❶ 餐飲加盟未來發展怎麼樣
一 、體量龐大的餐飲進一步逐步消退。
未來不建議發展體量過於龐大的餐飲，進過這兩年的發展，很龐大的餐飲都在萎縮消退，取而代之的是「小而美」的餐飲形式，任何的企業都會被分割縮小，或者壓縮。因為龐大的餐廳會成為一種市場的累贅，因為將來餐飲快速發展，更新換代會更快，會更加靈活，創造性會更強，有其依託於新科技力量的餐飲更加迅速，我給程大個小火鍋加盟者開玩笑說，將來咱們服務的可都是用機器人，連客人吃飯都會成為直達形式，在家點菜，在店吃飯，還沒回到家禮物已到達。雖然目前有些開玩笑，但是未來絕不是開玩笑。
二、 未來餐飲像打地鼠。
你不知道哪個洞口會突然冒出來個新鮮的你從來沒見過的餐飲形式。所以一定要保持持續不斷的市場嗅覺和觀察力，不斷保持創新力。以迎合新發生的市場需求。餐飲本身就是集合實用和服務為一體的一個行業，所以實用方面就是產品的不斷的持續的改良和創新，服務就是運營更加互聯網+的思維進一步服務好人。所以服務的觀念也在改變，不只是伺候好人，而是讓人得到更加寬泛的選擇權，自由權，自主權。他們可以選擇自己熟悉的服務員，熟悉的座位，熟悉的場景菜品進行消費，當然也可以隨時變換自己的就餐場景和氛圍。
三 、顧客參與其中的餐飲。
未來餐飲一定是既是食客也是創造者，像我們提出來的，每個在程大個小火鍋店裡吃飯的，可以給予後來的人寫紙條，建議他在吃飯時選擇哪些口味，那些菜品，怎麼調制蘸料更好吃。雖然這只是初步的一個互動，但是我想將來一個餐廳一個產品勢必會讓大家既是食客也是創造者，參與了產品的研發，與碰撞出新的口味理念都很有可能。將來食客會更占據主動權，而不是餐廳的廚師是主動權，這就是產品帶動人，還是人帶動產品的問題。不會再輕易出現那種廚師埋頭苦練研發個東西，大家都趨之若鶩，而是食客在不斷引導著廚師做出什麼樣的東西。
❷ 餐飲加盟的未來發展如何
餐飲業被波瀾壯闊的消費升級推上發展快航道，居民在外就餐消費明顯上升。同時，消費者對餐飲的訴求也從單一價格、質量轉變為對性價比、環境、體驗和服務的綜合追求，助推餐飲業內部的結構升級。
餐飲連鎖經營主要分為直營和特許經營兩種形式，特許經營也就是我們通常所說的加盟。加盟模式經過160多年發展，也已成為零售、餐飲等領域的主流商業模式，在於其具有多重優勢。
❸ 連鎖加盟與直營連鎖有什麼區別
直營店與加盟店的區別：
一、產權關系不同——也是本質區別
加盟店，與品牌總部是獨立主體之間的合同關系，資本是相互獨立的，與總部之間除了合同規定的相關細則，並無資產紐帶。
直營店，則隸屬於總部，屬於同一資本所有，由總部直接運營、集中管理。相較而言，直營店的發展更易受到資金和人員的限制，但是，從另一方面講，在新品研發、技術更新、推廣應用等方面更有優勢。
二、法律關系不同
加盟，是一種特許連鎖方式，由特許人——品牌總部和被特許人——加盟店經合同建成關系，通過合同明確雙方的權利和義務，由此，加盟店具有相對的靈活性、主動性、自主性。
直營，則是總部旗下的成員，按照總部的方針，由內部的統一管理制度進行調整，依照按總部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在於品牌總部對於特許經營權的轉讓，這一點，由初期繳納的費用（加盟費、管理費、保證金）得以體驗，品牌總部是轉讓方，加盟店是接受者，一個品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和財務是相互獨立的。
而直營店，不管有多少家，總部對其擁有所有權和決定權，自主權、創造性、主動性均受限，當然，對於總部而言，架構龐大，人員眾多，管理難度系數也是較高的。
四、經營領域不同
從經營的范圍來講，直營店，主要存在於商業和服務業中。
而加盟店，則范疇廣泛地多，如零售、服務、餐飲、教育、服裝、美容、製造、高科技信息等等，均可涉及，依照目前的發展形勢，可以預見，未來將有更多的行業被鼓勵加盟，前景大好。
❹ 火鍋加盟店的未來發展趨勢
火鍋加盟店的未來發展趨勢第一就是：品牌化，品牌對於火鍋產業而言，重要性不言而喻。市場的競爭最後必將是歸結於品牌之間的競爭，比如現在的海底撈、小龍坎等品牌火鍋在全國開始遍地開花，都是因為這些品牌的影響力已經有一定的名氣，也是火鍋市場逐鹿市場的關鍵。
品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些「名氣大」的餐廳就餐，既能享受良好就餐體驗，又很有面子，同時也吃的放心。品牌力可謂是其中的關鍵。
趨勢二：特色化，有特色，就更有吸引力。在競爭日益激烈、品牌高度同質化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強。特色化經營已成為很多餐飲企業吸引消費者的一大差異化手段。而除了產品特色以外，經營特色的優勢也在火鍋產業的發展過程中起到很大的作用，有體現品位特色的、有體現時尚特色的、有體現文化特色的、有體現浪漫、小資特色的，等等。
趨勢三：規模化，一個強大的火鍋企業必須有自己生產加工環節、底料和調料的秘方統一配置，能夠保證產品的穩定性和一致性。同時火鍋菜品相對較為簡單，便於後期多店和地區復制，總部更容易對門店進行監督和管理，因此加盟連鎖依然是火鍋企業品牌的擴張和資金積累的好方式。一些餐飲企業集團通過多年的連鎖化的探索，已經積累較為豐富的經驗，建立了成熟的體制而且充分地了解到連鎖化經營是擴大經營規模，降低經營成本，創立品牌的有利方式，因此未來火鍋產業的發展將向連鎖加盟和規模化的方向發展。
趨勢四：多元化，由於消費需求的多元化，如今，人們去餐廳就餐已不僅僅局限於吃飯這一單一需求，人們還可以選擇在餐廳進行商務洽談、朋友聚會、家庭聚會等等。火鍋產業無疑也將朝著多元化的方向發展。今後越來越多的火鍋企業不僅提供人們就餐的場所還提供休閑、娛樂等功能的現象應該不再是令人稀奇的事。這種功能的多元化正是來自消費者需求的日益多元化。因此，對於火鍋企業而言，在核心功能保持的情況下，需要進一步提高客戶滿意度，從賣產品擴展到賣服務，從而提高品牌附加值。
趨勢五：營養化，「營養、天然、健康」是未來火鍋產業的又一發展趨勢。隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲消費觀念也在逐步改變，在解決了溫飽的問題之後，人們越來越重視自身的營養和健康問題。另外，由於農葯在農業生產中的廣泛應用，人們對於農葯殘留的危害心存擔憂，再加上目前食品加工中食品添加劑的濫用情況，使得人們在未來飲食上將更傾向於天然、無污染的食品。火鍋產業作為餐飲業的一種必須適應這些市場需求。未來火鍋企業比拼的不僅僅是品牌、規模，還包括所提供產品的內涵是不是更加的營養、天然和健康。
❺ 加盟連鎖的起源
國等等國家它已經運作了大概快100年的歷史了，西方人把它叫做「富人俱樂部」如今它已經逐步的邁進到我們中國，它現在引進到我國的兩廣地區正處於試驗階段，預計在2015年左右面向全國推廣。它沒有產品沒有公司，說的簡單點就是用錢生錢的過程，說到底純資本運作就是一種以小變大、以無生有的訣竅和手段。幾百幾千元錢在傳統行業里你能做什麼?在這里你卻可以在短時間(1-2年)內滾動發展成百萬，這不是神話，也不是奇跡，這就是資本運作的魅力。如何把沉積在民間的幾十萬億的資金調動出來參加流通，擴大內需，繁榮社會......人因夢想而偉大，因行動而成功！每一個新生事物的發明都會鍛造一大批富翁，而每一個富翁的鍛造，都是當別人不明白時他明白了，當別人明白時他已經行動了，當別人行動時他已經成功了，當別人成功時他已經非常富有了。純資本運作－－-改變中國命運的行業！他是一支不著軍裝的商業部隊；是一所沒有圍牆的大學；是縮短東西部貧富差距、給窮人一次翻身的機會；是未來最大的發展趨勢！朋友，請你不要在猶豫了。要記住一句話「機不可失，時不在來」，有膽識的朋友，這里只是一個交流的平台。機會商機不是常有的，出路出路走出來才是路，困難困難困在家裡就是難！商機無處不在，看看你能不能把握機遇！有的朋友常會說：天上不會掉陷餅。我會說：現在神七都能上天了，沒有不可能的事情，只有你想不到的事情。天上肯定會掉陷餅，只是看這個陷餅會不會有機會掉到你的面前，如果真的掉到你的面前，你敢不敢去接！現在是數字時代用腦子賺錢的時代了，靠體力勞動賺錢的時代快過去了！走在法律前面的肯定賺錢，過去的股票個體戶當時誰敢去做又有多少的人去做了。真的做的人現在看看別人過的是什麼樣的日子。在每一輪的經濟浪潮中總能成就一批的富翁。他靠的是自己敏銳的經濟眼光，及時把握機遇！所以他們能成功.
❻ 加盟什麼未來什麼賺錢
最好的加盟項目：特色美容
創業者要想在美容業淘金，必須靠特色取勝。現在做什麼賺錢快?例如，寵物美容是不錯的新興領域;香熏美容也是頗受白領人士青睞的服務項目，在耳朵里點蠟燭、香精油蒸面等，這些聽上去匪夷所思，卻有著消除疲勞、養顏怡性、祛病強身等神奇功效，由於具有健康、時尚兩大賣點，香熏美容可謂是商機無限。
適合人群：門檻較低，下崗人員、大中專畢業生均可涉足。2012投資新項目，開業建議：特色美容的關鍵是要有專業的美容師，服務專業才能有信譽，聘請專業人士或事先獲得專業證書是開業者的首要選擇。
最好的加盟項目：人體美體熏香店隨著人類生活質量的提高，追求完美的形體、保持永久的魅力、留駐有限的青春，必將成為越來越多的現代人生活的時尚。
最好的加盟項目： 砍價公司
市場上的商品琳琅滿目，其價格也是亂花迷人眼。面對一些商家獅子大開口式的報價，多數消費者心中無底，雖然還了些價，但往往最終還是吃虧上當，這使得專業砍價人士有了生存的空間。
最好的加盟項目： 復古小酒樓
在一些古跡或是旅遊勝地開一間復古酒樓。服務員都換成小二那種。然後都賣一些粗茶淡飯，裡面的工作人員都穿古裝。配上一些以前聽的那些什麼花鼓戲呀、什麼川劇等(現場表演)。
最好的加盟項目：小語種培訓
商機市場對小語種人才的需求一直呈上升趨勢，今年更是出現了30%-40%的增幅。現在做什麼賺錢快?與人才需求不相稱的是，小語種培訓市場卻相當滯後，與英語培訓市場的火爆行情形成鮮明對比。據了解，目前開設小語種培訓的機構寥寥無幾。2012投資新項目，市場空白往往就是市場商機，對創業者來說，與其在英語培訓中扎堆，不如到小語種培訓中淘金。
適合人群：有一定資金實力的創業者，特別是海歸人士。開業建議：目前，國內小語種方面的師資十分有限，如想成為小語種培訓的「專業戶」，必須首先解決好這一問題，否則將「巧婦難為無米之炊」。
最好的加盟項目：網路服務
商機網路服務的概念非常寬泛，包括為企業提供網路化客戶關系、自動化辦公、營銷等方面的管理服務，同時也為網上開店或利用網路的個人服務。現在做什麼賺錢快?包括網路服務在內的IT服務，已成為IT領域中一塊誘人的「蛋糕」，蘊藏著無限商機。2012投資新項目，隨著越來越多的人參與網上拍賣，對拍品圖片展示、品質描述等技術處理的需求不斷增加，如今一張圖片的技術收費為1-3元，利潤相當豐厚。 本文源自大學生創業網:http://www.studentboss.com/html/news/2012-08-30/121646.htm,轉載請註明出處！
❼ 連鎖加盟，會成為未來餐飲大趨勢嗎
現在單獨的餐飲店面，已經到了陌路，未來一定是大的餐飲連鎖市場
❽ 為什麼開加盟連鎖店失敗
不是加盟連鎖店就會失敗，這個要看是什麼行業，你所加盟的商家對你們有什麼樣的要求，還要看商鋪地段，和您的經營狀況，加盟一家連鎖店要看這個行業的未來前景，地區各異化，有些地方開那就是賺不到錢，還要看自己是否能經營這樣的店，就是你是否深入了解你所加盟的行業，我看您的這個問題，多數情況是你對這個行業不太深入了解造成的