1. 本人現在開個小奶茶店，想順帶著做點泡芙，蛋撻。不知道泡芙和蛋撻都需要什麼樣的設備，
您好 很樂意為您解答
我建議哈 第一、一定要善於利用當地創業政策，一般大學生創業都有特殊照顧的
第二、選址很重要。人流是你盈利的基本前提
第三、店面裝修。針對你的目標群體搞特別的裝修，有吸引力
第四、宣傳。這一步肯定得開張之前就得做，否則開張後再宣傳，人流怎麼保證呢。
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2. 我是大三的學生，想以後自己創業，開一間賣蛋撻和泡芙的小店，有做這行的兄弟姐妹們嗎給我一些指點好嗎
您好 很樂意為您解答
我建議哈 第一、一定要善於利用當地創業政策，一般大學生創業都有特殊照顧的
第二、選址很重要。人流是你盈利的基本前提
第三、店面裝修。針對你的目標群體搞特別的裝修，有吸引力
第四、宣傳。這一步肯定得開張之前就得做，否則開張後再宣傳，人流怎麼保證呢。
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3. 燕郊步行街頭賣蛋撻 老婆餅 泡芙那家店叫什麼名
先將吉士粉放入奶鍋。加入少許牛奶攪至化開。注意：牛奶是從配方里的奶量。不需要額外加入。
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再依次倒入鮮奶油、糖、煉乳還有剩餘的牛奶，一邊倒入一遍用勺子或者手動打蛋器攪拌均勻。
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然後打開燃氣開關開到小火狀態，一邊煮一邊攪拌，直至起小泡約60度的水溫。
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煮好的漿汁放溫後再倒入打散的蛋黃繼續攪拌均勻。
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用網篩過濾1-2遍後即可開始裝撻水了。注意：如果還有沒有攪勻的顆粒，需要用勺子在網篩上搗碎重新倒入漿汁過篩。直至無明顯大顆粒為止。
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取出半成品蛋撻皮，將撻水倒入撻模內，裝入七八分滿即可。
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放入烤箱中層，190度，上下火烘烤20分鍾即可。我的烤箱火力比較猛，有八根加熱管。要是加熱管只有四根的烤箱，需要將烤箱溫度調至210度烘烤。
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烤至撻餡表皮有焦色，即可關火取出。烤好的葡式蛋撻成品如下。
4. 本人想開蛋撻泡芙一類西式甜點的小店，，請專業一點的朋友指教下
蛋撻和泡芙的製作很簡單，熟練的情況下，你每天開店前花上兩個小時准備就ok。不需要去專業學校，關鍵是買到合適的設備（主要是烤箱）和原材料，然後去店裡觀摩學習下，幾天就搞定了。針對你最後一句，我還是提醒你，加盟的好處是有現成的老師教你，怎麼製作，怎麼經營都會給你培訓，裝修設計也給你搞定的，設備和原材料采購也不用擔心。推薦你安妮斯貝閃電泡芙，這個加盟費才一萬多的，我朋友在做。
5. 朋友開一間主賣蛋撻、泡芙的小店，大家幫忙取個名字，謝謝！
王子
6. 南京什麼地方可以做蛋撻泡芙奶茶我想開店
想樓主說的這種做蛋撻的項目，開店的話最好選在一些年輕人的集中的地方，然後考察一下附近的客流量，根據自己的一套合適的管理理念，不要想一步登天，腳踏實地才是永遠的捷徑，通過做這些小的項目來摸索清創業的游戲規則
7. 本人80後，想自主創業，開個泡芙蛋撻之類的甜品店，該如何著手大約需要多少資金
怎麼說也得幾萬塊吧
主要看選址了 市中心繁華地段比較貴 人流量大
建議選在住宅區周圍、學校附近也可以 看你針對的顧客人群了
然後就是技術，你是自己弄還是加盟什麼甜品店之類的很關鍵
自己學習做甜點還是請專業的師傅來做
店面主打什麼甜品 等等
門面裝修的精緻與否等
8. 我想加盟一家西點店做泡芙蛋撻之類的，那個牌子做的最好啊
哈尼泡芙很好吃，價格也不貴，都是按照重量賣的，應該比較適合大眾口味
還有就是貝爾多爸爸的泡芙工廠，6-10塊錢一個，當然味道也很棒，就是有點小貴的說
9. 本人想學做麵包泡芙蛋撻之類的是不是要考麵包師證
到我們葡撻斯西點來，全國加盟連鎖，現在直營店太多工廠人員緊張正在大量招收學徒！
在葡撻斯可以學到蛋撻製作，西點，蛋糕，泡芙，黃金披薩，點心，歐式花點，飲品等，可以直接搜葡撻斯西點