① 蘿卜和醋的作用與功效
醋：活血化瘀，消食化積，解毒。可防止和消除疲勞；有助於降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化；殺滅和抑制多種細菌和病毒；有助於食物中鈣、磷、鐵的吸收利用；增進食慾。
白蘿卜適宜人群：食積脹滿，大便干結，支氣管炎，肺炎，痢疾，出血性疾病，癌症患者。
② 蘿卜醋怎麼做
醋蘿卜的做法步驟
1
看看，這個是泡了兩天以後的顏色，水已經完全變紅了，原來的紅皮白心都慢慢變成粉色了
2
泡好的酸蘿卜，用干凈的筷子夾出來，根據自己的口味加上油潑辣子、香菜、香油、蒜水拌勻
3
紅皮蘿卜，心是白的哈，個兒頭比白蘿卜小多了
4
蘿卜洗干凈後，切成大小差不多的薄片，加適量鹽腌制20分鍾。
5
潷去腌制蘿卜的水，用涼白開過一遍
6
用干凈無水無油的筷子把蘿卜片夾入干凈的玻璃容器中，加溫開水、醋和糖，基本上和蘿卜平齊或稍超過蘿卜就可以了，蓋上蓋子搖勻，泡上2-3天就可以吃了
③ 白蘿卜和醋能在一起吃嗎
絕對可以，白蘿卜與白醋或者陳醋都是可以一起吃的，最常見的做法就有：涼拌蘿卜絲，糖醋蘿卜，腌蘿卜泡菜等美食。
涼拌蘿卜絲的食材
白蘿卜半根，熟花生米半湯勺，香油半湯勺，生抽半湯勺，香醋半湯勺，鹽少許，白糖半茶匙，胡椒粉少許，辣椒油半湯勺，蒜 2瓣，香菜1棵。
涼拌蘿卜絲的做法
1.蘿卜削皮洗凈，香菜、大蒜洗干凈。
2.准備好熟花生米，將香菜切寸段，蒜切粒，
3.蘿卜用工具擦成絲，或者用刀切成絲。
4.在盤子里依次加入蘿卜絲，鋪上香菜、蒜粒、花生。
5.取小碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、白糖、胡椒粉調勻。
6.調好後淋在蒜粒上，吃的時候拌勻就可以了。
④ 王婆醋蘿卜店怎麼樣
這家店的味道不錯，聽說主要靠辣椒，而且單賣辣椒賣的很貴，反正我是吃部出來，推薦過幾個人過來，反響都可以。
⑤ 如何加盟山西老陳醋專賣店
山西清徐地區有若干陳醋廠家，加盟的數不勝數。你看希望做個什麼價位以及形象的牌子。另外你應該說清楚你准備在什麼地方做，位置如何、消費力如何、當地對
⑥ 醋泡蘿卜乾的正確做法
夏天來了，大熱天的很容易讓人覺得沒胃口，吃不下飯。這時如果你想打開你的胃口，那麼醋腌蘿卜想必是你的首選，做法非常的簡單，而且做出來非常的美味，是解暑開胃的佳品。
工具/原料
白蘿卜 (1個)
醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
方法/步驟
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將白蘿卜洗干凈後，切成成片，可以切厚點，這樣吃起來更又口感。
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切好的白蘿卜片放入碗中，加入食鹽攪拌均勻，（如果想快點，可以用手抓，擠出水）
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腌制2小時後（手抓幾分鍾可以完成），就倒掉析出的液體。
腌蘿卜的做法_腌蘿卜怎麼做好吃_大眾點評
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准備保鮮盒，放入腌制好的白蘿卜片，加入醋和糖，攪勻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏，一兩個小時可以食用。冷藏24小時更美味。
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吃的時候取出來吃就可以了，單吃或送粥吃都相當的美味。可根據個人口味加點辣椒更爽口。
注意事項
蘿卜盡量用鹽腌制出水，這樣才能有效去除蘿卜的辣味
⑦ 山西老陳醋專賣店如何加盟
不要覺得山西生產的老陳醋是最好的。山東有幾家專業生產山西老陳醋的，工藝和技師是山西最正宗的。味道不敢和東湖.寧華府比，但是要。比紫林的好。大家要看看質量怎麼樣。吃醋對身體絕對有好處，但要吃好醋
⑧ 那種抖音二個小時可以吃的蘿卜醋用的是什麼醋，是白醋還是姜醋
兩個小時可以吃的蘿卜醋，用的是姜醋。我認為將白蘿卜削皮切成條，用米醋兩個小時也是可以吃的，因為白蘿卜本身就是軟脆的。
⑨ 如何製作醋蘿卜
烹飪技巧
1.蘿卜條腌的時間越長越入味，不過夏天不適宜放置太長時間，冰箱密封保存一個月內吃完。
2.所有調料是可以自行調整的，我這個方子是酸甜口感的，略帶一點點辣味。