㈠ 本人現在有一家麵食店想開連鎖店，需要注意什麼，
單純從資金上說是夠了。5萬的房租也不貴。
以下幾點注意：
一：位置，位置好不好不要去想當然，一個理想的商業位置有許多細節，你能夠問，就說明你不懂，一定要找懂行的餐飲人幫助看。
二：技術：同行不同利，餐飲的口味絕定生意的好壞。同樣是五元一碗的面裡面可以作的文章是太大了，不是在勞務市場請以幾個人就可以吧一個餐廳經營好的，自己要
懂而且有商業頭腦。
三;合夥的買賣不好做，現在看關系不錯，在合夥中矛盾慢慢就會出來。這樣的事太多了，希望不要是錢不見了朋友也沒有了。
這三條注意了，也許有成功的可能，否則連邊也不佔。
外行干餐飲額我不看好。
㈡ 我想加盟一個麵食小吃店 但不知道那個好,有做這行的能給個建議嗎 謝謝
家鄉的最好,把你老家的特色帶進京.
㈢ 二寬面是什麼面
二寬面：
在陝西麵食裡面其實指的是面條的寬度，
如寬度大些的面條，陝西人稱其為「大寬」;，細如絲的面稱呼為「掛面」，介於二者之間的，寬度類似於韭菜葉， 就稱呼為「韭葉」或者稱呼為「二寬」。
㈣ 二寬面是長二寬發明的嗎
二寬面：在陝西麵食裡面其實指的是面條的寬度，如寬度大些的面條，陝西人稱其為「大寬」，細如絲的面稱呼為「掛面」，介於二者之間的，寬度類似於韭菜葉， 就稱呼為「韭葉」或者稱呼為「二寬」。基本上就是這么個意思，這個與長二寬是沒有關系的。下面說說面的來歷：面條是在周代「禮面」的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為「湯餅」，屬於「煮餅」類中的一種；隋唐時代叫「長命面」，意為下入鍋內久煮不斷；宋元時代又改稱為「水滑面」。據元代韓奕所著《易牙遺意》記載：「水滑面：用十分白面揉搜成劑。一斤作十數塊。放在水中，候其面性發得十分滿足，逐塊抽拽，下湯煮熟。抽拽得闊薄乃好。」清代朝廷大臣薛寶辰在其著作《素食說略》中記載更為詳細：「其以水和面，入鹽、鹼、清油揉勻，復以濕布，俟其融和，扯為細條。煮之，名為楨面。」書中還指出：「作法以陝西朝邑、同州為最佳。」關於楨條面的形狀，書中說道：「其薄等於韭菜，其細比於掛面，可以成三棱之形，可以成中空之形。」「其餘如面片、面旗之類」。同樣一塊面，能扯抻成多種不同的形狀，可見技術的精湛非同一般。
㈤ 二寬拉麵為什麼叫打冷店
因為這個老闆喜歡這樣取名，所以他叫打冷店吧。
㈥ 加盟麵食店選擇什麼好
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有麵包、各種烤餅等，種類繁多。
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
重慶火鍋蜚聲海外，是家喻戶曉的美食。但火鍋在重慶並不僅僅只是一道美食這么簡單，火鍋是一種地道的重慶文化，更是每一個重慶人的一種情結。火鍋米線脫胎於火鍋，能讓食客在較短的時間，極少的費用即可體驗一種對火鍋的全新詮釋。
火鍋米線獨辟市場，目標客戶群主要鎖定20-30歲女性，這是一個追求時尚且具有一定消費力的群體。
德庄利用自身成熟強大的火鍋產品優勢結合米線這一中國傳統風味小吃，首創重慶特色小吃新名片——「渝李記」火鍋米線。
麻辣鮮香的火鍋系列，選用德庄毛肚，加以特色的火鍋湯底；泡椒酸菜系列，秘制老壇酸菜，配上特製泡椒，酸辣味十足；鮮菇菌湯系列，源自德庄三寶中的德庄湯，使用鮮菇、龍骨作為配料，讓你感受不一樣的鮮美；特色風味系列，手工丸子番茄米線。特色風味中，集中了雲、貴、川復合的產品類型，滿足不同人群的口味需求。