❶ 聽朋友說泰國的芒果糯米飯特別好吃，在家自己能做嗎
說到泰國的美食，除了酸酸辣辣的冬陰功湯，我最愛的就是芒果糯米飯了。因為擺盤很簡單，芒果米飯也並沒有混合在一起，很多人就以為這只是一道隨便組合一下的主食，其實食材的選擇，糯米的蒸煮都很有講究。正宗的泰式芒果糯米飯，會讓你感嘆食材搭配的魔幻，甜中帶酸，還裹上了香濃的椰漿，回味無窮。
❷ 泰國的芒果糯米飯，到底是怎麼做的呢
泰國的芒果糯米飯，到底是怎麼做的呢？
泰國芒果糯米飯是泰國的特色食物。清新甜蜜的芒果配有椰子奶茶味道強的糯米飯和香糯米，是美味的甜點和主食。泰國的芒果糯米飯是眾所周知的食物，在夜市或購物中心隨處可見，價格也各不相同。泰國芒果糯米飯需要的原料是甜芒果、柔軟的椰漿(不是飲料椰汁)、糯米。椰子糯米飯的製作方法：將糯米洗凈，倒入多餘的水，放置1個小時後，用電飯鍋蒸糯米飯，用調味料椰漿代替一半的料理物。蒸椰子糯米飯(最好是冷食)，搭配新鮮柔軟的芒果肉，撒上柔軟的調料椰漿即可食用。方法簡單，食材購買也簡單。首先，糯米在超市、市長/市場和購物中心都可以買到，更不用說芒果了，重點是泰國菜中不可缺少的調味料椰漿。一定要買調味料椰漿，泰國椰漿最好。
❸ 泰國芒果糯米飯的介紹
准備調味椰漿：將椰奶加入糖、鹽，放在鍋中小火加熱至糖融化。
❹ 泰國最出名的芒果糯米飯是哪裡
芒果糯米飯在泰國很多地方都有，一般早餐店店品店都會有的，味道都差不多，主要是看椰漿煮的糯米飯好不好吃，芒果用的是不是金腰芒這樣的好一點芒果，如果在清邁最出名的就在特佩門裡面的一家小店
❺ 泰國芒果糯米飯怎麼做如何做好
用料
泰國專用糯米飯RAITIP賴弟蛇牙白糯米 1cup(250ml杯)
椰漿 1 Cup
白砂糖 1/3 cup 或者長柄勺一勺
鹽 1 Tsp.（茶匙）5g
新鮮芒果 1-2個
椰漿Topping
椰漿 1 Cup (250ml)
鹽 1/4 Tsp.（茶匙）
粘米粉（或玉米澱粉代替） 2 Tsp（茶匙）
備選
香蘭葉 4-5根
或香蘭精華代替 3-4滴
在泰國學廚 | 史上最正宗的泰式芒果糯米飯（沒有之一）的做法
清洗泰國糯米直至淘米水清澈，不渾濁的程度，關於糯米的選擇，特別推薦步驟圖裡面美女老師推薦用的糯米，某寶應該可以買到的。
小貼士
1. Topping其實最好選擇粘米粉，英文是叫Rice flour,沒有的情況下可以選擇用玉米澱粉。 2. 如果說要增加分量，米飯增加一杯，其他配料都需要翻倍，請最好嚴格按照比例來，不然可能米飯會太水，要不可能會太干。3.攪拌米飯的椰漿如果嘗味道會覺得特別甜，特別咸，但是不會有問題的呢，等到和米飯混合，味道就會剛剛好，這個方子是木有問題的~~4.配料裡面提到的長柄勺，其實就是步驟10裡面那個勺子。如果還有其他問題，歡迎隨時留言咨詢，希望都可以做出來一個地道的糯米飯。 5. 糖的含量大家適當根據口味增減，1/3cup大概是60g左右的糖，米飯減量，糖也要減，各種配比都要減少。