❶ 開一家濰坊雞鴨和樂店投資多少錢
你好,20平方米左右的小店,裝修加運作需要20萬左右,望採納
❷ 濰坊哪個地方的和樂正宗好吃
上世紀70年代濰坊市和平路與老過道路口西南角,國營飯店的分店,和樂最正宗,和樂湯是奶白色的,叫雞鴨和樂,旦是不見鴨肉,鴨肉那裡去了,這就是一絕,這是第一家,也是最正宗。
❸ 濰坊雞鴨和樂的製作方法
濰坊雞鴨和樂是一種鹵面條,料高工精。它的製作方法是:把麵粉和澱粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內,熟後撈出,再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。它的特點是和樂條柔韌有勁,肉香、湯醇,別有風味。
❹ 我想學做正宗的濰坊雞鴨和樂
建議去南宮和樂去當學徒,學好了再開!
到時候叫我哦,我去捧場。
❺ 有哪位知道濰坊雞鴨和樂的具體做法跪求詳細點
這個還是有點麻煩的。我母親有的時候就自己做
材料:雞鴨肉(家裡一般都是只買雞肉)、香椿芽(腌的那種鹹菜)、胡蘿卜、甜蒜(這個你自己查一下吧,地域的差異有的地方是不吃的也不知道)、雞蛋皮、面條(最粗的那種)、辣椒油、還有若干調料(主要是燉雞湯的時候用的,我不太懂,你自己看著弄吧)
不過我也不太會做,跟你說下大體步驟好了
一個鍋里燉雞湯(一般的燉法就可以了,你自己可以把雞鴨一起燉),一個鍋里煮麵條。香椿芽切末,雞蛋皮切得小一點(指甲大小就可以了),胡蘿卜切末,甜蒜切片。
把面和雞湯盛到碗里(就一般吃飯的碗就可以了,吃的時候,吃多少,盛多少面,盛上相應的雞湯),然後加上那些香椿芽、胡蘿卜等就可以了。辣椒油是依據個人口味的。不過我建議你還是加上辣椒油,這樣比較好吃。
建議煮麵的水可以用來刷碗,刷的比洗潔精還干凈,而且環保,對自己的身體也好,不像洗潔精會有殘留在碗上。
說的可能有點亂,不好意思,不懂得再問問吧!
❻ 濰坊雞鴨和樂哪裡正宗好吃還實惠
就知道東方? 南宮? 死貴爛貴 想多花錢吃不飽的 建議去!
難道都不知道 平壽湖對面的 翠竹園小區的 雞鴨和樂? 味道不比任何一家差,估計是因為家庭作坊不像外面門頭的費用多吧,大碗才10塊!!絕對實惠!但是 只有 周一到周五 營業,每天就賣那麼多····限量的···· 建議要吃早去,晚了要麼沒了,要麼排隊老長了···
向陽路 東大街 翠竹園小區21號樓 雞鴨和樂
❼ 臨沂蘭山區有濰坊名吃雞鴨和樂嗎多少錢
有的···
❽ 濰坊的雞鴨和樂哪裡的最好吃
那要看個人口味了!呵呵!我個人喜歡市區的永和和樂!面比較有嚼勁,配料也還可以!另外百貨大樓和世紀泰華的用餐處的也挺好的!
❾ 濰坊哪裡的和樂最好吃
青州和樂在青州汽車站往西不遠 打聽一下就可以了 據說姜春雲去吃過 你打聽的時候就這么問就好了 那個小店很普通也不幹凈 就是小店 但是確實是好吃.去年曾專門去吃過.比濰坊市裡的好吃多了. 呵呵.有青州的朋友可以說一下 濰坊傳統名吃,據說起源於山西、陝西,後經北京傳至濰坊,由歷史上的「河漏」演變而來。「河漏」是用蕎麥面在密鑿細孔的河漏床上壓出的面條,本是農家日常食品。濰坊人對此作了改進,用小麥代替蕎麥面,並配以雞鴨肉、「憨肉」和小調料的鹵子,用期諧音取名「和樂」,因鹵子以雞鴨為主,遂名「雞鴨和樂」。經民間食品藝人不斷加工發展至今,成為人勻喜聞樂見的麵食。它以製作考究,佐料齊全、味美湯鮮而聞名齊魯大地,又以味美價廉深受廣大群眾的歡迎。1997年雞鴨和樂被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為「中華名小吃」、「山東名小吃」。