『壹』 餃子都有什麼品牌
說實話本身就是做面點的基本基本餃子都已經吃膩了，不過確實有幾種餃子餡一直都比較喜歡，比如素三鮮水餃，青瓜瘦身蒸餃，介紹介紹。
青瓜瘦身蒸餃。黃瓜切碎用手把黃瓜水攥出來，然後加入炒好的雞蛋，加入鹽，雞粉，色拉油，香油攪拌均勻即可。這個蒸餃挺適合減肥人士的，首先黃瓜就是減肥利器，而且吃起來比較清香不像韭菜味道太重，吃青瓜瘦身蒸餃不用節食，也不怕嘴裡有異味。
『貳』 在長沙開個北方特色餃子館怎麼樣
支持，我也一直想來著！加油哦！長沙的東北餃子館還是很多的，只是像樣的也就松花江了；如果開個小的應該也不錯，支持！東北人在長沙的黑龍江的比較多。
『叄』 北方水餃怎麼包
北方餃子講究的是皮薄餡大，咸鮮適口，滋味有汁，味道整體統一。
先說面，用高筋粉，活起來以後，反復餳，反復揉，如此這般至少三個回合，每次餳面不少於10分鍾，每次揉面不少於5分鍾（看面團大小了，自己家幾口人吃的面就這樣了，要是很多人吃的面，面團大，還要適當多加揉面的時間）。面的柔軟度怎麼看？捏捏自己的耳垂就知道了。
再說餡，比如說要做豬肉茴香餡，肉餡肥瘦三七或二八，先把豬肉餡拌好，放一個雞蛋，一些生粉，一些生抽，一些耗油，一些料酒，一些胡椒面，一些色拉油，一點鹽（鹽的量要注意，前面的很多料都有鹽分，別把餡搞咸了），用餡匙按一個方向轉著圈的拌，拌上勁，可以歇一會，再拌，如此這般三個回合。粘稠的程度控制在不幹也不稀的程度。因為還有拌進去茴香餡，不能太干，太干拌不勻，太黏拌好餡後容易出湯。
茴香選鮮嫩的買回來，摘好洗凈控水至少兩個小時，然後切餡，切成碎餡，大小自己隨意。
把茴香拌入肉餡，拌勻，就可以開包了。
煮很關鍵了，前面都弄的很好，煮不能壞事。開水下餃子，餃子下鍋時，不要一大堆的下進去，幾個幾個的下，邊下便用鏟子輕輕巴拉，別粘鍋底。然後蓋蓋煮，看著點，開鍋就揭蓋子煮，鏟子巴拉巴拉，煮個幾分鍾，看看餃子都脹肚了，再把鍋蓋蓋上，煮幾開，每次都巴拉巴拉。開鍋煮皮、蓋鍋煮餡。至於為什麼這么做，自己慢慢體會吧。
『肆』 北方水餃與南方水餃有哪些不同啊
無意挑起地域貼的爭端，只是好奇而已。 南昌的，吃餃子，分幾種。有一種本地這里管叫清湯（方麵皮包的，肉少個小個小）。混沌（音同）應該是圓皮包的，肉多(小時候喜歡吃這里的天安大混沌,好像是上海味,肉多味鮮)。最近還知道了扁肉(福建那裡的,迷你版的餃子吧,但是帶湯),原先桃苑四川擔擔面那家,有一種,不知道是不是抄手.感覺跟混沌差不多,但是湯料全是重口味麻辣味.還有一種就是東北水餃，分很多餡，但基本都是不帶湯的，蒸好了放盤端上來，然後粘醋還有配料吃。(據說建德觀的安媽東北水餃不錯,去吃過,味道不錯.價格也....) 好奇：北方水餃是不是都不帶湯的？我記得我一次吃混沌，就是大連。那時候我還沒有吃過混沌，結果在那裡第一次，就喜歡上了混沌。回南昌後，小學就自己學會了包混沌。但是後來發現，有湯的叫混沌，沒湯的叫餃子。我覺得原理都差不多啊，只是一個沒湯一個有湯。 這里吃東西，比較喜歡喝湯。早餐是一碗拌粉或者拌面（西式的麵包不知道為什麼，就是吃不習慣）加一碗湯，小小的一碗，什麼肉餅湯、雞蛋肉餅湯、香菇、墨魚什麼的肉餅湯，排骨的也有，不過還是覺得肉餅的多點啊家裡吃飯就隨便了，有菜就吃。但是如果有客人或者到外面吃，就總會點了什麼菜之後，一定要加個湯（我喜歡吃三鮮湯、肉餅湯什麼的，酸辣湯我吃不習慣。）北方有沒有湯餃啊，那管湯餃叫什麼了？
『伍』 北方水餃的工藝要點
我感覺只要是自己包的都好吃，主要還是氣氛
『陸』 全國水餃連鎖店前十名都是哪些品牌
全國水餃連鎖店前十名品牌有：大娘水餃、老邊餃子、至珍餃子、清和傳家手工餃子、惠美餃子、柏記水餃、大清花餃子、喜妙福水餃、巧妻水餃、來一餃水餃。
1、大娘水餃
中式的快餐企業，公司內有自己的冷凍食品加工廠和冷鏈物流的配送基地。在短短的幾年內就走進了很多的城市中，擁有自己多數的粉絲，為大家帶來不同味道的餃子。
6、柏記水餃
利用公司內的先進技術製作出更多的產品。幾十種的味道都是在新鮮的食材下進行的，保證每一個都是健康的飲食。
『柒』 加盟餃子館需要什麼流程
需要辦理一個體戶營業執照即可。
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)。
2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張.。
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的。
還要去衛生部門辦衛生許可證。
從業人員要有健康證。
建議:1.找店面時.選擇人流量大的場所.(如車站附近)或工廠.居民多的地點.店面裝飾要大眾化.即使有錢也不要裝修得太亮。
2.店名要突出實惠.不要突出好吃。
3.衛生要搞得過去。
4.態度要和氣.實在的感覺。
『捌』 怎麼加盟咱家東北餃子館
既然你在坑口，給你找了芳村區的外賣，你自己看。
芳村區
肇城美食坊 81676213 芳村大道西橋東區府車站銀信廣場2號鋪
燕太樂食坊 81578491 芳村大道西53號(即區政府對面中國銀行東側)
菜式日日新鮮 81893571 芳村大道西57號（區府正對面）
正宗桂林米粉 81551067 萬盛街1號之一
明記美食店 81554297 橋東小區紫香街5號之3
西關美食快餐店 81584110 芳村大道西塞壩路二號8鋪
到咱家東北餃子館 81894384 芳村大道西110號紅十字會醫院對面
福建名餃沙縣小吃 33610862 橋東小區花園萬盛街4-6
桂林米粉店（第三分店） 81690438 芳村區銀信廣場21號鋪
食肥 81551406 紫香街3號
桃花源湘菜館 81630611 芳村區塞壩路2號1-3鋪
北方餃子館 81803133 芳村大道西135號
府前快餐店 81801859 芳村橋東金雅閣7號之一（即九十三中學校前）
輝記小食店 81586190 芳村大道西育才路13-15號
友源美食 81690847 芳村區銀信廣場03鋪
福升美食 81803714 芳村大道西40號
福建沙縣特色小吃 81524913 芳村大道西如意超市旁
晨熙正宗桂林米粉 81554065 芳村大道西259號（紅會左側）
宏興美味坊 81552301 芳村大道西285號之一
成記 81552096 萬盛街4號
國記美食店 81553202 芳村大道西319號
綠色地帶咖啡廳 81808798 芳村大道西103號
福建名餃店 81551829 橋東小區橋東市場派出所對面
求採納為滿意回答。
『玖』 柳州哪裡的餃子好吃，柳州北方餃子館大全，餃子館推薦
天福餃子館
地址：廣西工學院 東環 餃子