A. 正宗貴州酸湯魚餐廳
貴陽鹽務街"凱里原生態火鍋"那裡價格實惠，衛生干凈，1000斤的老壇發酵的正宗米酸湯，新開的，味道很不錯。
B. 貴州籮籮酸湯魚
上周我們吃過一次，不過不是團的，感覺就那樣吧。
C. 貴陽酸湯魚的介紹
到貴州，不能不吃酸湯魚。貴州是一個多民族地區，擅長制酸，亦喜食酸食。有句民謠："三天不吃酸，走路打躥躥"。酸湯具有開胃健脾之功效。
在貴州眾多酸湯中，以苗家酸湯最為著名，其與眾不同的地方是酸香豐富，是苗族傳統的風味名菜。苗家酸湯魚入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草葯，借番茄酸烹出自然酸湯，然後將清洗的活魚下鍋煮。白酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的。清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡製的紅酸湯，味道就完美了。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料，風味就更加獨特。
苗族同胞居住在大山裡，苗家釀制酸湯取自高山上的泉水和自種的香糯釀制而成，味型獨特、酸鮮可口，在中式烹調味型里未尋到酸湯風味的味型。到貴州不嘗一下，豈不可惜？
D. 貴州酸湯魚的介紹
貴州酸湯魚美味可口，一種酸酸的感覺，讓吃過和沒吃過的人們大開味口。是餐桌上的必備食品。
