1. 加盟的串店底料要六十多塊，崩潰
加盟的火鍋店底料沒有那麼貴，是因為沒有選對品牌，一般好品牌都具備以下條件，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
2. 面條加盟店會虧嗎加盟能信嗎
小馬牛肉麵的配方：第一面條里鹼多，經常吃的朋友你注意一下煮麵的水老闆都是在客人不注意的時候換掉，因為二十碗以後水就變成鐵銹的顏色這個水很傷手的，大家可以問問熟悉做面條的師傅。第二是煮牛肉的配方30斤牛肉用1000-1200克蓮花味精，雞精600克，糖900克，味素1000-1200克，醬油2瓶，桂皮中指長一段，八角少許，生薑蔥適量。關鍵是這個味素人吃了會有上隱。你下次有機會吃面條時你注意老闆給你面條只放味精和雞精，不放味素的因為味素咸。但是如果你吃混沌老闆是一定要放的。不放就和別人的口味一樣了也許還不如別人家的口味。第三就是做牛肉鹵了，50-60斤水放400克味精三代，400克味素二代，醬油一瓶，雞精250克。朋友們看到這樣的配方你還敢吃嗎，你們可以自己算算比例。如果有不信的朋友你可以按這個比例縮小試做。不過你那個味素沒地方買。他們煮牛肉都不給你們看的，不加味素你是煮不出來讓人很想吃的味道來。今天到這里吧下次把怎麼煮牛肉和做辣椒油的方法告訴朋友們。還是一句對不起加盟店的老闆們啦。 朋友看看還要不要做這個加盟。。。該評論轉自 西祠胡同網
3. 蜀大俠加盟之後火鍋底料是總部統一配送嘛
不多也就十來萬
4. 面條店湯底料是什麼做的
面條是否好吃，跟面條有關，最主要的就是湯料了，好的湯料是絕密的不外露的，面條湯料做法大全，讓你的面條更好吃，下面給大家分享下各種面條湯料的做法介紹。
一、加州牛肉麵牛肉湯料的做法
主料：牛肉(牛腩或牛肋條肉)2斤
配料：蔥段、姜切塊拍破、燉肉料包1個(超市買的現成的)、大料2顆、四川豆瓣醬2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白蘿卜2大塊。
做法:
1、將牛肉切塊(別太小，熟後收縮)焯水，控凈放高壓鍋中，炒鍋放少許油燒熱，小火將豆瓣醬再加一點醬油炒幾下，往炒鍋中加水(多一些，煮牛肉用)。
2、煮開鍋，用漏勺打去料渣扔掉不用(喜歡辣味重的，可以多煮一會)、把煮好的湯倒入高壓鍋(湯要寬，大約是牛肉的四五倍)、把其餘的配料都放進高壓鍋，不用放鹽(醬是鹹的)、大火開鍋後，中火壓25分鍾(用普通鍋需要小火2個小時)
3、做好的牛肉湯可以做面條的湯料，也可以放土豆塊胡蘿卜元蔥等做成蔬菜肉湯。
二、家常湯料
用蔥花爆鍋，然後放誰些許，放鹽、味精、雞精、雞汁、肉香寶(適量)，燒開鍋，放入面條，開鍋即可食用。
原料：面、青菜、雞蛋。
調味料：鹽、雞精、葷油。
做法：
1、青菜洗凈切寸段，雞蛋打散。鍋內燒開水後，先放入青菜，燒兩分鍾後，放入面。
2、下鹽、雞精、葷油調味。
3、等面稍呈爛爛的感覺後，打入蛋花，起鍋裝碗即成。
5. 正宗老碗面加盟一家店大概多少錢
加盟老碗面，就選關中秦味老碗面！
開店即盈利，毛利率達70%，無需經驗，無需廚師.1-2人即可開店。
加盟流程：
1、初步了解：通過各種方式了解「關中秦味老碗面」品牌。
2、前期咨詢：總部提供鄭州天美餐飲管理有限公司經營資質等資料、連鎖加盟政策以及老碗面產品利潤與經營特點介紹。
3、實地考察：投資者在初步了解關中秦味老碗面相關情況後，可以到公司總部或連鎖店面進行實地考察，詳細了解相關情況。
4、深度了解：進一步了解關中秦味老碗面的醬料供應、配送方式、總部支持服務等各方面的詳細情況，以確定是否加盟。我們會根據投資者的具體情況，逐一提供投資預算、選址建議等專業指導。
5、店面選擇：符合條件的投資者根據總部的相關要求及選址的策略，在所選區域進行店鋪選址，達到利潤最大化。
6、一對一培訓：對於加盟商進行一對一式的培訓，培訓內容包括運營、店內物他品采購方案以及詳細製作流程等諸多環節。開業前兩天提供技術上門培訓或到指定實習店面實習操作。
7、開業及後期運營：公司總部會指派經驗豐富的開業技師前往提供現場督導支持，保加盟店開業成功。後期會不定期指派專員巡店、指導並督促加盟店工作。
8、市場反饋：加盟商按要求制定銷售計劃並定期向總部反饋食客意見，從而及時調整銷售策略。
6. 我自己開了幾家面條店，現在想搞加盟，是不是一定要成立公司才行需要什麼手續
不是，有經營許可證和衛生許可證就行
7. 本人是做面條的，想在店裡增加一個，黃燜雞如果不加盟，用你的底料可
主料
三黃雞
700g
黑木耳
50g
香菇
50g
筍
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
桂皮
適量
干辣椒
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.准備好三黃雞 筍 香菇 木耳。
2.將三黃雞斬成小塊，用清水把血水沖掉。
3.雞塊用鹽、料酒、胡椒粉腌漬。
4.准備好八角 桂皮 香葉 辣椒。
5.蔥切段、姜切片。
6.木耳用溫水泡發後，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。
7.筍洗凈切滾刀塊。
8.干香菇清洗干凈，用溫水泡發後去掉蒂頭，瀝干水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一邊沉澱。
9.鍋中放油，煸香調味料。
10.放入腌好的雞塊煸炸出變色。
11.烹入醬油，糖將雞肉炒上色出香味。
12.倒入泡香菇的水。燒開，轉小火燜至10分鍾。
13.放入筍、香菇、木耳，加入鹽，大火燒開，蓋蓋改小火燜30分鍾。
14.芶入薄芡，待湯汁全部裹在原料上即可。