① 請問連鎖餐飲倉庫該怎麼管理包括配送該怎麼做才好
1、食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊、專用，有基本的冷藏、冷凍及保溫設施，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分開存放。
2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蚊蠅孳生地,防止交叉污染。
3、庫房內地面平整、硬化，保持良好通風，避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。
4、庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品生蟲霉變、腐敗變質。
5、庫房內設立食品墊離板、存放台、存放案，做到所有食品離地離牆10厘米以上。
6、食品庫房設專人管理，建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經常保持清潔狀態，避免塵土、異物污染食品。
7、對進庫的各種食品原料，半成品應進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態，做到先進先出，盡量縮短貯存時間。
倉庫管理制度
1、倉庫的分類：
酒店的倉庫總的來說有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動力部的油庫、石油氣庫，建築，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲葯劑倉，機械、汽車零配倉，陶瓷小貨倉，傢具設備倉等等。
2、物品驗收：
（1）倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，並做到：
①發票與實物的名稱、規格、型號、數量等不相符時不驗收；
②發票上的數量與實物數量不相符，但名稱、規格、型號相符可按實際驗收；
③對購進的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
④對購進品已損壞的不驗收。
（2）驗收後，要根據發票上列明的物品名稱、規格、型號、單價、單位、數量和金額填寫驗收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交采購員報銷，一份交材料會計。
3、入庫存放：
（1）驗收後的物資，除直撥的外，一律要進倉保管；
（2）進倉的物品一律按固定的位置堆放；
（3）堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
（4）凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減出，結出余數；卡片固定在物品正前方。
4、保管與抽查：
（1）對庫存物品要勤於檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉爛變質，將物資的損耗率降到最低限度。
（2）抽查：
①倉管員要經常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對；
②材料會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
5、領發物資
（1）領用物品計劃或報告：
①凡領用物品，根據規定須提前做計劃，報庫存部門准備；
②倉管員將報來的計劃按每天發貨的順序編排好，做好目錄，准備好物品，以便取貨人領取；
（2）發貨與領貨
①各部門各單位的領貨一般要求專人負責；
②領料員要填好領料單（含日期、名稱、規格、型號、數量、單價、用途等）並簽名，倉管員憑單發貨；
③領料單一式三份，領料單位自留一份，單位負責人憑單驗收；倉管員一份，憑單入賬；材料會計一份，憑單記明細賬；
④發貨時倉管員要注意物品先進的先發、後進的後發。
（3）貨物計價：
①貨物一般按進價發出，若同一種商品有不同的進價，一般按平均價發出。
②需調出酒店以外的單位的物資，一般按原進價或平均價加手續費和管理費調出。
6、盤點：
（1）倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點；
（2）將盤結果列明細表報財務部審核；
（3）盤點期間停止發貨。
7、記賬：
（1）設立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目瞭然；
（2）賬簿要分類設置，物資要分品種、型號、規格等設立賬戶；
（3）記賬時要先審核發票和驗收單，無誤後再入賬，發現有差錯時及時解決，在未弄清和更正前不得入賬；
（4）審核驗收單、領料單要手續完善後才能入賬，否則要退回倉管員補齊手續後才能入賬；
（5）發出的物資用加權平均法計價，月終出現的發貨計價差額分品種列表一式三份，記賬員、部門、財務部各一份；
（6）直撥物資的收發，同其他入庫物資一樣入賬；
（7）調出本酒店的物資所用的管理費、手續費，不得用來沖減材料成本，應由財務部沖減費用；
（8）進口物資要按發票的數量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入賬，發出時按加權平均法計價；
（9）對於發票、稅單、檢疫費等尚未到的進口物資，於月底估價發放，待發票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價後，再按實入賬，並調整暫估價，報財務部材料會計調整三級賬；
（10）月底按時將材料會計報表連同驗收單、領料單等報送財務部材料會計；
（11）與倉管員校對實物賬，每月與財務部材料會計對賬，保證賬物相符、賬賬相符。
8、建立檔案制度：
（1）倉庫檔案應有驗收單、領料單和實物賬簿；
（2）材料會計的檔案有驗收單、領料單、材料明細賬和材料會計報表。
物品、原材料采購制度
1、物品庫存量應根據酒店貨源渠道的特點，以掌握在一個季度銷售量的一倍庫存量為宜。材料存量應以兩月使用量為限，物料及備用品庫存量不得超過三個月的用量。
2、堅持「凡國內能解決的不在國外進口，凡本地區能解決的不到外地采購」的規定。
3、各項物品、商品、原材料的采購，必須遵守市場管理及外貿管理的規定。
4、計劃外采購或特殊、急用物品的采購，各部門知會財務部並報總經理審批同意後，方可采購。
5、凡購進物料，尤其是定製品，采購部門應堅持先取樣品，徵得使用部門同意後，方進行定製或采購。
6、高額進貨和長期定貨，均應通過簽訂合同的辦法進行。
7、從國外購進原材料、物品、商品等，凡動用外匯的，不論金額大小一律必須取得總經理的批准，方予采購，否則財務部拒絕付款。
8、凡不按上述規定采購者，財務部以及業務部門的財會人員，應一律拒絕支付，並上報給總經理處理。
物品、原材料盤查制度
1、物品、原材料、物料在盤點中發生的溢損，應對自然溢損和人為溢損分別作出處理。
2、自然溢損：
（1）物品、原材料、物料采購進倉後，在盤點中出現的乾耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其製品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內，可填制升損報告，經主管審查後，視「營業外收入」或「管理費」科目內處理；
（2）超出合理升損率的損耗或溢余，應先填制升損報告書，查明原因，說明情況，報部門經理審查，按規定在「營業外收入」或「管理費」科目內處理。
3、人為溢損：
人為溢損應查明原因，根據單據報部門經理審查，按有關規定在「待處理收入」或「待處理費用」科目處理。
物品、原材料損耗處理制度
1、物品及原材料、物料發生變質、霉壞，失去使用（食用）價值，需要作報損、報廢處理。
2、保管人員填報「物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表」，據實說明壞、廢原因，並經業務部門審查提出處理意見，報部門經理或財務部審批。
3、對核實並核准報損、報廢的物品、原材料的殘骸，由報廢部門送交廢舊物品倉庫處理。
4、報損、報廢由有關部門會同財務部審查，提出意見，並呈報總經理審批。
5、在「營業外支出」科目處理報損、報廢的損失金額。
食品采購管理制度
1、由倉管部根據餐飲部門需要、訂出各類正常庫存貨物的月使用量，制定月度采購計劃一式四份，交總經理審批，然後交采購部采購。
2、當采購部接到總經理審批同意的采購計劃後，倉管部、食品采購組、采購部經理、總經理室各留一份備查，由倉管部根據食品部門的需求情況，定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。
3、為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類貨物採取定期補給的辦法。
② 連鎖加盟店的原材料是怎樣配送的
回答名告訴你連鎖加盟店的原材料通過總部配送的一般都是核心技術產品或合同約定的差異化產品，大部分可以本土化的產品有加盟商自由采購。總部配送的物品除了核心產品以及差異化產品以外的市場上共有產品價格要低於市場價。
③ 倉儲與配送對連鎖企業的作用
首先，在貨物配送上，及時送貨是產品銷售的保障，其次，對於搞促銷活動等情況所造成的臨時性貨物流量變化只有保障倉儲與配送才能順利進行。最後，也是最顯而易見的是用些質量好的冠宇周轉箱這些包裝容器，能夠保護產品，減少因保存不當造成的損失。
④ 紅旗連鎖店的配送模式存在哪些問題
北京京客隆超市連鎖有限公司前身是北京朝陽副食品總公司，創建於1994年，2002年4月實行股份制改造。公司目前已形成大型綜合超市、超級市場、便利超市三種業態為主體，涉及批發、醫葯器材、汽車銷售、生產加工、修理服務等多業種為一體的多元化經營格局。設有采購中心、配送中心、結算中心、計算機信息中心、職工培訓中心等，基本形成了"統一采購、統一配送、統一定價、統一核算、統一結算，統一宣傳、統一營銷策劃"的連鎖經營機制。目前擁有專業公司5家（批發公司、醫葯公司、騰遠公司、商業設備公司、京客隆（廊坊）有限公司)，連鎖超市57家，專營連鎖店（葯店、汽車銷售店）31家，總經營面積10萬平方米，員工4900餘人。2001年實現銷售總額33.48億元，位居2001年度中國連鎖業百強第21位，中國零售業百強第31位。 多年來，京客隆堅持 "便民、利民、為民"的經營宗旨，堅持多業態經營，多功能便利型服務。購物中心、廊坊、回龍觀等4家大型綜合超市，可以使顧客享受一站式購物服務；雙龍、京源、九龍山、管庄等25家超級市場，基本滿足家庭生活和居家用品的需要；28家小型便利超市，紮根社區，方便購物，服務百姓。堅持低成本、低價位、高質量運營商品，倡導"顧客至上，誠信為本"的經營理念，推行"件件如意，天天省錢"的經營方針，向顧客提供生鮮食品、糧油和副食調味品、時尚休閑食品、煙酒茶糖、營養飲料、保健品、洗滌化妝品、家用電器、服裝鞋帽、針織品等共65個大類，5萬余種商品。 在經營策略上，為最大限度降低商品進貨成本和流轉費用，與全國許多知名廠家和供應商建立了長期穩定的業務關系，批量訂貨、統一配送、使大量名牌優質商品源源不斷地進入到京客隆超市。由廠商聯手、共同開發、定位於大眾消費生活必需品的"京客隆"牌商品，已推向市場200餘種，以其優良的品質、優惠的價格，讓顧客得到實實在在的利益。 在網點發展上，京客隆堅持 "立足北京，拓展華北，輻射全的連鎖發展戰略，在市區繼續尋機布點的同時，將連鎖店鋪拓展到華北和全國。在規模發展上堅持走低成本擴張的道路，以輸出品牌、輸出管理、輸出資本、特許經營等多種方式發展連鎖經營。初步形成京客隆直營店、加盟店、合資店、託管店在北京和華北地區形成連鎖經營網路。對市內外商業零售企業加盟，我們遵循的原則是："加盟京客隆，攜手創雙贏"。 在計算機信息系統的發展上，已逐步建立起一套比較完整的計算機信息管理系統。採用先進的計算機技術、網路技術，實現了門店前後台之間，總部和門店、配送中心之間物流信息的共享與交換。總部通過POS系統對各門店商品進銷存信息進行控制，實現信息流、物流、單據流和資金流的高度統一；並在單品管理、進價核算、采購訂貨、物流配送、商品銷售、財務管理等全過程實現了流程規范化、操作標准化、計算機信息網路化。目前正著手電筒子商務交易平台的建設，實現網上交易和網上結算；京客隆網站建設日前已完成。 物流配送的建設已初見成效。配送中心佔地面積6.6萬平方米，存貨庫1.9萬平方米，日均吞吐能力4萬箱（件），年配送能力可達30億元。擁有立體存放新式庫房，配送商品品種18000餘種。採用先進的裝卸搬運設備，機械化程度高，對商品實行定位管理，商品驗收入庫、分揀、配送流程實行計算機管理，其商品配送的功能和技術條件已具備發展第三方物流配送的能力。 所屬朝陽副食品批發總公司是一家在經濟體制改革中發展壯大起來的國營大型綜合批發企業，年銷售額在10億元以上，經營著30個大類7000多種商品，擁有倉儲面積近4萬平方米，運輸車輛100餘部，貨源渠道遍及全國29個省、市、自治區及美、英、法、意等10多個國家和地區，是30多個國內外知名品牌商品的總代理和主要分銷商，銷售網路覆蓋了北京市場及周邊省市的5000多家商場（櫃組），並輻射華北、東北等20多個城市。 所屬醫葯葯材公司是經營葯品的專業公司，共經營各類葯品、保健品、醫療器械等萬余種商品，經營網點達27個，遍布朝陽區主要街道和居民社區，總營業面積4000餘平米，實行計算機網路連鎖配送體系。目前，已有多個加盟連鎖店進入公司連鎖配送體系。 所屬騰遠興業汽車有限公司近幾年來順應市場變化，實行戰略轉移，將主營業務由汽車出租業轉向汽車銷售、維修、配件、信息反饋"四位一體"的經營模式。現已成為上汽集團奇瑞汽車、貴航雲雀汽車、一汽紅旗汽車的專賣店。目前正加緊運作組建南汽的派力奧、江蘇的悅達起亞、寧波的優利歐、昌河北斗星等四個品牌車專營店，並計劃用3年時間發展汽車銷售連鎖店10家。 所屬商業設備公司集商業營銷設施的生產、經營和設計、安裝、維修於一體。製造廠主要生產商用不銹鋼、鋁合金木製系列櫃台、貨架以及各式超市自選貨架、重型倉儲貨架等商用傢具及各種規格的塑料袋；經營部主要經營製冷設備、各式空調、收款機、打卡機、各式計量器具等28個大類；製冷技術工程部主要承接設計、安裝、維修各式冷庫、冷櫃、空調、速凍設備等。 所屬京客隆（廊坊）有限公司是京客隆與廊坊華夏房地產開發有限公司共同投資，在河北廊坊市創辦了一家大型綜合超市，位於廊坊市第五大街東端新華路黃金地段，營業面積9600多平米，主要經營以食品、副食、日用百貨、針織服裝、家用電器等人民生活必需品為主的64個大類、3萬余種商品，同時設有麥當勞快餐廳、咖啡屋、迪廳等休閑娛樂場所，是一家集購物、休閑、美食、娛樂於一體的大型綜合性購物中心，2001年銷售1.35億元。 根據朝陽區政府關於"大力發展京客隆為龍頭的連鎖經營，構建新型零售服務體系"的指示精神，京客隆將繼續以超市連鎖為主業，以物流配送為重點，打造具有核心經營能力的名牌企業。並不斷擴大連鎖網路，計劃用3-5年的時間，將連鎖店鋪發展到300家，銷售額達到100億元。 北京京客隆商業集團股份有限公司總部地址：北京市朝陽區新源街45號樓所屬行業： 超市便利>便利店超市便利>超市投資金額：6-30萬元加 盟 費：按店鋪營業面積160平方米以下每個店收1萬元，超過160平方米按每平方米60元計收（一次性）； 保 證 金：按加盟金的50%計收（退出後返回）電 話：86-010-84543817 64683377-395 64688233 傳 真：86-010-64611370
⑤ **連鎖超市物流配送現狀及對策
沃爾瑪連鎖超市物流配送現狀及對策探討
一、企業概括；
沃爾瑪屬於美國典型企業~~
無論是到世界各地的任何一間沃爾瑪連鎖店中，你都會感受到一種強烈的與眾不同。
第一，尊重個人
沃爾瑪企業文化中崇尚的三個基本原則的第一條是「尊重個人」。沃爾瑪不只強調尊重顧客，提供一流的服務，而且還強調尊重公司的每一個人
第二，加強團隊合作精神，鼓勵員工與領導者以及員工之間的溝通
在連鎖經營中，老闆不可能事事親力親為，沃爾頓這位零售業巨子總是把事業的成功歸功於公司的同仁，他把員工看作是公司成功的最重要因素。
第三，沃爾瑪建立良好的培訓機制。
培訓不僅是員工提高的途徑，也是他們了解公司的一種方法。
二、企業內容
1. 連鎖超市發展的基本現狀
2.先進的經營理念指導企業運作
3．連鎖超市物流運作管理模式
4.自營配送模式
5 第三方物流模式
6共同化配送模式
7自營配送模式
三、連鎖超市物流配送的優點
1、統購分銷，形成經濟規模，降低流通費用
2、減少分店的庫存，提高商品流通效率
3、密切了連鎖超市與供應商的關系
4、可以促進連鎖超市業務的發展和擴散
四、連鎖超市物流配送的缺點以及遇到的問題
1 統一采購、統一配送率不高
2 經營理念落後,缺乏有效的合作機制
3 管理信息系統建設落後,未能實現
⑥ 連鎖店的貨物配送問題！如何達到保質保量最低成本的配送！
藉助連鎖管理軟體可以輕松解決配送問題。
看看廣州啟網連鎖管理軟體的解決方法吧
系統目標
啟網連鎖飾品管理軟體，是利用先進的網路信息技術和管理系統，及時掌握企業的物流、資金流、信息流動態，對整個企業實行一體化管理，協調和優化從訂單、采購、倉儲、配送、銷售到出納收支、財務等一系列管理環節，提高對飾品連鎖企業的監控能力，減少流動資金佔用，降低整體庫存。改善企業的協調工作方式，達到：總部與分部協同、企業與分銷渠道協同、企業與供應商協同、企業與客戶（消費會員）協同、部門之間協同、員工之間協同，徹底提高工作效率。
1.飾品行業特點和需求：
1) 連鎖分店多，跨區域經營多，行業快速成長，同時競爭充分。
2) 連鎖分店既有採用直營的分店、也有採用加盟店等方式。
3) 飾品資料有圖片屬性，采購、銷售業務都帶有圖片管理，要求能以圖片來確定貨品。
4) 飾品品種繁多，有些需要顏色區分，要求帶有完善的條碼管理。
5) 飾品不斷推陳出新，更換速度快，上規模的企業一年下來往往累積經營過的貨品就有好幾萬種，對飾品行業管理軟體的資料庫系統形成壓力，要求軟體商必需能從技術上解決。
6) 飾品行業分銷源頭往往是港、台、沿海企業，電腦化管理起步比較早，針對貨品推陳出新較快的情況，行內通常以Excel文件為交換標准。
7) 由於飾品品種繁多，所以業務單據、零售POS都是一單內容一大串，更要求開單操作靈活。
8）我國是世界飾品生產的大國，所以該行業出口跨國經營很常見，而且已經形成規模，對飾品行業管理軟體有多國語言界面的需求。
2.飾品行業解決方案：
1) 啟網連鎖飾品管理軟體，以啟網分銷連鎖.NET解決方案為基礎，以先進的遠程訪問技術解決跨地域、多分店經營的需求。
2) 採用數據實時傳送的方式，所有分支機構和總部的數據可以實時共享，體現出「分散經營、集中管理」的模式。同時零售POS也支持離線操作，保障零售業務不間斷。
3) 提供貨品圖片屬性管理，並且采購、銷售開單都可以瀏覽圖片，核實貨品後再確認。
4) 軟體內提供條碼管理，支持條碼輸出列印，條碼掃描等。
5) 對不再使用的貨品提供自動刪除功能，減輕累積數據沉澱。
6) 發揮Microsoft.NET軟體與Microsoft Office的整合特性，所有業務單據支持Excel導入導出。
7) 提供補貨申請、自動訂單、調撥配送、收貨、結算、零售、盤點等一系列連鎖經營管理功能。
8）支持總部對加盟連鎖店的內部分銷管理。
9) 針對飾品行業的特點，改進零售POS開單的界面和操作靈活，同時支持POS打單業務，單據可以自行定製，區別於一般行業零售列印小票的方式。
10) 提供多國語言界面功能，讓外國員工和國內員工共同操作。
⑦ 什麼叫倉儲直營模式
連鎖經營的三S原則： 1.簡單化(Simplification) 2.專業化(Specialization) 3.標准化(Standardization)。 連鎖經營包含：直營連鎖(Regular Chain 簡稱RC)、自願連鎖(Voluntary Chain簡稱VC)、連鎖加盟(Franchise Chain簡稱FC)三種類型。 「連鎖加盟」是指加盟總公司和加盟者締結契約，加盟總公司將商標、商品、經營技術授權於加盟者。而加盟者在得到上述權利之時，相對必須支付一定金額給加盟總公司，並根據加盟總公司的指導、培訓及協助，使用相同商標，全部或部份使用相同商品、服務和經營技術，行使專業分工、集中管理的經營團隊。同時，加盟店設立，所需資金大部份（或全部）由加盟者負責，加盟店所需人員原則上由加盟者負責。他具備「十個統一」的特徵：即統一領導、統一商號、統一進貨、統一價格、統一服飾裝飾、統一廣告宣傳、統一經營形式、統一倉儲運輸、統一售後服務、統一管理體系。 「連鎖加盟」的魅力 1、對加盟店而言：總部提供一整套經營模式、人員培訓、商標和商譽、廣告及商品供應，降低時間與資金成本並迅速提高和擴大了知名度。消費趨勢的掌握和新產品的研發都由總部負責，快捷地掌握行業信息和銷售信息，降低了風險，從而大幅度地提高了創業成功率。 2、對總部而言：幫助年輕的創業家實踐事業理想，在減少資金和人力開拓市場的同時，有更多更快的機會擴展其業務。 3、對消費者而言：提供品質標准化、價格大眾化的商品及服務。 加盟連鎖經營是指授權者將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以經營合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同規定在授權者統一的業務模式下從事經營活動，並向授權者支付費用。 授權者是指提供商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式者。加盟者也稱為受許者，是指獲得授權者商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式使用權者。 加盟連鎖經營和單一獨自經營相比有很多優勢： 1、高成功率 連鎖經營已經在世界范圍內被證明行之有效，超過90%以上的客戶在加入連鎖體系後獲得了不同程度的成功。由於連鎖經營在降低采購成本、銷售成本、管理成本的同時，提高了企業的品牌形象和信譽，降低了競爭風險，因此也取得了較高的成功率。 2、較短的學習曲線 成功的經營模式。加盟者可以用很短的時間，很少的代價學習到成功的經營管理經驗與知識，可以讓自己少走很多彎路。 3、品牌優勢 加盟者可以用較小的代價分享授權者經過長期經營努力形成的著名品牌和信譽從而有力地促進銷售，並極大地擴展自己的業務范圍。 4、規模采購優勢 統一采購可以使連鎖經營企業享受大批量購買的優惠，增強與供應商合作的力度，擴大采購規模，提高支付和銷售的速度，降低采購成本，可以大大節約采購費用。 5、共同的廣告、促銷 連鎖經營企業可以集中資源用於廣告促銷，降低廣告促銷平均成本，有利於連鎖企業樹立品牌形象。 6、專業的管理改進 授權者通過輸出自己成功的行業經營經驗和管理模式，可以幫助加盟者改進管理。 7、培訓 加盟者將經常得到來自授權者的有針對性的培訓和指導，不斷提高自己的經營和管理能力。 8、服務支持 加盟者可以用很小的成本享受授權者提供的綜合服務，如物流配送和售後服務，而連鎖經營體系則通過規模效應使服務更加專業化。 我的建議：看了上面的定義，我想你該對加盟連鎖有一個概念了吧。具體到實際操作上。首先你要先定義你所要成立的加盟連鎖店是什麼形式：直營連鎖(Regular Chain 簡稱RC)、自願連鎖(Voluntary Chain簡稱VC)、連鎖加盟(Franchise Chain簡稱FC)，這三種模式決定了你對下面的加盟店管理的松緊。其中直營連鎖關系最緊密，自願連鎖最鬆散；對資金的自我投入方面，直營連鎖投入最多，自願連鎖和連鎖加盟投入較少。 決定了加盟形式，才能決定你要增加的相應投入。以你開酒樓連鎖為例，如果是直營連鎖，就需要對下屬店的人員、采購、菜品製作都要進行培訓和統一管理；如果是連鎖加盟，可減少人員這塊的投入；如果是自願連鎖，你只用提供統一的標識，統一的服裝，統一的菜品製作即可。 在設備上，直營連鎖要設立人員培訓基地、配送中心、采購基地、設備安裝等相應部門，連鎖加盟可對人員培訓這塊減少投入。 在操作上，直營連鎖就完全是你現有店的復制，從人員於是采購到製作都要操心，但這種連鎖店的風格不會和總店差得太多。加盟連鎖就差一些，而自願連鎖甚至和總店的風格背道而馳。 所以呢，你還是根據自己的實力和習慣的操作手法先進行連鎖形式的選擇，然後再進行實際的操作。而辦理相應的工商手續，反而不是什麼重要的事情，咨詢一下當地相應的會計公司都可辦妥。
⑧ 連鎖超市與倉庫管理有什麼好辦法到底應該怎麼管理呀
我在一個面積4000平左右的庫房工作，每月貨物吞吐量在7千萬以上，公司有自己的直營店70家，加盟店30多家，B2C業務每月在150萬左右。有自己的物流。收貨部6。 公司采購向供貨商下訂單，供貨商按訂單送貨，供貨商的訂單必須加蓋公章。 收貨部按訂單采購訂單收貨，收貨人、供貨商、收貨主管必須在入庫單上簽字。訂單以外拒收。 入庫單據3聯，第一聯財務留存，第二聯供貨商留存，第三聯采購留存，供貨商訂單商去公司結款時必須攜帶加蓋了我們公司公章的入庫單、采購訂單以及供貨商訂單方能結款。並且入庫單必須三聯同時對賬，重復列印無效。