1. 上海老磨坊餐飲管理有限公司的品牌創始人
老磨坊由有著16年軍旅生涯的部隊轉業幹部、具有少校軍銜的吳佳賓創建。
吳佳賓1960年出生於東北黑龍江佳木斯的一個普通家庭，1979年參軍入伍，1982年大連陸軍學院畢業。
1993年，有著十六年軍旅生涯的吳佳賓面臨著部隊轉業，他做了一個破天荒的決定——自願去農村當農民，夢想建立一個東北的「華西村」，成為「少校農民」 。在東北長虹村的創業十分艱辛，也取得了一定的成功，但最後還是由於各種原因失敗了。
1998年，滿懷理想與憧憬的吳佳賓揣著八百元來到了喧鬧的大上海，重頭再來。他先後創辦了上海老磨坊豆業有限公司、上海老磨坊餐飲管理有限公司，並在2006年成功推出了「鍋品面吧」品牌連鎖項目，走出一條用工廠化生產的理念、打造民族快餐連鎖品牌之路 。2014年推出「原烹」項目，提出「科技改變餐飲」的創新概念。
2. 上海老磨坊食品有限公司怎麼樣
上海老磨坊食品有限公司是2008-07-02在上海市楊浦區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於上海市楊浦區波陽路290號1號樓南。
上海老磨坊食品有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91310110676299700U，企業法人吳佳斌，目前企業處於開業狀態。
上海老磨坊食品有限公司的經營范圍是：餐飲業半成品加工 不含熟食鹵味；日用百貨、辦公用品、食品機械、炊具、餐具、櫥具的銷售。【依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動】。在上海市，相近經營范圍的公司總注冊資本為45394萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規模的企業中，共143家。
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3. 上海老磨坊豆腐怎麼做
製作方法
1.原料處理。取黃豆5公斤，去殼篩凈，洗凈後放進水缸內浸泡，冬天浸泡4～5小時，夏天2.5～3小時。浸泡時間一定要掌握好，不能過長，否則失去漿頭，做不成豆腐。
將生紅石膏250克(每公斤黃豆用石膏20～30克)放進火中焙燒，這是一個關鍵工序，石膏的焙燒程度一定要掌握好(以用錘子輕輕敲碎石膏，看到其剛燒過心即可)。石膏燒得太生，不好用；太熟了不僅做不成豆腐，豆漿還有臭雞屎味。
2.磨豆濾漿。黃豆浸好後，撈出，按每公斤黃豆6公斤水比例磨漿，用袋子(豆腐布縫製成)將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後，可能開袋口，再加水3公斤，拌勻，繼續榨一次漿。一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。榨漿時，不要讓豆腐渣混進豆漿內。
3.煮漿點漿。把榨出的生漿倒入鍋內煮沸，不必蓋鍋蓋，邊煮邊撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆漿沸後溢出。豆漿煮到溫度達90～110℃時即可。溫度不夠或時間太長，都影響豆漿質量。
把燒好的石膏碾成粉末，用清水一碗(約0.5公斤)調成石膏漿，沖入剛從鍋內舀出的豆漿里、用勺子輕輕攪勻，數分鍾後，豆漿凝結成豆腐花。
4.制水豆腐。豆腐花凝結約15分鍾內，用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里，盛滿後，用包布將豆腐花包起，蓋上板，壓10～20分鍾，即成水豆腐。
4. 加盟鍋品面吧到底怎麼樣！
鍋品面吧的核心競爭力主要體現在『鍋、品、面、吧』四個字上。
一、「鍋」砂鍋將湯里的營養和滋味煲入面條，消費者對這一常識有天然認知。用鍋當容器，視覺更體現出來了品牌的訴求。
二、「品」吃面，品的是湯料，湯是面的身份證，在舌尖留下味覺記憶。
以優質豬腿、牛腿骨、老雞等12種原料組成的機密配方， 10小時反復熬制，熔煉出一碗能「挑逗」你味蕾的靚湯。
三、「面」試驗全國37個地方的麵粉，經163次配比實驗，274人品嘗後確定的配方。鍋品面吧研發制面機器人，擀麵、切面、煮麵，上桌，全程只需3分 鍾。
四、「吧」中西合壁空間設計，比肩酒吧的高檔酒餐環境，為高客單價提供基礎，長條凳久坐不舒服，暗示客人吃完就走，高翻台率。
5. 鍋品面吧
我個人認為開店，除了成功率其它的都是虛的。想找到一個好的項目需要以下幾個方面：產品，管理，品牌，店鋪，定位。打比方，就上海老磨坊成功在全國發展為例，老磨坊的產品面向大眾，沒有地域差別之分，也就是說基本上沒有不喝豆漿，不吃豆製品，大家都知道這是健康食品，有保健和營養之功率；，在管理上有相應的手冊來做為你店鋪經營的向導，品牌受法律保護；店鋪找好後，總還會有專業人員進行評估和甄別；定位是產品銷售給那些客戶群，針對那些顧客。我想如果把握好這幾點開店的成功率是不敢說是百分百，也差不出毫釐，只有這樣堅實的後盾。
6. 珠三角地區大一點的連鎖超市有哪些
呵呵，兄弟你應該要問得再詳細一點，因為行業不同，
「超市」這個詞已經不僅是指百貨零售了；
各行各業現在都搞連鎖加盟的；
一、綜合類：
法國家樂福、美國沃爾瑪、麥德龍、大新、華潤、龍洲、人人樂、
北京華聯、上海世紀聯華、深圳南城百貨、蘇果、香港百佳、日本吉之島
二、家電行業：
國美 蘇寧 三聯家電 五星電器 大商集團 永樂 家世界
三、餐飲
中國全聚德（集團）股份有限公司 特許企業
馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 特許企業
天津德克士食品開發有限公司 特許企業
北京東來順集團有限責任公司 特許企業
北京九頭鳥管理咨詢有限責任公司 特許企業
百勝餐飲集團中國事業部 特許企業
上海仙蹤林餐飲有限公司 特許企業
上海老磨坊豆業有限公司 特許企業
重慶佳永小天鵝餐飲有限公司 特許企業
重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司 特許企業
北京西貝餐飲管理有限公司 特許企業
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 特許企業
大連亞惠美食專門有限公司 特許企業
沈陽碰碰涼連鎖企業管理有限公司 特許企業
北京小土豆企業（集團）有限公司 特許企業
四平市李連貴風味大酒樓 特許企業
濟南六乃喜快餐連鎖有限責任公司 特許企業
南京桂花鴨（集團）公司 特許企業
江蘇老媽米線（連鎖）有限公司 特許企業
韶山毛家飯店發展有限公司 特許企業
北京休閑生活小站餐飲管理有限公司 特許企業
桂林仔家味飲業有限公司 特許企業
昆明大滇園美食有限公司 特許企業
麥當勞（中國）有限公司 特許企業
北京老家快餐有限責任公司 特許企業
上海真鍋投資管理有限公司 特許企業
寧波市來必堡餐飲有限公司 特許企業
重慶德庄實業（集團）有限公司 特許企業
北京美味珍食品有限公司 特許企業
河北千喜鶴飲食股份有限公司 特許企業
四、零售
北京超市發連鎖股份有限公司 特許企業
北京吳裕泰茶業股份有限公司 特許企業
北京金象大葯房醫葯連鎖有限責任公司 特許企業
上海華聯超市股份有限公司 特許企業
聯華超市股份有限公司 特許企業
上海捷強煙草糖酒（集團）連鎖公司 特許企業
上海可的便利店有限公司 特許企業
上海文華神裝飾用品有限公司 特許企業
上海光大通信終端產品銷售有限公司 特許企業
重慶譚木匠工藝品有限公司 特許企業
河北國大連鎖商業有限公司 特許企業
滄州市好日子超市有限公司 特許企業
山西百圓褲業有限公司 特許企業
山西鑫特鑫實業有限公司 特許企業
山西省太原唐久超市有限公司 特許企業
通遼市泰來金銀珠寶有限責任公司 特許企業
沈陽信盟商業廣場有限公司 特許企業
大連聯惠實業有限公司 特許企業
北京好利來企業投資管理有限公司 特許企業
哈爾濱中央紅集團股份有限公司 特許企業
三聯商社 特許企業
青島維客集團股份有限公司 特許企業
利群集團股份有限公司 特許企業
蘇果超市有限公司 特許企業
文峰大世界連鎖發展股份有限公司 特許企業
浙江華潤慈客隆超市有限公司 特許企業
勁霸男裝股份有限公司 特許企業
湖北富迪實業有限公司 特許企業
湖北襄樊仟吉連鎖超市有限公司 特許企業
漯河雙匯商業連鎖有限公司 特許企業
五、汽車後市場
北京馳耐普汽車技術開發有限公司 特許企業
新奇特車業服務有限公司 特許企業
中車汽修（集團）總公司 特許企業
北京新車居科貿有限公司 特許企業
北京車爵仕汽車用品有限公司 特許企業
杭州小拇指汽車維修科技股份有限公司 特許企業
澳德巴克斯（中國）汽車用品商業有限公司 特許企業
北京中汽聯合汽配連鎖有限公司 特許企業
江蘇正大富通汽配連鎖有限公司 特許企業
福州車友網路科技有限公司 特許企業
華夏汽車俱樂部有限公司 特許企業
北京艾普舊車經營有限公司 特許企業
北京中柴聯合汽配連鎖有限公司 特許企業
河南貳仟家汽車服務股份有限公司 特許企業
湖北捷瑞汽車玻璃有限公司 特許企業
北京龜博士汽車清洗連鎖有限公司 特許企業
長春市廣達汽車貿易有限公司 特許企業
六、美容保健
青島植秀堂養生養顏連鎖有限公司 特許企業
北京東方小屋化妝品有限公司 特許企業
蘇州市金莎美容連鎖有限公司 特許企業
汕頭市琪雅化妝品連鎖有限公司 特許企業
河北山浦塑美電器有限公司 特許企業
青島英派斯大健康股份有限公司 特許企業
北京進葆巍然美甲有限公司 特許企業
長春市若石足道健康技術有限公司 特許企業
南京足生堂保健有限公司 特許企業
北京歐美雅潔美容科技有限公司 特許企業
北京七街健身俱樂部管理有限公司 特許企業
北京美妤世家國際管理顧問有限公司 特許企業
唯美度科技（北京）有限公司 特許企業
重慶頂尚生物製品有限責任公司 特許企業
杭州珀萊雅化妝品有限公司 特許企業
廣州保稅區雅蘭國際化妝品有限公司 特許企業
蘇薇（北京）國際化妝品發展有限公司 特許企業
天津怡貝兒女子美容有限公司 特許企
七、小飾品
7. 誰吃過桐鄉的奧灶面
桐鄉麵店競爭激烈，據說桐鄉大發大的「奧灶面」開業不過1個月就已經關門了，10萬元就這樣打了水漂。。。
8. 上海老磨坊餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：上海老磨坊餐飲管理有限公司於2002年在上海市閘北區注冊創立，是一家餐飲服務管理公司。自創立以來，老磨坊遵循著創新、發展的企業核心精神，不斷拓展業務領域，現公司旗下擁有「老磨坊」、「鍋品面吧」、「原烹」等餐飲子品牌。從2006年初發展「鍋品面吧」連鎖面館加盟項目。目前在全國建立了20多個中央廚房，發展了近百家連鎖店，是具有成長潛力的連鎖餐飲企業之一。
法定代表人：吳佳斌
成立時間：2002-07-08
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：310108000282610
企業類型：有限責任公司（自然人投資或控股）
公司地址：上海市靜安區萬榮路700號7幢B64室
9. 全國連鎖大型早餐都有什麼品牌
台灣有"美而美", "美味登"
香港的早餐連鎖店最多的要數"大快活", "大家樂"了
內地：日清紅放心早餐連鎖店 成龍永源放心早餐 弘爺早餐連鎖店