⑴ 當前酒店經營有哪些背景
需要的是實力而不是背景
⑵ 酒類電商有新的模式該行業的前景如何
酒類電商不是新鮮事物，但總會出現新的玩法。如今各個酒水廠商都已經在酒類電商領域展開布局，包括一些規模較大的電商平台也想分一杯羹。但是從目前酒類電商的發展情況來看，似乎並不是十分樂觀。
據前瞻產業研究院《中國酒類流通行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》的統計，目前我國酒水銷售中，網購的比例不超過1%。盡管近年來網購酒水比例有所上升，但是其規模擴張始終是不溫不火。與白酒零售規模超過3000億元的體量相比，網購酒類的銷量實在是不值一提。
在這一背景下，酒類經營者，尤其是酒類電商就需要採取創新性的變革來改善自身的經營狀況。
酒類電商最終要回歸電商的本質，就是讓供需雙方的信息透明，減少中間環節，讓購買者用最低的成本就能夠得到買到同樣的商品。但是酒類電商的經營者尤其要注意，電商最大的痛點仍舊是用戶體驗，如果時效延遲這個問題過於嚴重，那麼勢必會影響用戶的終端體驗。因此，酒類電商經營者最需要改進的地方，就是送貨效率，也就是用戶體驗。
⑶ 酒倉連鎖店是什麼背景，可以加盟嗎
這個知道的呢,酒倉是川酒集團旗下酒業。酒倉以互聯網思維重構傳統酒業零售形態，打造世界知名產區品牌酒為主的新零售平台。目前，酒倉銷售的產品已覆蓋了全球上百個知名酒產區，主要經營白酒金三角、華北、華東等知名產區白酒和原酒，法國、澳洲、美洲等知名產區葡萄酒和進口烈酒。未來，酒倉品牌系列連鎖店，將以四川為中心，通過自建、收購、加盟等形式，逐漸向省內外主要城市擴展。
⑷ 今世緣酒業運營能力分析的選題背景
今世緣酒業運營能力分析的選題背景，我也不太了解的了。
⑸ 購玖酒類專業連鎖
購玖連鎖（攜手酒業）以經營中高檔紅、白、洋酒為主的酒業連鎖機構。
公司成立於2005年，秉承打造中國最專業的酒類銷售經營理念，計劃在未來3年內，在全國范圍內開設200家酒類連鎖超市。
本公司借鑒國際優秀連鎖品牌經營的成功經驗，斥巨資打造的湖南酒類專業連鎖機構。是湖南省「第一家」專注高端酒水品牌標准化經營的連鎖機構，也是湖南省從事專業銷售高端酒水品類連鎖機構的開創者。在產品選擇上同國際、國內頂級品牌商家聯手，目前覆蓋的品牌有： 白酒：茅台、五糧液、文君等；
紅酒：世界五大酒庄以及國內自有的長城、張裕
洋酒：人頭馬、軒尼詩、馬爹利等眾多世界級名酒。
購玖酒類連鎖機構將始終堅持「有效益擴張」和「可持續發展」的原則，為客戶提供最專業化、人性化、優質化的服務，「立足湖湘、拓展成渝、輻射珠三角，面向全中國 」，將購玖打造成「全國一流的酒類專業連鎖企業」。為廣大客商提供最專業化、人性化的優質服務，同時本公司以海納百川的胸懷，榮辱與共的企業精神，竭誠歡迎與各方有志之士共鑄輝煌。
⑹ 中酒連鎖的經營模式是啥跟著他們干能賺錢嗎
中酒連鎖是中國首家酒類O2O中酒體系的線下平台，中酒020採用電子商務加實體店快捷配送的空地立體經營模式，達到全國主要城市一小時內送酒到位的快捷配送服務。公司藉助於現代電子商務平台及強大的實體店經營能力，主力從事酒類消費品的銷售服務。中酒集團依託旗下兩個品牌中酒網和中酒連鎖，一方面發展線上客戶，同時大力開發實體店周圍的單位團購及居民用酒市場，讓實體店周圍5公里范圍內的單位、居民都知道附近有一家中酒連鎖實體店。中酒連鎖的用戶不管是在家裡還是在餐廳，都可以通過手機終端選購、撥打400電話訂購商品，由用戶就近的中酒連鎖店在一小時內完成配送，確保顧客從想喝酒到喝到酒的時間壓縮到最短。
為快速擁抱消費者，讓更多的消費者感受中酒020的超值服務，中酒連鎖將採取單店加盟與區域加盟代理相結合的方式向全國推進，同時，為保證整個體系的高效高質，中酒連鎖2014年區域代理以城市為單位僅限5家。
為保證線下的服務質量，中酒連鎖建立了完善而嚴格的加盟商督導控制體系，共設立283個質量控制點，藉助手機智能技術，全流程、全節點監控加盟商的服務標准。
⑺ 酒類營銷方案
無論是逢年過節還是好友聚會，很多人都喜歡喝酒助興，這對於酒企業來說是非常好的機會，企業通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚出去，這樣可以引起消費者的興趣，增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價值，那麼將文化融入酒水中是一個非常好的方法。那麼下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎麼寫。
(l)把某一歷史文化名人的形象與企業品牌形象整合起來，挖掘相關文化內涵、民俗風情及歷史背景，以文化來溝通消費者。例如四川「文君」酒，通過賦予該酒以四川才女卓文君的風采，和一段鳳求凰的千古愛情故事，使文君酒的行銷力顯著上升，
(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說，努力喚起人們崇尚文化、科學、正義、健康、優國優民和熱血報國的良好風尚。山東「景陽春」酒，藉助婦擂皆知的「武松打虎」歷史故事，賦予該酒一種不畏強暴、一身正氣的文化氛圍，對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅台酒在巴傘馬萬國博覽會為國爭光、勇奪的動人故事，紅軍長征中的美談，新中國各種重大外交場合的佳話，使茅台酒具有了的文化含盆。
(3)讓酒與中國傳統文化中的「情」、「義護結緣，實現文化酒的情感營銷。在中國傳統文化中，兄弟結拜要飲酒，親朋好友相聚要飲酒，因此，酒就是情義的象徵或化身，宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情，可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如，山東「喜臨門」酒的市場定位就是一種「喜慶酒」，原創意是：開業慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開「喜臨門」酒，都會看到「喜臨門」酒的身影。貴州「青酒」的訴求也是「喝杯青酒，交個朋友」，更終使其成為朋友相聚的必然選擇。
(4)在用高科技開發產品的同時，挖掘當地傳統的釀造工藝並使之結合起來，形成獨特的釀酒工藝技術。貴州茅台酒幾百年來，始終堅持獨特的釀造工藝、先進的生產技術，其的品質使國酒的地位更加鞏固。
(5)產品包裝不僅要體現當地遠古之風貌，更要體現歷史名人文化的深厚與，通過大氣達到大雅的境界。
(6)做好產品的多樣化和系列化開發，讓產品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產品來大打文化牌，也收到了很好的營銷效果。「五糧醉」―五糧釀成；「五糧春」―之秀，「五湖液」―四海同慶產瀏陽河」―民歌美酒。
(7)設計全新的銷售網路、銷售策略，推出符合品牌運作規律的廣告推廣組合，把牌子打響，把銷路打開。 總之，文化酒的塑造，需要借勢與造勢並舉，文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程，而文化要素的確立和宣揚就是一種造勢過程。
現在酒水行業的競爭也是非常激烈的，若是沒有特色，沒有自己的文化，那麼很快就會被對手擊敗。因此企業要想讓自己的酒水更有特色，被更多的消費者的喜歡，那麼不僅需要提升釀造技術，還需要融入一些文化特色，這樣才能受到更多人的歡迎。
⑻ 酒類專賣店如何定位和運作
點擊查看原圖 盈利模式的建立 出現這些現象的原因就在於很多酒類企業受服裝專賣店、肉類專賣店等盈利模式的影響，就想當然的認為酒類專賣店的盈利模式與他們是一樣的。對酒類專賣店而言，它的盈利模式的建立與店面銷售毫無關系，說的直白一些，酒類專賣店真正的生意在店外，不要說一些二三線白酒品牌店面銷售無法解決它的盈利模式問題，即使像茅台、五糧液等這樣的一線品牌也無法通過店面銷售來解決盈利模式問題。 由於不了解酒類專賣店的盈利模式怎麼建立，所以一些註定要失敗的專賣店就這樣產生了，比如有企業自己出資建立大量專賣店，而只是通過專賣店的店面銷售來進行產品銷售，而且為了提升銷量，更是錯誤的在專賣店推出各種打折促銷活動，嚴格意義上來講，專賣店的產品店面價格應該是剛性的，也就是顧客願買則買，不買也沒關系。點擊查看原圖 專賣店真正的盈利模式應該注意以下要素： 1、產品和品牌的選擇。 專賣店所推廣和銷售的是企業的中高端產品及以上的產品，中低端產品是不能進入專賣店銷售平台的：一是因為專賣店維持費用很高，中低端產品無法提供更高的毛利回報；第二方面，專賣店是高端人士集會和體驗的場所，中低端產品會把這些目標消費者拒之門外，從而達不到企業進行企業品牌推廣和專賣店核心功能的發揮。 但我們會看到，很多酒類企業的專賣店是企業所有的產品都在貨架上，更有甚者有些企業專賣店就是由企業經營中低端酒的經銷商開設的，這些經銷商賣不了高端產品，自然就要把中低端酒作為專賣店的主要盈利來源，這種專賣店焉能不失敗。 所以專賣店模式並不是對所有酒類企業都適應，一般來講，有中高端及以上品牌和產品的企業方可採取此模式，同時企業在專賣店所經營的品牌和產品上必須有所取捨。 2、團購。 團購是一個中高端品牌在啟動一個市場時所必須要優先考慮啟動渠道，而專賣店也一般是一個企業中高端品牌切入新市場時所要優先考慮的模式。專賣店建立的一定時期內，團購都是解決專賣店盈利模式的主要來源。團購一方面直接到達終端，加盟商的利潤空間較大；另一方面專賣店加盟商的團購能力都可以在前期實現產品的銷售，另外團購對加盟商上來講相應的投入產出比更高； 3、其他渠道提供盈利支持。 在團購市場運作到一定程度時，一般來講一是加盟商自身的團購資源基本用完；二是市場已經具備了一定氛圍時，除了在團購上繼續挖潛外，企業可以引導加盟商逐步進入酒店、名煙名酒店、商超等渠道，這些渠道一方面可以提升產品銷量；另一方面也可以為加盟商提供新的盈利來源。 4、啟動單位定製。 定製從某種程度上也是團購的一種，但是由於定製可以實現對一些核心單位的定向控制；另一方面關系更易維護，銷量更加穩定，所以引導客戶進行單位定製市場的開發，也是解決專賣店盈利模式的重要來源。 5、其他盈利來源。 專賣店可以衍生出來茶吧休閑、餐飲、棋牌室等功能產品，這些功能更多的還是為目標消費群提供增值服務，但是對一些非目標消費群前來消費的可以為專賣店提供衍生產品，比如茶葉和服務來實現盈利的增加。點擊查看原圖 企業配稱的建立 企業推行專賣店模式需要企業在內部配稱上進行系統的建立。專賣店模式能夠在多大程度上取得成功和走多遠，在很大程度上取決於企業能否為專賣店建立相應的配稱，配稱度越高，成功的幾率越大，走得就會越遠。 企業推行專賣店模式，已經意味著企業所服務的客戶對象、目標消費群體等已經發生了相應的變化，這種變化需要企業在內部的後台系統進行調整以適應這種變化。 企業配稱建立需要企業做出以下的調整： 1、組織構架的調整。由於服務的對象變化，企業最好分化後相應的銷售團隊來進行專業化運作和服務，與此同時，還需要企業在生產、研發、策劃、物流、後勤建立相應配套的人員和部門。 2、團隊成員的調整和重新定位。新的團隊部門的成立，需要對團隊成員的專業度和能力在匹配度上進行重新評估和定位，現有人員不匹配的，就要招聘新的能夠達到匹配度的人員加入。 3、流程再造。專賣店模式推進後，企業就要對自己現有的制度和流程進行重新檢索和評估，對於不利於推進專賣店模式舊有的制度和流程要堅決進行廢止和調整，對於沒有相應配套的制度和流程的要重新進行建立和設計。 4、政策支持模塊。如果專賣店所銷售產品是中高端及其以上產品，它的市場操作思路和理念是與中低端產品截然不同的，這就需要企業在價格體系設計和政策支持模塊及思路上建立相應匹配的方案，很多企業之所以產品上市後價格管理失控、費用投入產出不經濟都是因為思路和模式沒有相應進行調整所造成的。 加盟對象的選擇 專賣店加盟對象也是直接決定專賣店模式能否成功至關重要的一環，許多企業之所以專賣店模式失敗，很大程度上就來自於加盟商選擇失誤。如何找到和建立離目標消費群最近的渠道是高端白酒運作渠道設計的核心，如何融入目標消費者的圈子是高端白酒營銷要研究的核心課題。 很多企業在建立專賣店上犯了大躍進的致命錯誤，比如強制要求企業原來經營中低端酒的經銷商必須開設公司高端酒的專賣店，短時間看，企業高端酒回款迅速，專賣店遍地開花，但是這些沒有高端酒運作能力的經銷商卻快速把企業的高端品牌帶到了萬劫不復的境地。 瀏覽原版雜志
⑼ 急需一份酒類營銷策劃方案
1、給老客戶多存貨。
2、給老客戶一些你們的完整的資料，擴大對你們產品的品種銷售。
3、給他們的銷售人員培訓。講解產品的好處，歷史，讓他們了解你們的產品，了解了才會更好的銷售。
4.尋找新客戶，頂住那些即將開業的酒店。爭取到訂單。
⑽ 酒類行業現狀如何
——更多數據及分析請參考前瞻產業研究院《中國酒類流通行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》。
釀酒企業數量
2014-2018年我國規模以上釀酒企業呈現出波動平緩下滑的趨勢。截至2019年10月，全國規模以上釀酒企業大幅下滑，其數量為2126家，較2018年末下滑16.50%。
