『壹』 如何經營讓連鎖茶餐廳更具優勢
很多人通過開連鎖茶餐廳獲得了成功，好的環境吸引了許多美食創業者的關注。對創業者而言，加盟好的美食合作總部來經營一家連鎖茶餐廳，賺錢是很容易的。下面筆者來介紹連鎖茶餐廳的經營方法，看看到底應該怎麼樣經營才可以讓連鎖茶餐廳更具優勢。 如何開中小茶餐廳?隨著美食在我國餐飲市場的走俏，很多人開始投入都茶餐廳的經營行列中來，人們知道這是個不錯的盈利項目，但是如何能夠在市場中用占優勢地位呢? 老闆跟著市場走：一個優秀的企業必然擁有優秀的企業家。決策是最重要的管理職能，決策的效益是最大的效益。對餐飲企業這樣每天都要面對消費者的行業來說。決策失誤，靠一時管理根本彌補不起來，「一著不慎，滿盤皆輸」，輸贏在一念之間。 老闆職責是研究市場：在餐飲企業，老闆的職責是關注市場，作好決策，考慮企業的發展方向和生死存亡，考慮提高企業的核心競爭力，並能帶領各級職能部門進行有效的配合運行，讓各級管理者和各個職能機構能團結一致，釋放出他們的才智能量。一年前是超前、有明顯優勢的企業，一年後可能就會被淹沒。市場變化太快，創新更是「加速度」進行，研究顧客需求、研究市場行情、前瞻流行趨勢，都是餐飲老闆該做的。 想要投資美食賺錢其實並不是很難的，因為現在經營連鎖茶餐廳受到人們的關注。要打造連鎖茶餐廳的獨特優勢，關鍵是要不斷整合，將連鎖茶餐廳的競爭優勢發揮出來。在經營連鎖茶餐廳的時候，品牌知名度很關鍵，美食經銷商要注重。一般把握了上述連鎖茶餐廳的經營方法，靈活運用，您的連鎖茶餐廳一定能成功。（來源：零售中國）
『貳』 加盟在以後的餐飲行業中有，優勢嘛
做餐飲加盟，對於沒有經驗的創業者來說，選擇好品牌有實力的加盟項目，一是有加盟總部的專業團隊全程扶持，從店鋪選址、門店裝修、技術培訓、活動營銷、原物料統一配送等等這些環節都會有人協助，創業者可以少走彎路，創業也省心。
二是品牌加盟，好的項目品牌影響力廣，開店不愁客源，可以藉助品牌本身的廣泛影響力吸引客源，達到很好的廣告宣傳。
三是保障多，畢竟很多創業者是缺乏經驗的，對於餐飲市場的發展變化不敏感，好的加盟品牌總部會有完善的售後服務，對於後期的門店經營遇到什麼問題也可以隨時尋求總部的幫助，想要長久把事業做下去其實不難。
『叄』 火爆的連鎖餐飲業都有什麼優劣
優勢：連鎖餐廳有一定的知名度，能有一批固定的粉絲。
劣勢：店鋪租金較高，一般作為聚餐和社交的場所，不適合工作餐和單人消費。
餐飲行業70%的淘汰率，這5點建議能讓你有立足之地!
那麼對於餐飲的市場被大部分連鎖佔領的情況下，餐飲老闆應該怎麼尋找出路?小型市場能成為主戰場嗎?
特色，小而美
對於小餐廳而言，一定是有自己的特色，就像麻雀一樣雖然小但是五臟俱全。餐廳也一定要把自己變成小麻雀，花 少的錢做自己的特色。
在開餐廳的時候，可以找到自己的店鋪定位，就類似黃燜雞可以把一款菜品做到
。消費者去小餐飲店吃飯基本為了解決溫飽的問題，所以不用像大餐廳那樣經常換特色菜。
價格，性價比
在定價上可以做個市場調研，把周邊商圈的群體做個人群畫像。一般的上班族和學生都是會在小餐飲店就餐，因此可以根據這些群體的消費水平來定位餐廳菜品的價格。
把和其他家相似的菜品的價格盡量做到 低，而特色菜可以提高價格。這樣餐廳既能吸引看中性價比的消費者又能給店鋪帶來合理的利潤。餐廳的客源自然就多了。
裝修，極簡風
在店鋪租金已經不菲的時代，裝修也是一筆不少的費用。那麼店鋪可以怎麼用更少的錢裝修的更加時尚呢?
店鋪的桌椅都可以通過網購獲得，大部分都是送貨上門的，可以選擇性價比高但是比較簡單的款式。店鋪可以貼牆紙，採用簡單的復古牆紙或者是白底掛上壁畫。簡約中要透露出時尚的氣息，大部分的消費群體都是80後和90後不必弄的太華麗，抓住用戶的心理才是
主要的。
效率，快而好
對於餐飲行業，上菜速度一直是顧客特別介意的事情。餐廳怎麼才能把點菜到上菜做的快而好呢?
傳統的炒菜在高峰期的時候是很忙的，也因此上菜的速度很慢，連鎖餐飲的好處在於標准化產品，出餐率比較快。
小餐廳在等餐時讓用戶有些小食品可以先嘗嘗，自助去拿，或者還可以准備一些休閑娛樂的東西打發等餐時間。
特許經營第一同學會祝你成功。
營銷，無形中
餐廳的營銷一定不能讓消費者感覺你的營銷意圖太強。比如在消費者面前強烈推薦菜品或者推銷儲值卡等等。可以無形中讓消費者自動選擇，比如推出消費滿100送飲料的活動、買特色菜送特製飲品、滿一百抽獎等等。滿足了消費者的好奇心和興趣點，無形中增加了餐廳的銷量。
『肆』 餐飲連鎖加盟有什麼好處
1、加盟後，能免費獲取品牌推廣
任何項目，都需要推廣，才能成活。自己推廣，財力物力都有限，主要是需要有一個時間的過程。加盟一個品牌，大部分都已經有了一定的知名度，且經過加盟品牌的精心包裝，產品的外觀、產品本身、以及產品的含義都很直觀的灌輸給消費者，很容易獲取消費者認可。
2、加盟後可以獲得品牌公司的培訓
你自己開店的話什麼都不懂，當你去問別人的時候，別人也會有所保留，甚至會懷疑你是同行要和別人競爭，但是你加盟了一個靠譜的品牌後，這方面也是完全不用去擔心的了，加盟的品牌公司會給為你提供多方面的培訓，培訓你的管理經驗、開店經驗，幫助你把這個店開起來，以保證店鋪的正常運行。
3、加盟後能獲得選址建議
不管你是開什麼店，選址是很重要的，這直接關繫到你這個店裡有沒有人氣和你生意的好壞，選址好了的話，以後進行品牌的宣傳也是十分方便，你想搞什麼活動都能夠很快推廣出去，讓更多的人看到。那麼當你選擇了加盟，這方面就無需過多擔憂，因為只要是正規的加盟公司都會主動幫助你去選址營業的，比如奇異鳥旗下的蜜菓公司，迄今已有十年的發展歷程，實力強勁，對於選址問題自然不在話下。當然了這個也只是一個建議，最終的選擇權還是在你的手中，即便是建議也能讓你在選址的時候少花費很多心思。
4、加盟後裝修起來更加便捷
開店都要裝修，你需要設計店面，選擇材料等等，而加盟就不一樣，品牌公司會有專業的設計師根據你實際的店面進行設計，並提供圖紙，有的還會直接把展架，門牌等直接製作好，郵寄過去。
5、加盟後不用擔心供貨問題
如果你選擇自主創業的話，這個貨源就會是一個大問題，因為如果你找的貨源成本過於高昂，那麼你就會掙不到錢，選的貨源質量太差，就會影響顧客的回頭率。而你選擇加盟公司的話，這些都會迎刃而解，加盟公司會給你提供你所需要的所有貨源，而且是又便宜質量又好的，這樣你就避免了你費事費力的找貨源還要擔驚受怕的問題。
最後想提醒一句大家，要是有創業的想法，一定要切合自己的情況來看哦！
『伍』 加盟餐飲的話有什麼優勢
目前前學習廚師是個非常不錯的選擇。民以食為天，一日三餐少不了廚師，現在廚師前景是非常的廣闊，不用擔心失業，不用擔心工作，也不用擔心薪資待遇，各方面總體來說是非常不錯的
『陸』 連鎖加盟的優點有哪些
1、品牌使用，總部擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起自己去專門負責這個事情,無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對於完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行，直接降低前期廣告及產品研發費用。
2、具有成功經驗，品牌直營店在做到成功的基礎上才會放加盟，它會擁有品牌店的各環節標准化系統和多年積累的成功經驗，提供更有利的店面地址選擇參考，這樣就會使加盟商少走彎路，減少時間和資金成本。
3、廣告優勢，品牌餐飲擁有成熟的品牌市場，不管是產品還是視覺錘都已深入人心，加盟品牌不用再考慮打品牌市場，直接進入營銷環節即可。
4、新品研發，總部會定時研發新的產品，這樣才可能不被餐飲這個快速的市場淘汰，如果自己要研發新品的話，會耗費大量的人力和物力
『柒』 餐飲連鎖經營具有哪些特點
1. 餐飲直營連鎖的特點
(1)統一資本， 擴大規模
餐飲直營連鎖各個成員店之間以資本為主要聯結紐帶， 資本必須屬於同一個所有者， 歸一個公司、 一個聯合組織或一個人， 由同一個投資主體投資開辦分店。
直營連鎖的大資本是為了擴大餐飲經營規模， 追求餐飲規模效益而產生的， 同時， 直營連鎖以較大的經營規模、 經濟的進貨成本，
在提高規模效益等方面顯示了很大的優越性。
(2)經營管理統一
餐飲直營連鎖由一個決策單位即餐飲連鎖總部決定各連鎖分店的經營種類， 集中采購以爭取數量折扣， 並將原料運送到各餐飲連鎖店鋪， 統一決定銷售政策，
制定統一的推銷方案， 統一餐飲店的布置等。 直營連鎖的經營管理權完全集中在總部， 由總部根據統一的事業規劃方針， 高度集中統一管理， 店鋪只負責生產與銷售業務。
店鋪的經理人選及員工聘用、采購計劃、 銷售方式、 廣告宣傳等都根據總部的指令行事， 經理人及員工的工資、 獎金均由總部確定。
(3)管理制度規范
餐飲直營連鎖企業在經營管理過程中， 其管理制度規范主要包括經營管理規范和業務操作規范兩個方面。 經營管理規范主要是指企業經營政策、 經營理念、
經營管理計劃等內容規范統一; 業務操作規范主要是指各個業務部門在不同作業管理上的手續、 方法等方面的規范統一。
2. 餐飲特許連鎖的特點
第一， 在一個特許連鎖組織中， 設一個總部和多個加盟店， 特許連鎖的核心是特許權的轉讓， 總部是轉讓方， 加盟店是接受方。
特許連鎖是通過總部與加盟店一對一地簽訂特許合同而形成的。
第二， 特許連鎖的所有權是分散的. 經營權是集中的， 即加盟店對自己的店鋪擁有所有權(直營店除外)， 經營權則高度集中於總部。
特許連鎖關系主要是總部與加盟店的縱向聯系， 加盟店之間沒有橫向聯系。
第三， 總部在給予加盟店所必需的信息、 知識和技術的同時， 還要授予店名、 商號、商標、 服務標記等， 即給予加盟店在一定區域內的壟斷使用權，
並且在加盟店開店後繼續進行經營指導。 加盟店對於獲得的這些權利和服務， 以某種形式(如銷售額或毛利的一定百分比等) 給總部支付費用。
3. 餐飲自由連鎖的特點
第一， 擁有一個或幾個核心餐飲企業作為主導企業， 有眾多分散的餐飲商加盟成為成員。 這些餐飲商一般是小型的， 也是獨立的， 資產歸業者所有，
經營者就是所有者。
第二， 核心主導企業與各加盟的成員企業是通過合同作為紐帶聯結在一起的。 合 同是各成員之間通過民主協商制定的，
而不是像特許連鎖那樣的固定合同。
第三， 加盟的成員企業在所有權、 經營權和財務核算方面都仍保持著自主性和獨立性， 在此前提下統一進貨、 統一管理、 聯合行動，
按合同規定的內容執行連鎖總部的要求，包括交管理費、 接受指導和從總部進貨等。
第四， 自由連鎖的核心是共同進貨， 對總公司而言， 自由連鎖店鋪是總公司有力的分銷渠道， 從而形成了自由連鎖重要的「聯購分銷」機制。
第五， 自由連鎖組織的總部分兩類： 一是單獨設置; 二是由核心主導企業兼行總部職能。更多信息，請關注中國特許經營第一同學會。
『捌』 做加盟店的好處與壞處
加盟店的好處
1、品牌支援，資深的企劃專才為你提供強有力的市場攻略，市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃，量身定做，打造充滿活力的加盟店。
2、市場支援公司總部整合各種營銷資源，不斷提升品牌的知名度和美譽度，為各加盟店銷售業績的提升，並搭建一個更為廣闊的交流平台。
3、人才支援，公司總部不斷培訓，並匯集了大量的業內專才，從技術到管理，以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。
4、培訓支援，公司總部集調最為優秀的精英人才，組成培訓和研發隊伍，為加盟店在最短的時間內培訓出合格的基層員工，也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓，解決了加盟商的後顧之憂。
5、技術支援，公司總部信息部，時刻掌握時尚資訊，依市場的需要不斷開發出新的產品，
所有的加盟店都能達到與世界同步，定期舉辦各種研習會，以不斷提升各店的能力，
使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。
加盟店的壞處
1、加盟店容易各自為陣，缺乏團隊合作精神，不便於統一運營和管理。
2、鑒於利益歸屬的問題，很多促銷活動，形象建設往往難以迅速而有效地貫徹執行。
3、產品價格體系容易混亂，市場易出現波動，不利於品牌整體的發展。
4、在新興品牌層出不窮的今天，加盟店很容易喪失忠誠度。
(8)連鎖加盟餐廳經營優勢擴展閱讀：
注意事項
隨著創業風潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生泰半肇因於加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產生糾紛也就不足為奇了。
其實，加盟者在簽立加盟合約之前，就應深入了解合約內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說，加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容，更有權利要求修改內容。
參考資料：加盟店-網路
『玖』 飯店連鎖集團的優勢有哪些具體一點
資金優勢；
餐飲連鎖經營不僅自身直接擁有雄厚的資本，而且可以通過加盟和特等形式，
藉助他人的資本進行低成本擴張。
人才優勢；
餐飲連鎖經營可以吸納大批多方面的人才，尤其智能型人才，
進行高新技術項目的研究開發。
信息優勢；
餐飲連鎖經營店多面廣，形成網路，便於運用現代技術及時掌握信息，
為企業在瞬息萬變的市場競爭中搶佔先機。
管理優勢；
餐飲連鎖經營便於建立適應市場競爭和企業發展的餐飲連鎖管理模式和管理機制，
並擁有—批高素質的管理人才，使企業在科學管理方面走在前列。
成本優勢；
餐飲連鎖經營可以集中進行采購、加工和廣告營銷，便於取得規模效益，
降低成本，提高競爭力；
營銷優勢；
餐飲連鎖經營在具備上述優勢後實力大增，可以集中力量，整合運作，
因而可以在市場上獲得更大的佔有率。