⑴ 陽朔大師傅啤酒魚的介紹
陽朔大師傅啤酒魚，是一家餐飲連鎖店。
⑵ 陽朔大師傅啤酒魚的簡介
本店為目前陽朔規模最大的啤酒魚連鎖店，並由政府及國家烹調協會和電視台聯合頒發並經公正處公正的唯一啤酒魚金獎獲得單位。中央電視一台《天天飲食》特邀本店赴京獻技啤酒魚王金獎得主。
本店目前經營六家連鎖店，分別為唐人街大師傅啤酒魚美食城、西街大師傅啤酒魚家味館、西街旗艦店、陽光100店大師傅啤酒魚疊翠店及大師傅啤酒魚大排檔，各店地段優越。
....本店服務承諾： 以最實惠價格、最優越環境、最可口的菜餚、最熱情的服務，提供給廣大消費者。
⑶ 大師傅啤酒魚怎麼樣
大師傅啤酒魚形象店ing味道可以的說田螺、芋頭、魚、舉薦！
⑷ 大師傅金獎啤酒魚 旗艦店怎麼樣
啤酒魚是這兒的特色，飯館密集的區域都是門口拉客人的銷售。店員一直推薦128元一斤的魚，但是招牌確實88元的劍骨魚，基本都是2斤7兩的分量，但是上菜巨快，連10分鍾都不到魚就端上來了，肯定不是我們點的那隻，既然旅遊也不計較那麼多了。魚的味道還是很好吃的！再說鋼管雞，肉質太老了，不好，再加上沒有烤透，經理給退了。田螺釀不是這個的田螺肉，是碎肉加豬肉混合，再放進螺殼里炒，味道怪怪的。酥炸灕江蝦45元，就是份量有點少。
⑸ 桂林市區那有啤酒魚店
最有名的是大師傅啤酒魚，在桂林市區沒有，是在陽朔，西街就有幾家
⑹ 大師傅金獎啤酒魚 西街一店怎麼樣
也是看推薦過來的 啤酒魚還可以 但價格確實不便宜 響螺真心挺失望的 是用螺肉和肉餡炒的又灌回螺里 沒有螺的鮮味的 醉蝦還可以 菜量也湊合
⑺ 陽朔大師傅啤酒魚的烹飪方法
烹調類別：煎烹
使用原料：
鮮活鯉魚（1尾）約1250科，（大師傅特製配料45克），啤酒500克，蒜片30克，薑片30克番茄20克，青椒30克；紅椒30克，酸椒20克，蔥花15克，生抽20克，老抽20克，毛油35克，精鹽10克，味精3克，胡椒粉0.3克，獨家配方。
原料選擇：
此菜選用本地清水野生鮮活大鯉魚，質地要新鮮。
菜的製作過程
1. 將鮮活鯉魚用刀拍死，從魚背部開膛，魚鱗保留，除去內臟和腮（註：魚泡、魚卵洗凈一起用）
2. 然後把整條魚，刀法在魚身兩側均勻地丹瓣刀型，保持全條魚平開狀。
3. 取特製平鐵鍋燒紅，放生油，將鐵鍋燒紅，把全條魚皮朝鍋底投入煎香，撒少許精鹽。魚鱗呈金黃香脆時，再放入啤酒生抽，老抽、毛油，姜蒜青紅椒，番茄、酸椒少許，加蓋慢燜約10多分鍾，將汁燜干，撒少許胡椒、蔥花即成。
風味特點：
色澤鮮亮，魚鱗香脆，肉質鮮嫩，味濃。陽朔美食，地方名菜特色。
營養：
鯉魚每100克肉中約含蛋白質40克，脂肪1.3～2.7克，含磷242-407克，並含多種維生素及礦物質
功效：
中醫認為鯉魚味甘性平，有利尿、消腫、通乳之功效，可治療水腫脹滿、乳汁不通等症。
⑻ 啤酒魚多少錢一斤大師傅 鯉魚 西街
四十塊左右
⑼ 陽朔大師傅啤酒魚的榮譽
本店陽朔啤酒魚榮譽：
★三次獲得中央電視二台《美食走四方》《華夏美食》《完美假期》傾情播報。
★在《啤酒魚王爭霸賽中》唯一魚王金獎得主。
★《廣西餐飲名店》《桂林市特色餐飲名店。》
★陽朔啤酒魚業主唯一《納稅50強》稱號。
⑽ 陽朔大師傅啤酒魚在哪陽朔啤酒魚好吃嗎
我和我朋友去陽朔西街口吃過這個陽朔大師傅啤酒魚，總體還是不錯的。我吃過很多家的啤酒魚，讓我記住味道的卻很少，大師傅是其中之一。這家的環境和服務質量非常好，這也是我中意它的原因之一，不過最重要的還是它的魚好吃拉。下次有機會去陽朔我還去西街口的那家陽朔大師傅啤酒魚，再去回味一下。