❶ 排骨米飯加盟好做嗎，毛利是多少
你好，現在已經很晚了，上了一天班，回家打開電腦剛好看到您的問題，作為排骨米飯專業人士，我想負責任的告訴您，排骨米飯是否賺錢真的不好說，這期間不確定的因素太多了，本人在老滋味排骨米飯加盟總部工作多年，深諳排骨米飯之道。在此給您簡單講一下。
排骨米飯店主料一大米，少許青菜，和龍骨為主，用料比較集中，就是那摩幾樣。但是這是優點同時也是缺點。用料簡單可以批量采購，不僅節約時間，更加降低了采購成本，因為可以批量采購嗎。但是同時缺點也就很明顯，收主要原材料市場和價格波動影響較大，客觀的講是存在風險的。
比如說階段脊骨的市場價格就屬於比較高的價位，由於原材料價格的上漲，給許多排骨米飯店的經營帶來了影響。事實求是的講，排骨米飯的銷售毛利大概在40-45%之間。也許您會問，怎麼會差別這麽大?其實，這裡面很容易理解，因為走得量越大毛利是越低的，主要還是看您一天的銷售量。其次，製作排骨米飯的技術工藝也很重要，如果技術不到家，出成率較低的話，肯定是會影響毛利的。具體的就不方便多講了。
我們在認真研究排骨米飯行業的基礎之上，成功推出了煲飯堂連鎖快餐項目，必要時您可以瀏覽一下相關信息。煲飯堂連鎖快餐成功解決了單一排骨米飯店容易受市場原材料供應波動影響的缺點，在排骨米飯的基礎之上，同時經營香雞煲飯，石鍋煲飯，鴨血粉絲湯，超級牛肉飯等多款招牌美食，不僅不復雜，而且產品原材料搭配很好，最大的好處是產品毛利是相互搭配的。比如排骨米飯毛利40-45,香雞煲飯45-50，石鍋煲飯50-55，鴨血粉絲湯60-70。這樣的產品模式充分體現了科學的產品搭配藝術，排骨米飯最實惠可以帶來人流，其他的產品又比排骨米飯利潤高，可以是顧客搭配想用，如果排骨米飯不等天天吃的話，煲飯堂您可以天天來，每天都有不同的美食享受，豈不更好。
時間比較充裕，說的多了一點，希望對您有所幫助，不是為了廣告。
❷ 廣東煲仔飯有加盟店嗎
那玩意沒有什麼加盟店的，都是個體獨立經營，一看就知道你是外省人．
❸ 煲仔飯是用什麼鍋做的
煲仔飯一般是用砂鍋來做的，也可以用鐵鍋或者電飯鍋。
砂鍋煲仔飯的做法具體如下：
食材准備：大米和水的比例為1：1.5，油，臘腸，蘿卜干，青菜，生抽，老抽，白糖，麻油，鹽，涼開水，蔥花適量，雞蛋1個。
1、大米提前浸泡最少30分鍾。
❹ 如何煮米飯(用鋁鍋)
開始用大火煮，沸了就關小一點，當水沸起來時可掀一掀蓋子。水差不多快乾時關到最小，但不要用只有中間一點火的那種，因為這樣火還是太大且不均勻，要用均勻的火。快熟時，飯會「嚦嚦嚦嚦」的響，響一分鍾左右就可以關了，然後就燜一下。
還有一個訣竅，就是，如果你不小心煮焦了，立刻拿起來，用水沖鍋底，這樣飯就不會有焦味！
還有，多說一句，鋁是重金屬且易被吸收，多用對腦不好。因為鋁的化學性質活潑，很容易形成一個緻密的氧化薄膜，因此也不容易輕易被人吸收，所以即使發現鍋表面似乎有層膜狀物，也別用類似於清潔球等物品摩擦，那樣會去掉氧化膜，導致鋁被直接吸收
❺ 最火的連鎖餐飲加盟店有哪些
你想了解的是什麼？在回答你的問題。交流溝通。
❻ 打算開一家特色煲仔飯店，有什麼好的建議呢
煲仔飯作為一款富有特色的傳統地方小吃，多年來用其自身的餐飲特色在全國的范圍內發展開來，深受廣大群眾的喜愛。提問者打算開一家特色煲仔飯店，開煲仔飯店需要注意一下幾點：
3，再者創業者在選擇煲仔飯品牌的同時還需要注重對加盟公司的考察和了解，市場上因為加盟公司所秉持的經營理念不同，對該餐飲品牌旗下的加盟商的政策扶持也不一樣，有些加盟公司會就出讓本公司餐飲加盟品牌的使用權而向加盟商收取高昂的加盟的費用，而對加盟商扶持政策這一方面做的相對薄弱；也有些加盟商為了繼續拓展自己公司旗下的餐飲品牌而已相對合理的加盟費用來招攬加盟商，相對的對加盟商後期的政策扶持也是相對全面的。建議創業者要仔細考察，謹慎判斷。意見僅供參考。
❼ 開砂鍋飯的小店成本
小店用不了多少錢的。10000左右吧
❽ 鐵鍋可以做煲仔飯嗎
一口美麗的小鐵鍋，好喜歡，為它寫個食譜～～嘻嘻
用料
大米 1.5杯
臘腸 半根
臘肉 1小塊
小油菜 適量
蚝油 適量
鹽 適量
糖 適量
玉米油 適量
生抽 適量
鐵鍋煲仔飯的做法
鍋底先刷一層油，將洗好並浸泡過的米倒入，加適量的水
