❶ 什麼品牌的冷凍榴槤口感比較好啊
喜德農的樹上熟榴槤肉就很不錯,軟軟糯糯的那種,吃著很不錯,買了幾次了,口感都很不錯。
❷ 榴槤冰後冰淇淋怎麼加盟
做之前我建議你先看一下項目的可行度到底如何,就是看項目有沒有市場,大家能不能接受,大家會不會去買,創業的話,我建議你可以優先選擇那種投入小,競爭小,而且市場又比較好的產品,那種產品相對來說,做成功的幾率更大一些。
❸ 冷凍榴槤與新鮮榴槤區別,那個好一些。
新鮮榴槤和冷凍榴槤的主要區別:口感和顏色,安全。
一、凍榴槤:
1、在一般的用家來講是沒有太明顯分別的。冷凍榴槤現在主要應用於國內的餐飲行業,冷凍榴槤主打的是產品的穩定性以及熟度更高。
2、凍榴槤除了不具有那種強烈撲鼻的榴槤味之外,鮮榴槤香甜綿軟的口感全部得以保留,並且還新添了冰淇淋般糯滑的感覺。
3、我們既可以像吃冰淇淋一樣用勺子挖著凍榴槤吃,也可以把凍榴槤放置室溫下回軟之後,像吃鮮榴槤那樣用手拿著吃。保存時,可放在冰箱的冷凍保存,能夠保存2年時間。
二、新鮮榴槤:
1、新鮮榴槤在餐飲行業裡面存在一個選材的問題,並且受季節性影響比較大。然而近兩年來泰國的冷凍榴槤市場非常的混亂,真正在泰國做的好的廠家並不是特別的多。
2、新鮮榴槤一旦裂開,就會迅速感染細菌。開殼或裂口的帶皮榴槤盡量不要食用,榴槤果肉一旦接觸常溫空氣就會高速滋生細菌,24小時就不能食用了。
提示:如果是自己食用的話,我建議可以選擇新鮮榴槤,冷凍榴槤也有自身優勢,但是要看廠家的出品以及品牌的知名度。
❹ 想加盟榴槤甜品店,有合適的嗎
有啊,,,
❺ 冷凍榴槤怎麼開
榴槤打開的方法:
1、從裂縫撬開
一般成熟了的榴槤都是有縫的,這種的打開也比較簡單,直接用水果刀沿著榴槤裂開的縫隙慢慢的撬開,用水果刀在榴槤的外皮上劃一整圈然後用力一掰,就可以輕松的打開了。
2、提起果柄
因為成熟了的榴槤都是有一條縫的,所以只需要提起榴槤的果柄,然後把尾部朝地,往地上一撞,就可以輕易地打開了。不過這樣方法的缺點就是,打開之後的榴槤果肉都是四分五裂的,沒有辦法繼續保存。
3、尾部切開
有些榴槤成熟了,但是卻沒有裂縫的榴槤怎麼開呢?這個時候可以等幾天看看,如果還是沒有開口的話,那麼可以把榴槤的尾部切開一部分,然後可以看到上面有著清晰的紋路,把刀插入紋路的交叉點,然後順著紋路劃幾刀,就可以輕松地打開了。
❻ 冰凍榴槤如何解凍
最簡單的方法就是提前拿出來自然解凍就可以,這樣才能保證榴槤的鮮味,不需要人工去解凍。
❼ 榴槤 冰凍 幾天
帶殼的不用放冰箱,在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴槤打開後,將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好,再裝入保鮮盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷凍室內冷凍,每次食用時取出一塊解凍即可,味道和新鮮的一樣。
榴槤具有後熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱里保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質,不宜繼續食用。只要把榴槤用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好,套了保鮮袋才放入的。榴槤可以吃一瓣開一瓣,只要不要弄開其它瓣,其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放,否則香味就不知道跑到哪裡去了,而且也會比原來軟。