Ⅰ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好
新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好，對於眾多餐飲企業來說，總會面臨這樣的矛盾。進入2019年，圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞，也出現了一些新的動態。
到底要不要搞加盟？對於這種「終極拷問」，請看本文的分析。
2018年餐飲加盟門店增長率
在開放加盟的主體之外，有關連鎖加盟形式的變化也在發生，比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。
牛角村CEO耿磊告訴億歐，基於擴大規模和樹立品牌的考慮，牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中，在這個模式里，開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」，門店的運營管理則由牛角村來做，希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題，同時將本公司做成「輕資產」。
可以預見的是，如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路，那麼高勢能品牌的相繼進入，或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。（來源：億歐網）
Ⅱ 想開一家餐飲店，不知道加盟好還是自己直接開店好
加盟有加盟的好，自己開有自己開的好，對比不出來的，如果你是加盟的話，能學習到別人的經驗和技術，只不過你需要多花錢，還有就是你需要找到很好的加盟店，自己開的話，米可以省下來很多費用，但是你沒有學習的地方。
Ⅲ 怎樣開一家餐飲連鎖加盟店呢
餐飲加盟這個行業占據的中國的餐飲市場是非常宏觀的!所以我們能不能再這個行業里贏利，選擇好的餐飲加盟店並掌握一些經營的技巧是非常關鍵的。 首先要選擇一家餐飲連鎖加盟店，要做好調查評估： 1、對餐飲連鎖加盟店特許商進行特許經營資質審查 國家內貿部的《商業特許經營管理辦法試行》第十七條規定：「特許者開展經營活動時應按本規定第十二條所列材料提交中國連鎖經營協會備案」。因此，投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要並審查其備案資料，以確定其合法性。 2、對餐飲連鎖加盟店特許商的企業品牌知名度進行准確評估 如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說，當消費者決定進餐時，他往往要先決定去那 家酒店或餐廳吃，然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定，也必須決定在什麼地方吃。因此，選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特 許商，是創業成功的必要條件。 具有良好知名度和優秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應必須具備如下四個基本特徵：較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益。 3、考察餐飲連鎖加盟店特許商的發展歷史和發展階段 目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年，其中投資回收期為8~18個月，成長期為18~28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24 個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商，能讓人放心不少。但這也不是一個絕對的參照標准，因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉，餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個，這個時期，面臨的風險最 大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。 開一家餐飲連鎖加盟店的步驟： 開一家餐飲連鎖加盟店的第一步：定位 早些年曾在美國多家西餐廳從業過的何生認為：有人的地方就會有飲食需求，沒有什麼樣的地段是絕對的好，絕對的不好，關鍵是要看有沒有人來。而此，定位是選址的關鍵，他認為：不要貪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什麼，你的顧客想要什麼，自己口袋有多少錢，核心競爭力來自哪裡?這是定位的前提， 如果都不明白自己想要什麼，而盲目「跟風」，其自然勝算無多。 開一家餐飲連鎖加盟店的第二步：選址 若確定了自己要經營住家菜、商務宴、快餐、西餐等其中的一條路線後，這時在選址上，除了考慮商圈的穩定度和成熟度、人流量、車流量、人流活動路線的測算等通常要注意的事項外、何生介紹道：其針對定位的不同，一些具體細節，也要充分考慮。
Ⅳ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店
我是餐廳經理，不想受老闆管了，打算開個快餐，有什麼建議？
我想開個飯店，但我不知道又要具備哪些能力？
其他行業轉型做的餐飲，僅僅是因為有錢，這樣的店就好很多。
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為什麼呢？有錢的好處就是：
第一點：生意不好的時候，有底氣撐著。
第二點：格局大，生意不好，步抱怨繼續堅持，把產品做好。
第三點：懂得學習，自己解決不掉的事情，主動找別人解決。
第四點：執行力超強，指出問題，做出方案，馬上行動。營業額翻了不止一倍，自己都震驚了。
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當然大部分計劃創業的餐飲人，作為小白，既沒錢，又沒資源，怎麼做一個合格的餐飲創業者呢？今天金叔就和您具體說說。
第一，創業之前至少要有夢想和另外的選擇
最適合創業的人最基本滿足兩個條件。
第一，一個有其他選擇的人，
第二，一個有夢想的人。
如果說迫於現實沒有出路，或者在職場的路走的不順利、或者是自己不願意聽老闆差遣、又或者不適應職場的生態環境等，這樣的情況下選擇去創業，那是不對的。
一個真正的創業者，一定是一個有夢想的人，這個夢想可以是一門心思的想賺錢，也可以是改變世界。夢想沒有高低貴賤。
如果你邁出了這一步，下定決心要創業，那首先，一定要建立足夠的自信心。自信心是打造一切夢想的關鍵。
第二，有志同道合的合夥人
如果你決定創業，一定要有志同道合的團隊，這就需要在決定創業之前，就已經開始積累人脈，觀察並且找到可以一起創業的人。團隊的積累在創業過程中，是最關鍵的因素。
比如，一個年輕人決定創業，找了兩個同事，打算一起出來干，但是最後卻發現無法合作，僅具備你需要的技術條件或者其他外在條件是不夠的，一定要考察價值觀是否合適。
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合夥人之間一旦建立信任，那麼在產生分歧的時候，對方都知道彼此是在就事論事，而不是懷疑對方是否會有其他想法做出背叛，只有彼此信任的人，才不會心生罅隙。
不是所有的朋友都適合做合夥人，你可以和很多朋友聊得來，可以一起侃大山，可以一起談理想，但是，要看執行力，一旦涉及到執行的時候，兩個人合不上拍，那就不適合做合夥人。
Ⅳ 想自己開個店，是加盟好還是不加盟
對於很多沒有餐飲開店經驗的創業者來說，最怕的就是選錯品牌，經營凄慘，這類的案例，也不在少數。從開店時候的店面選址，到經營中期間的運營策略，以及產品的更新，沒有加盟總部的支持，只能靠加盟商從血與淚中總結，雖勉勉強強能堅持，但要比別人少掙好幾年的錢。張亮麻辣燙品質為先，深受廣大消費者喜愛，是一個不錯的創業選擇。
張亮麻辣燙在全國范圍內擁有上千家加盟店，在海外多個國家和地區也設有分店，人均消費是12元左右，全年火熱無淡季，按日接待客源量320位左右計算，張亮麻辣燙加盟店的月營業額是10萬元左右，是一家普通麻辣燙店的月收入的數倍，由此可見，加盟張亮麻辣燙，利潤非常可觀。
張亮麻辣燙精心優選精緻好菜，時蔬新鮮安全，在總部提供的秘制配料加持下，張亮麻辣燙散發誘人美味，餐品時尚健康，營養與美味並存，讓消費者一吃難忘，回味無窮。
張亮麻辣燙的菜品系列豐富，口感獨特、美味，是很多消費者日常休閑的必備品，如果經營得當或是掌握更多張亮麻辣燙加盟總部傳授的經營技巧，相信加盟店的盈利速度會節節創新高，利潤更客觀。
張亮麻辣燙總部擁有專業的運營團隊，由各個精細部門組合而成，團員之間的默契協作，使得張亮麻辣燙能夠精準市場而運營，並且適時推出的產品，能夠迎合廣大消費者的需求，與時俱進。
張亮麻辣燙具有自己獨有的特點，產品都是採用新鮮的材料加工而成的，口感也是非常的好，所以如果你還在為選擇一個比較有發展前景的品牌而猶豫不決的話，那就選擇相信張亮麻辣燙吧。
目前張亮麻辣燙放開了全國的加盟渠道，只要對張亮麻辣燙有開店興趣的都可以來考察、加盟，點擊提交張亮官方預約申請我們會在一個工作日內與您取得聯系，申請加盟，還可以免費領取加盟資料包一份！
Ⅵ 開一個連鎖加盟店需要什麼手續和證件
我是加盟行業的。根據我的經驗，你先不必做這么正規，這樣前期投資太大太鋪張，創業一定要堅守小投資大回報的原則。你這個包子店想注冊一個品牌就想叫別人加盟，這個可能性不大。因為包子不是服裝不是一般的袋裝食品，可以拿現成貨可以由你自己提供貨品，開包子店肯定是要獲得你們家的工藝和秘方經驗才能承接你家的特色，從而吸引顧客。否則別人掛個你家的門頭但是味道完全不一樣，那麼這個加盟市場也難以拓展開來。
你可以自己先開幾個分店，如果資源不行，那麼可以先覓求周邊的有創業想法的人到你這先學習技術再開個店，掛你的門頭。店多了客流多了賺錢了，自然有人找你加盟，等你的店達到10個以上的數量的時候，你到時候再考慮以上問題也不遲。這個屬於小投資項目，只要你的口碑好，一般有點閑錢想創業的人還是很願意嘗試的，所以你前期的10個店一定要做好，在一定的區域有良好的口碑再擴大到媒體宣傳，這樣加盟就比較容易了。而且經過你前期店的經營，以後加盟店會遇到什麼問題你都能有一定預見，也有能力幫助解決，養成負責的做事態度。人品和天賦決定一個人的發展潛力。