㈠ 我去面試了一家公司,是關於餐飲連鎖加盟的培訓管理公司,面試通過了
你在公司里
上班,如果你不能
發現公司有違法活動
你就不會犯法
㈡ 加盟一個休閑餐廳,廚師是總部派來的嗎還是要自己找廚師然後去培訓啊
如今特色餐飲加盟企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說 ,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定, 也必須決定在什麼地方吃。因此,選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特許商,是創業成功的必 要條件。可以推薦你一個不錯的餐飲,湖南湘西的背簍人家,十分不錯的。
㈢ 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候,要選擇一個品牌知名度較大的,公司實力較好的,這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的,在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體,地標性大型商業中心,大型倉儲超市,賣場配套餐飲,地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後,總部派遣專業團隊實地查看,給出專業性意見,經總部確認後,方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修,經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓,經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓,由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應,費用由加盟商承擔,原材料當地采購,但須與總部確認,雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募,總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析,提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情,可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
㈣ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
㈤ 開餐飲店需要先去參加培訓么
你想做的好的話,還是建議到專業的廚師培訓學校先去系統的學習一下。廚師培訓學校的老師教的都比較好,這樣的話你後面開店的話口味會更好一些。
㈥ 餐飲加盟店怎樣培訓職員
在工作中尊重和重視員工,對員工進行大量的投資。一心一客營運經理透露,如果餐飲加盟店堅信把員工放在位的話,將帶來大型的服務水平,換言之,顧客對服務相當滿意的話,自然會有良好的經營業績。
通常出彩的餐飲加盟店將員工稱為「合作夥伴」
在對員工的培訓中,不僅包括普通員工要做的事情,還包括管理者如何對待員工。許多員工曾經有過跳槽選擇的經歷,一些員工以前在別的企業工作時,管理人員對他們不好。因此,有的人憤世嫉俗,壓根就不信任管理層。出彩的餐飲加盟店應該對員工的這種態度表示理解,為了化解員工積藏的這種不良心理,餐飲加盟店應要努力讓員工感到重視他們的參與。如果員工的批評富有建設性的話,就不應該受到責備。如果他們積主動地工作,就應該給予獎賞,這一切感情的投資,完全出自於老闆的價值觀與信念。
激勵員工,讓他們充分發揮能力和特長
對於基層員工,僅僅是依靠「高壓」管理,限於他們的心理等各方面承受能力,他們往往採取「軟抵抗」。僅僅靠壓或者用錢來留人是不夠的,要給員工一種信心—就是我們的餐飲加盟店是健康發展的,餐飲加盟店做大做強了,員工才可能有一切。當然,這種策略適合做長遠發展的餐廳運營,顧客沒有壓力,但是員工要有壓力,只有提供好的服務,顧客才能感到輕松,服務員要善於與顧客溝通,使顧客消費起來感覺舒心,比如客人少,而菜點的比較多時,服務人員可以給個溫馨提示。中國特許經營第一同學會
㈦ 餐飲加盟還需要培訓嗎培訓多長時間
應該不需要多久,我當時做猛男的炒飯去他們總部考察的時候就花了幾個小時就學會了,出餐還是蠻快的,現在還在做,生意一直挺好的。
㈧ 公司安排員工去餐飲加盟店培訓後必須回店工作6個月是否違法
我覺得公司安排員工去餐飲加盟店培訓後,必須回店工作六個月是不違法的,因為公司在培訓人員方面也會花去很多費用的,所以員工回公司六個月工作應該的
㈨ 我想加盟一家餐飲店,是要租好店面再去他們總公司培訓洽談嘛還是要...
前期這個倒不一定非要租好店面再去他們總公司培訓洽談,關鍵是要看總部那邊的要求了!如果你加盟好了的話,他們有可能給予一定條件的支持。比如他們可以幫你們考察一下周邊的環境,替你選擇合適的地段。由總部直接派人過來幫助你,以及店面的設計等相關問題。這個具體的要和總部協商!希望早日開業,但願能幫助你,有用望採納答案!