1. 廣州哪裡有正宗炸醬面吃
我轉了好久也沒發現啊，沒辦法，自己做吧
廣州面我還真吃不慣
2. 廣州哪裡可以吃到正宗的北京炸醬面
北京炸醬面的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
北京炸醬面的製作材料：主料：面條250克,豬肉丁150克,黃醬40克,蔥末,黃酒,麻油,豬油,白糖,醬油,味精各適量。 教您北京炸醬面怎麼做，如何做北京炸醬面才好吃①炒鍋燒熱，油燒至八成熱，放蔥末，炸出香味，再放入豬肉丁煸炒片刻，加黃醬、黃酒煸炒，炒至豬肉熟，待肉與醬分離時，加白糖、清湯少許，再續炒片刻，加味精，淋上麻油即成； ②用開水鍋下面條，面條熟後盛入大湯碗內，加炸醬即可。 老北京炸醬面的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
老北京炸醬面的製作材料： 主料： 甜面醬一包,黃醬一包,豬肉餡半斤,香菇2把(看個人喜好了,我就很喜歡,所以放很多),蔥段,薑末,蒜末,料酒,生抽,老抽。教您老北京炸醬面怎麼做，如何做老北京炸醬面才好吃
把油燒熱,倒入蔥段,薑末,蒜末炒熟到可以聞到香味。
炒香了蔥姜蒜,就可以加入肉餡.8成熟的時候加入香菇丁(忘了:之前發好香菇,切丁).翻炒。
放點料酒去肉餡的腥味(這里的肉很腥),再加點生抽和老抽,(但不要加太多.因為醬也會上色.翻炒一下就可以把2包醬都放進去,然後加一碗水.拌勻了就可以蓋上鍋蓋等20分鍾。
等醬做好了就可以下面條了.然後把炸醬放在乘在碗里的面上,再撒點蔥花.就好了.拌一拌,一定很香的~
注意:一定不要放鹽了,因為2包醬放下去就已經非常咸了.但是因為是要拌在面里就不會很咸了。
3. 廣州的炸醬面怎樣！十塊
炸醬面是廣州美食的一道特色，有嚼勁，肉醬香，拌著面吃，真是超級好吃，應該大概就10塊吧。
4. 廣州有哪些竹升面的供應商或者竹升面加盟店
有啊
小北嗰間第一面或者系文德路嗰間唔記得叫做咩名嘅竹升麵店都好出名下架
5. 廣州哪有好吃的炸醬面，好久都沒吃過好的了
。。。。 滿意答案老馮10級2010-03-19你想食的是廣州口味的還是西北風味的？如果是廣式的有很多啊。但是你要面靚D定系D醬靚D呢。 追問： 細時東山吃既肯定系廣州口味啦，多系多，唔好吃，面醬都要靚 回答： 家陣東山邊度有我呢重知道一間。你系越秀南客運站對開系馬路邊（剛剛轉彎位）有間面檔。果度D炸醬唔錯。面都OK，酸酸辣辣。不過如果你覺得酸D的話，咁你就要去西關咯。系十八甫同和平路口有間好似叫「竹園」的面檔。D面就簡直一流。炸醬幾傳統噶。去試下啦。其實好多面檔唔一定要聞名。最緊要系傳統同味道。 追問： 我想吃的炸醬有兩種，一種甜醬，一種辣醬，外地風味我倒不喜歡。。謝謝！ 回答： 我講的當然是正宗滾廣州風味啦。唔系北方果D來噶。 狼年出世□ 的感言： 十分感謝，如有相關資料，還請多多賜教。。
6. 廣州 哪裡有正宗的韓國料理（炸醬面）
茶母 在中大附件
或者到機場路附近
都有很多韓國料理有的也很正宗
7. 廣州炸醬面的做法視頻
炸醬面的做法
材料
麵粉，豬肉末，豆瓣醬，料酒，糖（一點點），鹽（一點點），大蒜，香菜，水。
做法
1.麵粉+水+鹽攪勻，然後進行揉面。如果想吃有筋道的面，那揉面很重要，要有耐心，慢慢揉。揉好的面蓋上保鮮膜醒30分鍾。
2.醒面時可以制備伴料。把豬肉末放入油鍋內炒制，加料酒、大蒜末和水煮熟，然後加入豆瓣醬和糖煮開即可。
3.把醒好的面，放在案板上，灑上乾麵粉，擀成薄片。薄片上灑上乾麵粉，疊起，用刀切成細條，灑上乾麵粉，把面條抖開，蓋上干毛巾。
4.鍋內水燒開後放入面條，用鍋鏟推動面條，防止粘鍋。煮開後放入少許冷水繼續煮制，連續三次即可。
5.撈出面條，瀝干水分，加入伴料和香菜，拌勻後就可以慢慢享用炸醬面了。