A. 佳客來牛排加盟多少錢
可以啊，只要你有一個位置好，形象好，面積300平以上的店面，加盟費25萬
B. 豪客來牛排的發展史··要從單店開始介紹
企業簡介
豪客來houcaller -
1993年豪客來(houcaller)餐飲娛樂有限公司誕生於改革開放前沿的濱海明珠-----廈門市。濃郁的人文氣息，清新的城市節奏培育豪客來時尚美食，品味天然的產品定位。
公司創業至今已發展成為連鎖規范經營，以牛排為主營的餐飲連鎖店，
2007年被中國烹飪協會評選為最受歡迎的連鎖加盟品牌
現在豪客來已擁有一個營運中心，一個現代化食品加工廠，一個先進的物流配送中心，八大人力資源培訓基地，分布在全國五十多大中城市的近百家連鎖分店，立體的管理架構保證了豪客來的穩步發展，規模優勢也日漸突顯，形成了集團化經營，規模化生產的產業優勢。受到了全國市場的認可與青睞，逐步樹立了豪客來的良好品牌形象，依靠著佳客來進口的牛排並先後被評為「
中華餐飲名店」、「全國綠色餐飲行業」、「廈門市著名商標「、」福建省著名商標「，豪客來成為中國餐飲行業最富活力的品牌之一。
伴隨著中國經濟改革開放的高速發展。佳客來和豪客來等連鎖餐廳已經迅速成長為具有很高知名度和極強影響力的全國大型餐飲連鎖品牌。企業創辦至今，在全國各地以直營形式建立起了 覆蓋全國近百個大中城市的數百家連鎖分店，為社會提供就業崗位數萬個。
為保持產品的品質，豪客來總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供一
貫的口感。
在強調主營產品核心經營的同時，豪客來總部拓展經營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力於銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、
昂揚的生活態度。
「吃牛排就去豪客來」早已成為中國都市人群的消費時尚。豪客來讓中國人第一次認識了風靡世界的牛排。15年來，品嘗過豪客來的消費者超過一億人次。圍繞「歡樂餐廳」 品牌定位，豪客來每年都推出「環宇搜奇」、「繽紛異國行」和「華夏精選」等主題系列新品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，豪客來更著力於西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研製了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中「自助沙拉吧」和「濃情香雞翼」已經和「比薩」一樣，成為了豪客來的代名詞。
豪客來歡樂餐廳緊緊圍繞「歡樂、休閑、時尚、情趣、品位」的主題，以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、義大利面、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。豪客來歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
豪客來的黃金准則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體
現豪客來特色的重要原則。Quality是指豪客來為保障食品品質制定了極其嚴格的標准。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作後超過一定期限（漢堡包的時限是10分鍾
、炸薯條是7分鍾），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標准使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的豪客來食品都是同一品質的。
Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指豪客來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標准。Value代表價值，是後來添加上的准則（
原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。也可以說，QSC＆V原則不僅體現了豪客來的經營理念，而且因為這些原則有詳細
嚴格的量化標准，使其成為所有豪客來餐廳從業人員的行為規范。這是豪客來規范化管理的重要內容。
16年來，豪客來已經深深植根於中國，形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時，豪客來也成長為中國餐飲業規模最大，收益最好的第一品牌，為推動整個產業的
發展發揮著重要的作用。
豪客來的發展離不開所有員工的奉獻，豪客來始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨幹。公司共有員工約五千人，並在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才
的互補平衡，豪客來員工的敬業精神和創新精神是豪客來永續發展的基礎。
豪客來以昂揚的牛角形象為公司的注冊標志，象徵企業蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力；並以綠色作為色彩識別，表示豪客來不斷向顧客提供潔凈、健康的食品；整體標志寓意著豪
客來連鎖企業永續經營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
面對競爭激烈的市場，豪客來將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求.
企業理念
★豪客來的目標：創一流的餐飲品牌
★豪客來的宗旨：人性化的服務
★豪客來的形象：健康、文明、高雅、舒適
★豪客來的精神：熱情、主動、積極、進取
★豪客來的作風：勤奮、扎實、規范、高效
★豪客來的主題：時尚、餐飲、家
獲得榮譽：
2001年豪客來被中華餐飲評為「中華餐飲名店」，這是中國餐飲行業最高榮譽；
2001年豪客來被中華餐飲評為「全國綠色餐飲企業」；
2003年豪客來被廈門市政府評為「廈門市著名商標」；
2004年6月豪客來被福建省政府評為「福建省著名商標」；
2005年1月中國商業聯合會、中國烹飪協會發布
中國餐飲業百強、豪客來名列第10名
中國餐飲業百強、豪客來名列第12名
豪客來的價值觀
為客瘋狂：
我們是為客瘋狂者！我們的餐廳團隊及RSC的同事都傾聽與回應顧客的心聲。我們以「Yes」的態度向顧客提供100%的CHAMPS。
相互信任：
我們相互信任，相信所有人都出於好的動機，鼓勵出謀劃策並廣招多元化的及背景不同的員工。
認同鼓勵：
我們為其他同事的成功而慶祝並樂此不疲。
輔導支持：
我們互相輔導，互相支持。我們首先肯定對方，再談如何能做的更好。
有責任心：
我們說到做到，擔負責任…正如我們是主人。
貫徹卓越：
我們通過不斷的改善和創新來交出一年比一年漂亮的成績單，並不停地追蹤考核。
正面積極：
我們以正面的角度看待問題，積極行動，我們痛恨官僚並避免其帶來的所有無聊現象。
力爭而合：
通過有建設性的辯論、不管相聚或分駐各地，我們都能實踐團隊合作。
牛排加工與製作
香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人愛吃，可是，您可知道?就是這塊不大的牛肉卻是經過了一道道嚴格把關，千辛萬苦才進入豪享來餐廳，然後被烹製成美味牛排的。佳客來餐飲協會經過嚴 格的篩選、評估和審核，選擇肉類原材料供應商建立大型育肥牛場，匯集了河南、河北、山東、內蒙等地的優質黃牛，除了精心的飼料喂養、接受檢疫，每天還有固定的時間洗澡 。為了確保牛肉的口感和品質，在屠宰之前，經過育肥的牛還要進行一系列的檢疫，合格的才能屠宰。牛肉原材料經過清洗、加工後很快被送到下一道工序---進入加工廠。為了符
合豪客來高標準的產品要求，牛肉加工也有一套完整的產品質量保證體系，出於對完美品質的不懈追求和對顧客的高度負責，豪客來堅持品質控制從源頭抓起。豪客來在產品設計兼顧了大江南北的口味和不同餐期的需要，早餐可享受風味絕佳的皮蛋瘦肉粥，以及獨具特色的東坡肉包等；正餐可以品嘗牛排：香酥翅霸等。
完備的培訓體系
豪客來非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營豪客來餐廳、塑造「豪客來」品牌統一形象提供了可靠保障。佳客來的培訓體系是在職培訓與脫產
培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（Hamburger University）完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種 是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高級操作講習課程（AOC），主要用於培訓 高層管理人員培訓上，其內容包括QSC＆V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關系等。目前亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成
企業發展
"豪客來"企業自創立以來，始終把實施品牌戰略作為企業發展規劃的一項重要內容，經過十幾年來穩健有序持續地企業品牌投入建設，豪客來品牌已經成長為國內大型餐飲連鎖行
業中具有很高知名度和極強影響力的餐飲連鎖品牌。品牌創立伊始，企業根據國內餐飲連鎖市場洋快餐一統天下的現狀，制定了集中優勢資源創區域品牌的策略，在福建、河南、
上海這樣的區域市場上取得了巨大的成功，擁有了與國際餐飲巨頭相近的知名度和美譽度，具備了與國際餐飲連鎖品牌的一較高下的實力。在區域品牌戰略成功實施的基礎上，企
業開始逐步由偏安一角的地方品牌、區域品牌發展成一個全國性的品牌。豪客來堅持良性拓展，不盲目開發市場，力爭開發一家
◆三大品牌
自93年創業到現在，豪客來已經發展了三大品牌：豪客來牛排館、HKL牛排紅酒庄、知古齋炭烤吧！
HKL的創立，標志著豪客來全新飲食文化誕生——牛排搭配紅酒，締造明日生活方式！
而「燒烤+啤酒」的美食口號的提出，讓「知古齋」炭烤吧成為豪客來又一品牌嘗試！
◆物流配送中心
豪客來擁有自己的物流配送中心，專業的冷凍車配送，第一時間將關鍵調料配料運往全國分店！
◆創新研發團隊
有著時尚敏銳嗅覺的豪客來餐飲設計師，來自歐洲、美國、東南亞、國內的優秀餐飲大廚團隊組成，將東西方餐飲文化完美結合，創造出適合於中國人的美食，在15年的牛排製作歷史上，融入了更多的創作因素，在完美的創作藝術中將款款新意牛排極致呈現！
◆現代食品加工廠
2007年5月，豪客來佔地50畝的新工廠正式啟用，在這塊土地上，豪客來人正用最專業的心，打造最專業的牛排！
◆品質管理中心
品質見證實力！為保證產品的品質，豪客來在食品選料上嚴格把關，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供始終如一的口感。
◆國際合作夥伴
為了呈現最均衡、美味的西式餐品，我們整合全球的美食資源（美國肉類協會、美國馬鈴薯協會、美國SWIFT公司等結成戰略合作夥伴關系），共同打造豪客來牛排第一品牌！
C. 佳客來牛排多少錢
價錢有好多種30-200多的都有，看你點啥樣的
D. 想在大學附近開一個西餐店 前景如何 希望有經驗的人士指點一下
你要考慮好了,這個東西不好說,投資有風險啊!你在那裡呀.
我給你看看這個.但也有很多都爬不起來啊!
中國西餐業將實現新的飛躍
為了使行業內外及上級有關主管部門更好地了解西餐業在中國的發展狀況及其發展前景，更好地指導西餐業在中國的健康有序發展，中國烹飪協會西餐專業委員會以商務部、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心共同做出的有關「2004年全國餐飲百強企業經營情況分析」為基礎，並結合西餐企業的發展實際，對西餐業的發展特徵進行了分析。
在2004年百強企業中，2004年度我國餐飲業百強企業營業額為536.86億元。經營業態為西式正餐或快餐的企業共有12個（不包括經營范圍中含有西餐的綜合餐飲企業），12家的營業額為153.13億元，佔百強企業營業額的28.5%。
其中雄踞百強首位的就是經營西式快餐、休閑餐飲的中國百勝餐飲集團，其營業額高達1186879萬元，佔到百強企業營業額的19.96%。超出第二名的內蒙古小肥羊有753879萬元之多，此外，進入百強前10名的還有位居第八位的經營西式快餐的德克士食品開發有限公司，西餐在中國的「老大」地位可見一斑。
進入百強的另外十家西餐企業分別是：排名22位的上海仙蹤林餐飲有限公司；排名30位的上海領先餐飲管理有限公司；排名34位的上海上島餐飲連鎖經營管理有限公司；排名35位的蘇州迪歐餐飲管理有限公司；排名37位的廣東省廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司；排名51位的廣東省深圳市嘉旺飲食連鎖有限公司；排名55位的福州曼伯羅食品有限公司；排名59位的北京吉野家快餐有限公司；排名92位的北京美大星巴克咖啡有限公司；排名98位的福建省福州佳客來餐飲連鎖有限公司。
百強統計中還有一部分企業值得引起注意，它們為大型酒店和中西餐業態共存的餐飲企業，此類企業數量已明顯多於2003年百強企業，在它們的營業額中有相當部分是西餐創造的。
具體來看，2004年中國西餐業發展特點如下：
一、西餐業的發展表現出強大的延伸能力，開始由國際化大都市向大中城市發展。
一般來說，經濟越發達的地方西餐業的發展狀況相對要好，西餐的發展應緊扣當地消費者的生活發展水平。但是由於西餐業態從一出現即顯示出多樣化特色，從高檔到中低檔，從傳統的西餐到便餐、茶餐，業態相當豐富。這種多樣化的特點使西餐的消費出現了多層次、多品種的局面。
此次進入百強的西餐企業不再僅僅包括北京、上海、廣州、深圳等國際化大都市，開始向大中城市、甚至中等城市發展，如福州市和蘇州市分別由2家和1家西餐企業進入百強行列。這充分反映出開放的中國人正在日益接受西方的餐飲文化，西餐業在中國的發展觸角將越來越長。到2004年底，全國各省市自治區中全都有了西餐企業，60%以上的地級城市（包括一些規模不大的城市），一些較偏遠的城市如雲南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等，都有西餐企業在經營與發展。與中餐比較，西餐發展的延伸能力更強，表現出頑強的生命力。
二、外資企業在西餐領域的發展勢頭強勁。
12家西餐企業中，以外資或合資的企業為主，共有8家，佔到了66.7%，另外有2家私營企業，2家股份制企業。在2003年百強企業中，外資、合資企業僅5家，2004年外資和合資企業佔到14家，營業額達到1553099萬元，佔到百強企業營業額的28.9%，其中僅西式外資和合資企業就達到8家，營業額為1447332萬元，佔到全部外資和合資企業營業額的93.2%。可見外商在中國投資的增勢較快，特別是在西餐領域的投資，市場擴展迅速。
三、西式快餐的發展一枝獨秀，投資回報率高。
進入百強的西餐企業大多是以經營西式快餐或休閑餐（酒吧和咖啡廳）為主，特別是西式快餐的發展更是一枝獨秀，最為典型的就是進入前10強的兩家西餐企業均以經營西餐快餐為主。
今年進入百強的快餐類企業有31家，營業額為272.79億元*，其中有8家西式快餐企業，其總營業額140.54億元，佔到快餐類企業的51.5%，可見快餐特別是西式快餐正在成為人們生活中不可或缺的一部分，給人帶來的是生活方式及時間效率等諸多方面的變革。
從投資回報率來看，西式快餐明顯高於中式快餐。單位面積(每平方米)年均營業額收入方面，西式快餐企業31151元，中式快餐企業14400元；人均年銷售額方面，西式快餐企業110283元，中式快餐企業83113元。
四、品牌化經營之路為西餐業在中國的發展奠定了堅實的基礎。
通過分析，我們發現，進入百強的西餐企業在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業，如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業「德克士」為例，目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時「德克士」通過連鎖優勢發展加盟店，在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象，使加盟者嘗到了連鎖經營的甜頭，在福州已開業的30家連鎖店中，有9位加盟者每人開店數量在2家以上。
特許或連鎖經營企業一般具有良好的品牌效益、龐大的經營網路，經得起市場的考驗和沖擊，中國西餐業的這種品牌化、連鎖化、規模化的發展之路，為以後的發展壯大奠定了堅實的基礎。這從一個側面反映出西餐產業的良性發展趨勢，避免出現像部分中餐企業在發展之初小作坊、混亂無序的局面，從而也為產業的發展升級創造了條件。
綜上，我們認為西餐業正在成為中國餐飲市場迅速發展並不可小視的產業，西餐業依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化以及較高的投資回報逐漸成為了中國餐飲業的生力軍。在中國餐飲業蓬勃發展的新形勢下，面對著各種發展契機，西餐業的未來發展將出現以下趨勢：
一、西餐的平民化將成為許多西餐經營者的首選經營理念
西餐早已被當代中國人所認知，只是由於其較高的價格，讓很多人對其望而怯步。從麥當勞、肯德基為代表的大眾化西式快餐業在國內的迅速發展開始，打破了西餐高端化的格局。隨著西餐企業的不斷增多，高端市場的競爭越來越激烈，為了更好的生存與發展，新式西餐紛紛將自己的價格拉下來，以薄利多銷來謀求長久發展。西餐的平民化為西餐發展開辟了一條新道路，在讓普通的工薪階層也能夠品嘗到美味的西餐菜品的同時，為西餐在中國的紮根發展帶來了新的機遇。
二、西餐與本土口味的有機結合，是西餐企業實現發展飛躍的必然選擇。
隨著人們生活水平的提高，收入水平的不斷增加，消費市場趨於成熟，在外就餐的人也會不斷增多。隨著高層商務往來的更加頻繁，加之越來越多的年輕人開始追求生活的個性和變化，中青年消費者越來越注重多元化消費，選擇西餐的人會不斷增加。
中國作為幾千年的飲食大國，中華美食影響深厚。大多數人尚不能接受西餐的飲食習慣和口味，但是西餐就餐的文化氛圍和環境卻能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。因而將西餐與本土口味結合勢在必行。
從傳統西餐製作方式和經營方式的全面改造，從而完成了舶來西餐從貴族化走向平民化的轉變，不斷推出自己的花色品種來刺激和培養客人的口味，最為典型的是廣州綠茵閣，提供的中餐菜式就有50款左右，這種中西業結合的西餐深受食客的歡迎，培養出一個龐大的追逐時尚的消費群。
三、西餐的綠色健康將成為未來發展趨勢
食品營養安全問題日益受到人們的重視，人們在追求就餐氛圍、滿足味覺體驗的同時，越來越重視食品的營養衛生以及綠色環保。不管是中餐還是西餐注重營養健康都將成為餐飲經營的重要原則。西式快餐由於高脂肪、高熱量甚至涉嫌含有致癌物質在國外一直備受指責，使西式快餐形象大打折扣。但是隨著西餐在中國的蓬勃發展，各種正宗西餐，如法國餐、義大利餐、德國餐、西班牙餐等為主題的西餐廳將會逐漸走出了星級賓館，開到大街小巷來，也將把它們特有的主張營養健康的飲食概念深入到西餐業各個層面中，實現西餐從選材料理到品嘗口味，都會體現綠色營養健康的理念。
四、西餐的自助形式和分餐制以節約、衛生的特點在影響著中餐的服務方式
近幾年隨著西餐發展的深入，受其影響，中式餐飲業在內部組織結構、服務理念、經營規模、經營品種等方面都發生了重大的變化，日益接受西餐的經營方式。特別是西餐的自助形式和分餐制更是給傳統中餐業帶來巨大沖擊，因為西餐的自助形式和分餐制代表的不僅僅是服務方式和就餐習慣的差異，更重要的是這種方式和習慣符合當前人們的就餐觀念——節約、衛生。中餐的進餐方式是「一個碗里伸筷子」，是典型的大鍋飯。而西餐，酒、湯、菜、甜食、冷飲、咖啡，一人一份，這就保證了菜餚的衛生，避免了食客之間的交叉感染，這種方式符合當前人們健康、衛生的就餐追求。相信隨著西餐的成功經營發展，這種自助和分餐的進餐方式將越來越多地被中餐企業採用。
五、北京奧運會將對我國西餐企業提出新考驗，將提升我國西餐國際化進程。
北京奧運會的召開為我國餐飲業尤其是西餐業的發展帶來的機遇和挑戰，據北京奧組委運動會服務部副部長向萍介紹，針對奧運會時運動員的不同口味，北京奧組委運動會服務部決定，2008年奧運會在奧運村內的供餐上將採取西餐為主，中西餐結合的方式，其中西餐的比例將佔到70%，剩下的30%為中餐。這對西餐業的發展無疑是有力的強心劑，但是奧運餐飲要求嚴格，對餐飲供應商的實力、規模、管理水平都將是全新的考驗，2008年北京奧運會奧運場館的餐飲服務商，將採用市場化的方式確定，有可能採取全球招標的方式。這意味著全球西餐業都將在2008奧運餐飲蛋糕上展開爭奪。因此，中國西餐業如何提升國際化水平，增強國際競爭力將成為未來中國西餐業發展的新課題。
E. 我准備在南充市區開一家佳客來牛排店，不知道需要花多少錢，也沒有做過，知道的朋友給我點建議。知識。
如果你是加盟的話，這個或許不是那麼復雜：
他們的加盟費用是 50萬~100萬人民幣
南充的牛排餐廳我所知道的出名的不是很多，比如：豪客來、豪客家族、 貴族世家、歐克雅...
01 加盟咨詢（面談並提交以下資料）：
1）法人營業執照（單位）及身份證（個人）復印件，個人簡歷；
2）擬開辦連鎖店圖片資料，包括房屋外景照片，企業方位概略圖，店面結構圖，店面月租金及周邊經營類似產品的企業情況介紹及環境介紹；
3）詳細闡述當地政治、經濟和文化及民俗特殊情況；
4）介紹當地類似的餐飲行業經營狀況和運作形式；
5）當地消費者口味習慣和就餐習慣介紹；
6) 投資資信證明文件。
02 實地考察：
總部派專人赴申請加盟店所在地進行實地考察，分析店鋪商圈，確定位置及面積。
03 簽約：
與總部簽定《佳客來加盟連鎖店合同書》；
04 店面裝修：
由總部派專人進行店鋪實測，核算工程投資費，並統一按最新裝修版本進行專業設計及施工，監督，驗收。
05 設備統籌：
前廳，後廚，吧台，店面設施設備及各食品原料安排；
06 開業培訓：
對加盟店進行必要的專業技術及管理培訓，主要技術人員由總部委派進行輔導經營。
07 開業：
由總部制定初步的開業宣傳方案。