❶ 小龍蝦加盟連鎖哪個比較好
整體來說，神驚小龍蝦比較好。1.在潛江自己養殖，年產達3600噸。2.可以自己加工成各種口味的自熱小龍蝦。3.捨得各種方式去推。4.每個區的有保護機制，防止相互惡性競爭。5.價位統一，不偏愛。
❷ 開龍蝦加盟店要多少資金
選址，口味，兩大關鍵。
專業做龍蝦是有市場的，尚滋味小龍蝦，20種小龍蝦做法，最專業！
手抓龍蝦
飄香龍蝦
黃燜龍蝦
干燒龍蝦
魚香龍蝦
全味蝦球
百寶龍蝦
蒜香龍蝦
十三香龍蝦
辣子蝦球
干煸蝦球
密語龍蝦
孜然蝦球
蔥烤龍蝦
咖喱龍蝦
龍蝦粉絲煲
山椒龍蝦
龍蝦年糕
椒鹽龍蝦
❸ 開一個龍蝦加盟店需要多少錢
開一個龍蝦加盟店，需要多少錢？那就要看你開多大面積的，所以才可以算出具體的設備以及運營資金。
❹ 十三香龍蝦料
所需食材
小龍蝦3斤；
十三香龍蝦調料30克；
出鍋料10克；
龍蝦香爆醬40克；
粗辣椒粉、紅花椒、蔥段、薑片、高湯或啤酒、糖、鹽、雞精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。
准備階段製作方法
1、將油加熱至七成熱，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出；
2、將蔥段薑片入鍋炒香，然後龍蝦入鍋翻炒均勻；
3、在翻炒龍蝦的同時加入少量的鹽、糖和十三香龍蝦調料共同炒至龍蝦至紅色；
4、這時將啤酒或高湯適量加入，也可再添加清水，要保持湯與龍蝦持平；
5、將湯水燒開，開始調味，根據湯的味道適量再加入糖、鹽。注意糖和鹽的比例，調味時湯汁的味道要略微偏重一點；
6、湯味調好後，再加入十三香龍蝦調料，根據湯汁的濃稠與多少適時改變火的大小，此過程為收汁的過程時間與火候要特別注意；
7、如果用蒜仔可在此時加入，然後加入許建忠出鍋料，攪拌均勻，再加入雞精適量，出鍋時滴入少量芝麻油即可；
8、青椒最好切塊，在龍蝦出鍋裝盆時墊底，出鍋裝盆時龍蝦的溫度可以燙熟青椒，不建議將青椒入鍋，鍋內溫度過高燙老的青椒會改變龍蝦的香味。
注意事項：
1、炸紅花椒要注意火候，不能炸糊會有苦味，炸嫩沒有香味；
2、龍蝦的味道來自湯汁，所以一定要把握糖和鹽的比例；
3、不要長時間的將龍蝦在鍋中沸水煮，沸騰的水是不會讓龍蝦入味的；
4、湯中的各種味道調好後，即可關火出鍋，龍蝦的入味過程是將出鍋降溫浸泡才能進去的；
5、如果放麻油，量一定要少，三斤一盆的龍蝦兩三滴即可。
6、盱眙經典十三香在蝦的選擇上最好用紅殼老蝦。
❺ 合肥市下手撈十三香龍蝦餐飲管理有限公司怎麼樣
合肥市下手撈十三香龍蝦餐飲管理有限公司是2016-01-22在安徽省合肥市蜀山區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於合肥市蜀山區貴池路瑞福.食尚街3#樓一層13-14軸、二層11-14軸。
合肥市下手撈十三香龍蝦餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91340100MA2MT3WJ66，企業法人李為鋼，目前企業處於開業狀態。
合肥市下手撈十三香龍蝦餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理，餐飲服務；保健食品，預包裝食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
合肥市下手撈十三香龍蝦餐飲管理有限公司對外投資0家公司，具有1處分支機構。
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❻ 我想開一家十三香小龍蝦的私房菜 求大神幫我想一個微信推廣詞 最好還有圖片
小龍蝦，駕，駕，駕
❼ 十三香龍蝦的簡介
十三香龍蝦以江蘇淮安盱眙縣的做法最為出名，也最為地道鮮美，在華東盛行。
盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草葯組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具，而是用的面盒、臉盒等；由於前幾年螃蟹價格具高不下，對於普通百姓只好以蝦代蟹過把癮了，所以盱眙龍蝦又被戲稱為「螃蟹助理」。 。但螃蟹始終不能和正宗的龍蝦相提並論。
其奧妙何在?看著紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食慾。吃的時候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人慾罷不能。吃後餘味不絕，繞手三日，叫人無法忘記。
可以說盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，隨著十三香龍蝦的聞名，為了帶動盱眙經濟發展，盱眙縣人民政府於2000年7月中旬舉辦了首屆中國龍年盱眙龍蝦節。期間舉辦了「大型文藝晚會」、「天泉湖龍舟賽」、「山地越野車表演賽」、「水上傳統民俗婚禮」、「萬人龍蝦宴」等活動。
❽ 開一個專賣小龍蝦的連鎖餐飲店，加盟費大概多少
小龍蝦屬於餐飲行業，也是目前最熱門的朝陽產業，一直在激烈的市場竟爭中脫穎而出，具有較強的市場生命力及強大的市場發展空間和潛力。而加盟小龍蝦採用了現代餐飲的操作手段和先進的理念，減化了許多繁瑣的燒制流程，只需普通人員，按照標准化的操作流程，配用公司秘制專用醬料。具體加盟費用要看具體位置。