㈠ 有誰做過炭之家烤肉，請問炭之家烤肉這個項目怎麼樣
1、選擇新鮮的雞翅，無異味，表面嫩白，沒有淤血，骨節為新鮮的白色，肉質緊密有彈性。
2、在家自己做，烤肉料推薦COOK100品牌，味道正，評價高，而且風味全！
3、冷凍的雞翅，須完全解凍，才可腌制。如果清洗雞翅已經帶有水分，腌制時可以少加或不加水，以免味道偏淡。
4、在雞翅上劃幾刀或扎些小孔，有助於加快腌制入味速度。
5、礦泉水瓶蓋：4-5克料/蓋；礦泉水瓶按比例量取水量。
6、烤肉料開袋後沒有用完，須密封、陰涼乾燥處保存，以免風味損失，香味變淡。
7、烤盤上墊上錫紙或刷油，便於烤制後的清洗。
8、烤翅完成前，在雞翅表面刷上蜂蜜或植物油，會使雞翅烤出來更加鮮亮誘人。
9、腌好的肉沒用完，可包裝好放在冰箱冷凍保存，下次解凍後即可直接烤制。
10、各種肉類都可以燒烤，配上蔬菜，營養更均衡！
㈡ 金華陽澄湖大閘蟹專賣店
碰到我你真幸運，金華市八一南街購書中心對面有一家正宗的大閘蟹專賣店，大閘蟹店面旁邊是產權交易所，門口掛著個大大的蟹字。http://s..com/shop/778e88d2347baceded9fcf79
㈢ 金華特產類，拜求店名。
我做當地特產近十年了，我給你提個建議：店名不要嫌俗，給消費者的印象最直觀的店門就是最好的，如何能讓消費者看了你的店名就立刻知道你賣的什麼東西，，這才是最好的。要讓小店生意興隆，關鍵要看你怎麼經營。我看金華特產這個名字就挺好。特別的簡單，直觀。容易理解。金華地方特產，金華情土特產也可以。我當地的一個特產界的老大，年營業額幾千萬，凈利潤幾百萬，店名俗的掉渣「地方土特產」。如此簡單的名字，在我們這個城市開了六七家連鎖店，每一家的生意都非常火爆。值得借鑒。
㈣ 金華炭火烤肉店加盟品牌有哪些
之前去問過，卿古炭火烤肉浙江區域2019年都開放了。
㈤ 炭之家烤肉生意怎麼樣，加盟有什麼條件
炭之家在哈爾濱很火，雖然加盟費並不高，但開店成本非常高。公司要求加盟店最小要150平米，用的烤肉桌要從他們那買3000多一套，市場價大概將近4000。必須要裝成下排風。哈爾濱地區只做直營，外省，周邊城市可以做加盟。一般其他飯店裝修及飯店物品購置費用大概費用是1000到1500每平米。炭之家是2000每平，如果你開兩百平飯店，不算房租和加盟費，就要准備將近40萬資金投資。即使你想省，也基本省不出多少。預計回本周期，基本是要兩年。
㈥ 金華有什麼好吃的
金華美食推薦：
金華湯包：金華湯包歷史悠久，素有「金華第一點」的美譽，也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。
武義拔絲宣蓮：宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營養豐富而暢銷國內外市場。將蓮子倒入糖油鍋中，使糖汁包住蓮子。
東陽沃面：早期在東陽民間，人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條，然後加入番薯澱粉製成糊面，易消化吸收，又營養豐富。
浦江麥餅：浦江麥餅是浦江特色小吃之一，歷史悠久，用料簡單，家喻戶曉。浦江人經常用麥餅來招待客人。
蘭溪雞子餜：雞子餜也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店製作出售，而以蘭溪雞子餜最為著名。
火踵蹄膀：也稱"金銀蹄"，是以優質金腿踵和新鮮豬肘合燉而成，具有鮮咸適口，肉質酥糯，湯汁稠濃的特點，是冬夏皆宜的傳統美食。
薄片火腿：選擇皮色黃亮、肉紅似火，香氣濃郁、鹹淡相宜、形似竹葉，色、香、味、形"四絕"的正宗金華火腿為原料，取其精華而製成。
拔絲金腿：以正宗金華火腿為原料製成甜菜的"拔絲金腿"，可謂別具一格。當食客用筷子揀起一塊金黃發亮的拔絲小腿。
八寶香肚：以豬肚子瓤入火腿、雞肫、冬筍、香菇、蝦米、雞肉等八種原料用獨特工藝蒸制而成。
火踵神仙鴨：嫩鴨與正宗金華火腿腳踵放在土砂鍋內，加調料用微火燜燉而成。火踵紅艷濃香，鴨肉鮮嫩油潤、湯汁浮白似奶……
火腿荷化爪：運用正宗金華火腿與新鮮的豬前爪，採用獨特工藝燒制，其色澤紅白艷麗、鹹淡適中入味，老幼咸宜。
蘭溪鳳凰蛋：鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。
蘭溪豆腐湯圓：蘭溪豆腐湯圓，取用鹽鹵豆腐一塊，搗碎，瘦肉剁成肉泥，加料酒、生抽以及姜米拌勻做成湯圓餡。
2、美食地推薦：
咖啡茶樓
四葉草餐廳、飛石咖啡、森客空間時尚餐、天依茶餐廳、迪歐咖啡江北店、兩岸咖啡、雷歐咖啡館、拉芳舍
異域風味
千葉鐵板燒、豪尚豪牛排館江、漢江坊韓國料理、鬥牛士牛排館、豪客來牛排館
農家菜、家常菜
尋味餐廳、金華外婆家、0579印象餐廳、真卿會所、陽光綠洲生態園、金悅軒、新麒麟閣酒店、咱家廚房、名流酒家、卧龍湖度假村、滋味源雙峴路店、俏如意餐廳、郭洞山水人家飯、天香閣餐館
火鍋、煲庄
九品匯餐廳、海王世家、盛武肥牛、阿郁煲、永康好德火鍋、東陽鼎尚撈餐廳、澳門豆撈火鍋、重慶譚英雄魚頭、重慶小天鵝火鍋
海鮮大廳
金華阿昌海鮮、長島海鮮樓、麗都海鮮城、香蟹園、山山海鮮城、澳門豆撈、綠聖豆撈、炭燒生蚝·古方、港興海鮮火鍋店
㈦ 金華品牌老火鍋加盟哪家好
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答手打原創）
首先你的問題是選擇品牌，而你說的這個品牌沒聽說過，其次要知道，不管是市井火鍋，還是魚火鍋，或者小火鍋，牛肉火鍋，都是火鍋的細分市場而已，而你，需要考慮就一個問題是：自己的店是否能成功開啟並持續盈利？要將這個問題深刻的印到自己腦海之中，要清楚的認識到，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？
影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
