

B. 要怎麼才能做好便利店

疫情「寒冬」之下,很多實體店的生意都一落千丈,甚至關門大吉。但是田芳所經營的芳芳連鎖超市,在疫情之後整體銷售額卻實現了逆勢上升,日銷售額從之前3000+轉變為7000+,這讓周邊的實體店老闆紛紛羨慕不已。

田芳從大學畢業起就開了這家連鎖超市,可以說是投入了大量的心血,從一個行外人,漸漸成長為便利店連鎖行業的精英人士。在經營技巧方面,田芳總結了以下幾個重點。


一、門店選址

店址是便利店的基本盤,位置好,人氣就比較足。田芳剛開始准備開店的時候,花費了一個星期的時間去實地考察店址。她剛開始准備將店址選在一個老小區附近,後來發現老年人居多,消費水平不是很高,雖然每天都能創收,但是日營收額並不理想。田芳考慮到中老年人消費能力弱,而且附近本身就有兩家便利店了,會起到分流的作用。在一番考慮下,田芳決定放棄該店址。

之後在朋友的推薦下,田芳又將店址鎖定在一個日均人流量在千人以上,臨近公交車站以及路口,社區總住戶超過4000人的成熟小區附近。這個店鋪對比之前自己所考察的門店,地理優勢更加突出。

二、社區分銷

田芳著重強調了社區分銷這個營銷模式,她認為,門店的營銷能力決定了營業額的上限。為此,她去拜訪過一些生意做的好的便利店店主。

1、積累會員粉絲

社區門店積累會員粉絲,更有利於後期營銷。田芳為了能夠將會員服務做好,引入了小兵雲商分銷系統。系統平台關於門店的會員成長體系設置的比較完善,有清晰的積分規則,權益服務。

2、充儲值卡維系客戶

田芳發現不少門店都會通過辦理儲值卡以及使用儲值的方式來增加顧客黏性。在對接了小兵雲商系統之後,田芳也開啟了充值送現金,送會員卡,送積分等營銷活動。

活動期間,用戶來店裡充值500元的儲值卡,會回贈兩瓶洗衣液。充值800元的儲值卡,會回贈大米和洗衣液,社區很多居民都被這類活動所吸引,店裡的客流更是源源不斷。

3、線上分銷裂變

小兵雲商可以幫助商店在線上拓展自己的分銷團隊,用戶在該平台無需繳納任何的入駐費。成為該門店的分銷商之後,用戶可以繼續發展自己的二級,三級,不同等級可以賺取不一樣比例的傭金。其中,上下級的分佣獎勵都來自於用戶的真實消費,分銷員賺到了錢,門店商家也迎來了較高的銷售額。

田芳當時就充分運用了系統平台的多級代理分銷模式,她在系統後台將上級傭金補貼設置的稍高一些,之後層層分級。上級更有動力發展下級,下級為了能拿到更多的傭金獎勵,也會不斷拓客升級,追求更高的商業利益。因此線上分銷就形成了一個良性的循環,有效提升了門店的營業利潤。

4、抽獎回饋用戶

門店想要保持活力,就得增強和用戶,會員之間的互動。田芳在門店開啟了充值滿500元享受抽獎的活動,獎品極具吸引力,有電飯煲,電冰箱等等。通過造勢,田芳的實體店在短短幾天就獲得了意想不到的營銷效果,成功鎖定周邊小區的用戶,門店的銷售業績也在迅猛增長。

各大實體店都想將門店的生意做好,但不是所有商家都能找到合適的方法,實體店營銷其實有很多方法和策略可以嘗試。藉助小兵雲商分銷系統,有很多可供商家靈活運用的營銷工具,即使是小門面,也可以快速吸引客流,做出大生意!

C. 如何經營管理好一家便利店

許多創業者將目光瞄準便利店,但是不是每個人都能從中獲得盈利,同樣的店鋪,不同人管理,營業額會有相當大的差別。所以在這里會有一個大家都容易忽略的問題:那就是自身經營原因導致虧損。據筆者所知,大部分的便利店都是虧在這上面,那如何才能經營管理好一個便利店呢?筆者認為有以下幾點:
一、成本管理
1、開店成本

開店之初,肯定會涉及到這些費用:門店轉讓費、裝修費、硬體設備費(比如冰箱、中央空調、貨架、收銀台等)、加盟費+押金、軟體使用費(收銀系統、報貨系統等),這些加起來有十幾二十萬,當然價格並不統一,像大型全家、7-11、羅森、快客等,也有低一些的如52week。

這些費用幾乎都是開店之初的硬性成本,除了房租之外,沒有太大可以討價還價的餘地,所以每個開店的朋友在開店之初就應該做好這些預算和資金准備。
2、日常成本

水費,一般用得不多,主要用於拖地、擦貨架。房東好說話的時候,水費都可以直接免掉,而且平常注意水資源的循環利用。比如冰櫃底部都要放個盆,夏天冰箱開得勤快的時候,每天能接下一整盆的水,剛好早晚接班的時候把水打出來,可以用來拖地什麼的。比如清理凍櫃的時候,產出來的冰沙放盆地,融化後可以用來擦貨架。
電費,這個是大頭,冰箱、燈、空調等,一個月一兩千塊,所以用電這一塊一定要注意控制。可以列一個設備開關時間表,不同店鋪有不同的調整,按照表格時間來開關冰箱、燈等設備。比如天黑了肯定要全開燈的,但是到了10點以後,可以關掉部分,12點以後可以關掉門頭的大燈等等。又比如,早上開冰箱前,先加滿各種飲料,再開冰箱,這樣保證冰箱的最高使用效率;另外到了晚上關掉冰箱後,啤酒、可樂之類非冰鎮不喝的飲料酒水,放到外面凍櫃或者奶製品冷藏櫃裡面(因為凍櫃和奶製品冷藏櫃是必須一直開著的),差不多時間再拿出來放冰箱里,這樣就省了大冰箱的電,還都能順便保持點大冰箱內的溫度。
二、人員管理
1、人員工資

首先,店員的工資是一個比較大的開支,這一點上,不建議大家為了省錢而聘用生手,因為這樣造成的損失會更大。可以採取薪酬分層的方法,比如工資=底薪+熟手崗位金+績效+獎金的方式。
2、員工內盜及現金管理

現金管理這塊,是很多老闆都很頭疼的地方,以筆者之前的經驗,是這樣乾的:

1.每天早晚接班對賬的時候過去拿現金(只拿走100的,下同);

2.和員工講好現金政策,這是雷池,一步也不能越。並且壓一個月或者半個月工資(一個班次的現金一般也就1000到3000多,他們壓的工資加上本月的工資,是已經超過這個數的,拿了錢走工資扣光,得不償失);

3.有一個專門的攝像頭正對著收銀台;

4.和員工講好規矩,一個月以內,對賬總計少20元以內免掉,超過的部分全額從工資扣(設置20元是因為有的時候促銷打折,幾毛的零頭一般就四捨五入了,所以會有一點差異);

5.定好收銀規范,每張100、50元必須過驗鈔機,發現假鈔,當班次員工全賠。另外,禁止背對、擋住攝像頭收銀,發現一次扣10元,不管有無可疑動作(這個實際實行時也是很多水分的,一開始說出來只為了警示罷了)。

6.經常看監控,看員工上班的情況。或者安裝「超市管理大師」的手機APP,直接在手機上查看每一次開錢箱的記錄,那上面都看得到,十分清晰,員工幾乎是沒有什麼機會去內盜的。

7.熟悉自己店裡的營業額,熟悉自己暢銷貨的庫存。有一次員工內盜就是因為被筆者發現有個商品銷量過快,去查交易記錄才發現根本沒入機,員工收了錢放自己兜里了。如果說事情太多太雜,記不太清楚自己的進銷存,可以直接在「超市管理大師」上查看,每一筆銷售及庫存都看得清清楚楚,不過就是要花時間去查看,但是比較好的一點是,「超市管理大師」會及時的提醒庫存不夠的通知,這樣的話就可以及時發現,盡早處理。
三、貨品管理

1、合理的商品規劃

作為一個社區的便利店合理的產品配貨比例是干貨(如水、飲料、休閑食品等)約40%,煙約30%,早點、包子等速食品約20%,其他約10%。其中煙、飲料與速食品是重要的利潤來源,大約佔到總利潤的60%以上。

因為一,國家有禁令,外資便利店不能銷售香煙,同時一個店鋪得到銷售許可後,它周圍1000米以內商鋪就不再發放,這就給投資者帶來了巨大的競爭優勢。

二,因隨著城市建設速度加快,人們吃早點(夜宵)變得越加不方便,這給便利店提供了商機。

之所以少做生活用品,是因為便利店提供是便利性,商品價格比超市的要貴,對顧客吸引力不大,而且生活用品極少有急用的,人們都會提前規劃去超市購買,所以沒有必要多准備,不僅浪費精力,還浪費資金。

2、擺放商品的細節

據統計,進社區便利店消費的顧客中有68%為女性,因此便利店的中心貨架高度不應高於165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。

另外,在每間便利店每次花費在20元以內的消費者佔68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此作為投資者沒有必要購進一些高檔商品,比如高檔煙酒等,沒有意義。
3、商品的搭配

注意貨品的搭配,不可能全部都是暢銷品,總有些銷量很一般,但是也必須擺的,這些也別落下。
便利店以零食為主,所以一定要注意好保質期。包裝類的,在保質期60%以內都可以退換,奶製品、面**期後前2個來貨周期內也可以退換。這些要時刻留意好,不小心錯過退換,損失的可是白花花的銀子。另外,除了奶製品、面**期無法食用以外,積壓的不暢銷的包裝類的食品,雖然錯過了60%的保質期公司不能退換以外,如果是多店,就抓緊調配;如果是單店,就抓緊促銷。
另外要注意的是,不管是飲料還是食品,來貨上架的時候一定要「先進先出」,先把舊的全拿出來,新的放最裡面。不要嫌麻煩,這是在給自己省麻煩。
四、心態

從打算開便利店始,就應該知道這是在創業,所以應該有勤勞的品質和淡定的心態,並且要有不斷學習的精神。筆者一開始開店的時候,也是一問三不知,小馬過河,做到哪算哪,所以犯了很多低級的錯誤。心態也開始不淡定,要麼嫉妒別人盈利比我高,要麼焦慮自己的便利店不盈利而急的整夜整夜的睡不著。幸好有一段時間,通過「掌麥超人匯」認識了一些做超市的大拿,幫筆者分析了很多自己便利店的問題,並且提供了很多幫助和經驗,才讓筆者有如夢初醒的感覺。

D. 我想開個便利店要怎麼經營才能賺錢

如果是做加盟連鎖便利店像美宜佳、全天易購便利店、喜士多、7-11等品牌,公司會有專業的知識培訓。

開便利店怎麼經營賺錢,需要注意以下幾個方面:

1、選對開店位置。便利店的選址無非就是考慮人多、交通方便和周邊競爭少,但對24小時營業的便利店來說,還要注意周邊環境適不適合這種營業模式。比如有無夜生活娛樂場所或大型社區,如果沒有,那麼就算24小時營業,也沒人光顧。

2、保證燈光明亮。24小時營業的便利店,除了能讓顧客更方便,更能讓顧客感受到人性化。試想一下,當你加班到深夜或半夜出門買夜宵時,在路邊看到還亮燈營業的便利店,是不是會覺得很安心呢?所以24小時便利店要保證燈光的明亮,這樣既能給顧客心理安慰,還能引起人們注意。

3、商品結構調整。大半夜還要去便利店買東西的顧客肯定有非常強烈的需求,所以在布置商品結構時,就要更多地將這些需求考慮進去,提供能滿足顧客需求的商品和服務,如銷售常用乙類非處方葯品(感冒葯、腸胃葯、創可貼等)、熱飲、熟食快餐及提供免費加熱服務等。

4、人員配置到位。營業時間拉長了,在人員配置的問題上自然也要進行一番調整。

E. 如何經營便利店

如何經營便利店 ?做好一個便利店的因素挺多,就像一個人,首先你有了內涵,自然就會有很多的朋友願意和你交往。便利店也是一樣,那麼做好一個便利店主要有以下幾方面的因素:
一、便利店面形象是否吸引顧客。
二、是否有品牌形象,顧客在你這里買東西是否信賴你。
三、商品陳列是否美觀,是否讓顧客喜歡。
四、便利店賣場區位結構是否合理,有無死角,是否每個角落都能創造銷量。
五、商品結構是否合理,一二三線產品的搭配是否能創造最大利潤,季節性產品、新品、常規商品是否引起老客戶的喜歡。
六、系統的進銷存管理是否合理,是否嚴格控制了商場報損。
七、便利店服務態度、服務意識是否是讓客戶滿意。
八、便利店員工的管理是否讓顧客滿意,賣場清潔衛生是否做到日兩清潔,月三大清潔。
九、商品完整性、商品的豐富性是否都能滿足90%以上的客戶接受。
十、接下來就可以搞一場轟轟烈烈的促銷。如果以上都有所欠缺,還不如不搞,以免打草驚蛇,自己搞不好,便利店客戶來了也留不住,反而讓你的競爭對手用更好的促銷方式把你的老客戶挖走。
賣場是需要不斷的創新改進的,產品結構的不斷更新,樣式的不斷創新,這樣才能留住顧客的心。其實促銷不是最大關鍵,關鍵的就是內在的東西。所以我們要不斷的學習專業的零售業知識,做好一個店,託管給店長,繼續通過這個便利店開連鎖。走連鎖化、品牌化、規模化、科學化、創新化的發展之路。

F. 如何成功經營好便利店

便利店的產品策略:首先必須提高門店的商品陳列利用率,目前,有些便利店門店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。其次要正確選擇商品種類,便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬於便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是「韓信點兵,多多益善」。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高於大型綜合性超市的價格,這種「雞蛋碰石頭,揚短避長」的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當的心理。最後要注意的就是避免貨架存在大面積空位。
便利店的分銷策略:一間普通的連鎖店一般只有100-200平方米大小,卻要提供2000-3000種食品,不同的食品有可能來自不同的供應商,運送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一種食品又不能短缺或過剩,而且還要根據顧客的不同需要隨時調整貨物品種,顧客的種種要求給連鎖店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取決於配送系統的成功。一家成功的便利店背後一定有一個高效的物流配送系統,這就需要連鎖便利店品牌必須要建立網路配送系統,統一配送,拿紛橙e購便利店來說,紛橙e購便利店的下貨從網上平台下單,配送由當地最近的倉庫配送,保證了物流配送時效。從便利店方面來說,便利店應該提高商品周轉率,減少庫存,貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配准、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的周轉率。
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便利店的價格策略:便利店24小時全天候營業,作為都市人生活中一種難得的購物場所,不僅稀缺,而且還要負擔24小時不間斷的人力費用、營業費用以至於照明費、空調費等。如果要求企業提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對商家來說顯然是不公平的,企業的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發展,就必須實現「否定低價、便利制勝」。便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競價,便利店的商品價格比大型超市高一些是正常現象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應急的服務。

G. 談一談,便利店怎麼做才能經營的好

自己干 ,千萬不要連鎖!! 都是坑

H. 便利店加盟賺錢嗎 怎麼開便利店

想開間進口便利店,首先關注的必定是利潤問題,零食利潤相對於酒水、護膚品來講,利潤是低一些,但薄利多銷,而且進口零食的價格比國產零食稍高一些,而且價格不透明,所以利潤比國產高些。如果店鋪的零食種類多的話,且能夠保證口感和價格方面的優勢,這樣店鋪就能夠吸引更多的消費者的到來的,收益也會不錯。
好的店址將決定店鋪日後生意好壞的重要因素,因此開便利店,選個好地址是毋庸置疑的。作為人們日常中缺一不可的吃食,最佳的選址由考察依據來評估。a、人流量b、車流量c、交通d、馬路寬窄與停車問題 e、人口勘察。根據這些選址開店,可粗略分為兩種:一種開在人來人往的鬧市口,一種開在居民新村。而經營店鋪,最重要的還是要把市場做專做深做透,同時緊緊抓住顧客消費特點採取相對銷售手段來迎合他們的購買心理。

I. 我想開一家便利店該怎麼做

我想開一家便利店該怎麼做?

在日漸蕭條的實體零售業中,便利店卻仍然保持著較高的發展速度,是線下線上零售有潛力的領域。下面就由廣東水公館連鎖生活超市的小編為大家分析下。

選擇便利店加盟連鎖項目,可以藉助其品牌效應和優勢,獲得較好的市場和顧客認可度,更容易打開市場。擁有完善的商品采購、配送以及質量監控體系,可以保證貨的來源,在商品和品質以及價格上有一定程度的優勢。

而且總部有扶持政策。協助加盟商進行商圈預估,衡量門店未來經營狀況如何,提供統一的門店裝修設計方案和設備、協助開業、人員培訓指導、營銷宣傳等,開店更加省心。

還擁有一整套科學的門店管理規范制度和流程,可以降低管理成本,如果創業者不懂便利店經營,也沒有管理經驗可以選擇便利店小超市加盟形式。還會提供一些自己開店所不具備的商品和增值服務,比如便利店售賣的一次桶裝水、網紅食品、等等,可以大大提升便利店的客源。

選擇加盟一家便利店小超市後,步入正規後,因為有成熟的管理運營體系,可以脫手成為投資者,店面日常運營交給店長管理即可。

選擇一家好的連鎖加盟商往往會讓你在經營過程中起到事半功倍的作用。相比自己開店,加盟的一個優勢就是成本可以節約。除了金錢成本的節約,還有時間成本的節約。自己開店要對地址要千挑萬選,加盟連鎖則只需要選一個區域。可以少掏真金白銀,但必須有充足的資金作為後盾。

J. 連鎖便利店應該怎麼管理,怎麼經營

總部可以透過操作系統來管控,店面可以透過系統來了解操作人員的運營情況,經營這就需要看服務流程是否能讓客戶滿意?有沒有做數據分析(銷售排行)?有沒有會員積分...